आलू पराठे का फ्रीज़ में संग्रह के 1 paratha के लिए 179 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 23.1g, प्रोटीन 3.5g, वसा 8.5. पता लगाएं कि आलू पराठे का फ्रीज़ में संग्रह रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी | आलू पराठा कैसे स्टोर करें | आलू पराठों को फ्रीज करने के टिप्स | how to freeze aloo paratha in Hindi | with 30 amazing images.

आलू पराठा को फ्रीज कैसे करे | आलू पराठा कैसे स्टोर करें | आलू पराठों को फ्रीज करने के टिप्स अपने पसंदीदा पराठे को बनाने और स्टोर करने और एक महीने तक किसी भी समय इसका आनंद लेने का एक आसान तरीका है। आलू पराठा कैसे स्टोर करें सीखें।

आलू पराठा करने के लिए, एक गहरे बाउल में सभी सामग्री मिलाकर प्रर्याप्त पानी का उपयोग करके हल्का सक्त आटा गूँथ लीजिए। एक तरफ रख दीजिए। भरवां मिश्रण को १० बराबर भागो में बाँट लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
आटे को १० बराबर भागों में बाँट लीजिए। आटे के एक हिस्से को १२५ मि. मी. (५") व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए। गोले के बीच में भरवां मिश्रण का एक भाग रखकर, किनारीयों को बीच में लाकर अच्छी तरह दबाकर बंद कर लीजिए। फिर से उसे १०० मि. मी. (४") व्यास के गोल आकार में थोड़े से गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लीजिए। विधी क्रमांक ३ से ५ को दोहराकर ९ और आलू पराठा बना लीजिए। एक नानॅ-स्टिक तवा गरम कीजिए और प्रत्येक पराठे के दोनों तरफ १/४ टी-स्पून तेल चुपड़कर १५ सेकंड़ तक के लिए पका लीजिए। प्रत्येक आधे पकाए हुए पराठे को एक बड़ी प्लेट पर अलग रखिए और इसे पूरी तरह ठंडा होने दीजिए। प्रत्येक पराठे के बीच में बटर पेपर रखिए और उन्हें फ्रीज़र बैग में भरकर रख दीजिए। नाम और तारीख के साथ लेबल चिपकाकर आवश्यकतानुसार उपयोग कीजिए। जब कभी पराठा खाने की इच्छा हो तो बटर पेपर निकाल दीजिए। एक नानॅ-स्टिक तवा गरम कीजिए और १ टी-स्पून घी का प्रयोग कर के मध्यम आँच पर पराठे के दोनों तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लीजिए। गरमा गरम परोसिए।

आज कल सभी व्यस्त होते हैं। अधिकतर लोग काम कर रहे होते हैं और उन्हें शायद ही एक पूर्ण भोजन बनाने का समय मिलता है। ऐसे मामलों में जब समय हो तब कुछ बनाकर फ्रीज़र में संग्रह करके रखने पर व्यस्त दिनों में आसानी से खाना तैयार हो सकता है। आलू पराठा को फ्रीज कैसे करे सीखें।
 

क्या फ्रोजन आलू पराठा सेहतमंद है?

नहीं, यह सेहतमंद नहीं है। आइए जानें क्यों।

आइए समझते हैं कि इसमें क्या-क्या सामग्री है।

इसमें क्या अच्छा है।

गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं  (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

धनिया (कोथमीर, धनिया, coriander benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।

घी (benefits of ghee in hindi): कैलोरी और वसा के अलावा, घी जिन पोषक तत्व जो में समृद्ध हैं, वे हैं विटामिन - जिनमें से सभी वसा में घुलनशील होते हैं। सभी 3 विटामिन (विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के) एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो शरीर से मुक्त कणों को हटाने और हमारी कोशिकाओं की रक्षा करने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में भी मदद करता है। घी अपने उच्च स्मोक पॉइंट के कारण खाना पकाने का एक उच्च उत्कृष्ट माध्यम है। अधिकांश तेलों और मक्खन की तुलना में, घी का स्मोक पॉइंट 230 ° C, 450 ° F है, इसलिए इसके पोषक तत्वों का विनाश कम होता है। हां, घी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शरीर को कुछ मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की जरूरत भी होती है। कोलेस्ट्रॉल के कुछ कार्य भी हैं। यह हार्मोन उत्पादन, मस्तिष्क के कार्यकाज, कोशिकाओं  के स्वास्थ्य और जोड़ों को लूब्रिकैट करने के लिए आवश्यक है। यह वास्तव में, शरीर और मस्तिष्क के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है। घी वसा से भरा होता है, लेकिन इसमें मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीटी) होते हैं जो वजन घटाने में सहायता करता हैं। घी थोड़ी मात्रा में डेबेटिक्स के लिए स्वास्थ्यदायक है। परिरक्षकों से मुक्त घी को आसानी से अपने घर पर बनाना सीखें घी के फायदे भी देखें |

समस्या क्या है?

आलू (Benefits of Potatoes, Aloo in Hindi): आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति फ्रोजन आलू पराठा खा सकते हैं?

नहीं, यह रेसिपी मधुमेह रोगियों, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छी नहीं है। इस रेसिपी में बहुत अधिक वसा डाली जाती है क्योंकि आप इसे फ्रीज करने जा रहे हैं। आलू में सरल कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण वजन बढ़ता है और यह मधुमेह, हृदय रोग और मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए अच्छा नहीं है।