कैबॅज रोल्स् इन टमॅटो ग्रेवी | Cabbage Rolls in Tomato Gravy
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कैबॅज रोल्स् इन टमॅटो ग्रेवी in Hindi

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Cabbage Rolls in Tomato Gravy - Read in English 



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कैबॅज रोल्स् इन टमॅटो ग्रेवी - Cabbage Rolls in Tomato Gravy recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेक करने का समय:  १५ minutes   कुल समय :     66 रोल्स्
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सामग्री

भरवां मिश्रण के लिए
२ टी-स्पून तेल
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ १/२ कप बारीक कटी हुई और उबली हुई मिली-जुली सब्ज़ीयाँ (फण्सी , गाजर , फूलगोभी और हरे मटर)
नमक और ताज़ी पीसी हुई कालीमिर्च , स्वादअनसुार

अन्य सामग्री
बड़े पत्तागोभी के पत्ते
१ १/२ कप टमाटर की ग्रेवी
नमक स्वादअनुसार
१/४ टी-स्पून तेल , चुपड़ने के लिए
१/३ कप चूरा किया हुआ लो-फॅट पनीर
विधि
भरवां मिश्रण के लिए

    भरवां मिश्रण के लिए
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
  2. मिली-जुली सब्ज़ीयाँ, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर, 2-3 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें। हल्का ठंडा करने के लिए रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. बर्तन भर पानी उबालें, थोड़ा नमक डालकर, 3 पत्तागोभी के पत्तो को डालकर 1 मिनट के लिए रखें। अच्छी तरह छानकर एक तरफ रख दें।
  2. विधी क्रमांक 1 को दोहराकर बचे हुए 3 पत्तागोभी के पत्तों को पानी में डालकर निकाल लें।
  3. भरवां मिश्रण को 6 भाग में बाँट लें और एक तरफ रख दें।
  4. पत्तागोभी के 1 पत्ते को साफ, सूखी जगह पर रखकर, भरवां मिश्रण के 1 भाग को पत्ते के एक कोपने पर रखें, 1 टेबल-स्पून टमाटर की ग्रेवी डालें और अच्छी तरह रोल कर लें।
  5. विधी क्रमांक 4 को दोहराकर 5 और रोल्स् बना लें।
  6. रोल्स् को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
  7. बची हुई टमाटर की ग्रेवी को इनके उपर डालें।
  8. पनीर को अच्छी तरह छिड़कर डालें और पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 10 मिनट के लिए बेक कर लें।
  9. तुरंत परोसें।

विकल्पः

    विकल्पः
  1. कैबॅज रोल्स् इन लो-कॅल व्हाईट सॉस
  2. टमाटर की ग्रेवी की जगह, 1 कप लो-कॅल व्हाईट सॉस का प्रयोग करें और व्यंजन विधी अनुसार परोसने से पहले बेक कर लें।
Nutrient values प्रति रोल

ऊर्जा
104 किलोकॅल
प्रोटीन
5.9 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
13.9 ग्राम
वसा
2.8 ग्राम
रेशांक
3.7 ग्राम
विटामीन ए
746.2 एमसीजी
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13.9 ग्राम
वसा
2.8 ग्राम
रेशांक
3.7 ग्राम
विटामीन ए
746.2 एमसीजी


Reviews

कैबॅज रोल्स् इन टमॅटो ग्रेवी
 on 27 Dec 16 11:56 AM
5

Khane ka behaad shokeen hu. Weighted up now, but begaam ne aab iss tarha ka khana mere liye banana shoru kiya hai. Begaam banati hai aur i am enjoy all Tarla Dalal ki dishes.