गाजर डोसा रेसिपी से 16 डोसा बनते हैं, प्रत्येक 20 ग्राम का होता है।

गाजर डोसा के 1 डोसा में 49 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 1 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 6.2 ग्राम, प्रोटीन 1.2 ग्राम, वसा 2.3 ग्राम। गाजर डोसा में कितना फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, फोलिक एसिड मौजूद है, जानिए।

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गाजर डोसा एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते का विकल्प है जो क्रोनिक किडनी रोग (ckd) वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। गाजर डोसा रेसिपी | क्रोनिक किडनी रोग के लिए गाजर डोसा | स्वस्थ गाजर बकव्हीट डोसा बनाने का तरीका जानें |

बकव्हीट एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है जो फाईबर और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो दोनों ही फ़ायदेमंद हैं और किडनी के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। गाजर फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का भी एक अच्छा स्रोत है, जो किडनी को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। यह स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर गाजर बकव्हीट डोसा गाजर की अच्छाई को किण्वित चावल के लाभों के साथ मिलाता है, आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, विटामिन ए को बढ़ावा देता है, और आपकी भूख को संतुष्ट करता है।

बकव्हीट और गाजर में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने में मदद करता है। बकव्हीट में मौजूद प्रोटीन ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है, जबकि दोनों सामग्रियों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। गाजर पोटेशियम का भी एक अच्छा स्रोत है, जो स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। साथ में, ये सामग्रियां एक पौष्टिक और स्वस्थ गाजर बकव्हीट डोसा बनाती हैं जो ckd को प्रबंधित करने में मदद कर सकती हैं।
 

क्या गाजर का डोसा सेहतमंद है?

हाँ।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

कूट्टू (Benefits of Buckwheat, Kuttu in Hindi): कूट्टू आयरन का एक बहुत अच्छा स्रोत है और एनीमिया (anaemia ) को रोकने के लिए अच्छा है। फोलेट से भरपूर, यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी अच्छा भोजन माना जाता है। कूट्टू में उच्च फाइबर है, जो आपके दिल को स्वस्थ है और मधुमेह के लिए भी अनुकूल रखता है। कूट्टू प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है और शाकाहारियों के लिए उत्कृष्ट विकल्प है। कूट्टू के 13 लाभ यहाँ देखें और पढें  यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

नारियल (Benefits of Coconut, nariyal in Hindi): ताजा नारियल में संतृप्त वसा (saturated fats) होती है लेकिन इसका अधिकांश भाग एम.सी.टी. (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) होता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। नारियल के उच्च लौरिक एसिड (lauric acid) के साथ उच्च फाइबर 13.6 ग्राम (आर.डी.ए. का 45.3%) शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है। इंसुलिन सिक्रीशन (insulin secretion) की क्रिया में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को कम करना मधुमेह रोगियों के लिए नारियल का एक और लाभ है। नारियल के 10 आश्चर्यजनक लाभों के लिए यहां पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति गाजर का डोसा खा सकते हैं?

हाँ। कूट्टू आयरन का एक बहुत अच्छा स्रोत है और एनीमिया (anaemia ) को रोकने के लिए अच्छा है। फोलेट से भरपूर, यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी अच्छा भोजन माना जाता है। कूट्टू में उच्च फाइबर है, जो आपके दिल को स्वस्थ है और मधुमेह के लिए भी अनुकूल रखता है। कूट्टू प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है और शाकाहारियों के लिए उत्कृष्ट विकल्प है।