हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही की रेसिपी देखने के लिए यहां क्लिक करें। हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही | घट्ट दही कैसे बनाएं | लटकाया हुआ दही | hung curd in hindi | with 9 amazing images.

हंग कर्ड कुछ और नहीं बल्कि गाढ़ा, मलाईदार दही है जिसमें से सारा पानी दिया गया है।

मोटा, मलाईदार हंग कर्ड किसे पसंद नहीं है? न केवल सादा, बल्कि किसी भी संभावित रूप में, एक डिप के रूप में हो या डेजर्ट के रूप में हो!

चक्का दही के रूप में भी जाना जाता है, इस मलाईदार डेयरी उत्पाद का उपयोग श्रीखंड जैसे डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है, तंदूरी व्यंजनों के लिए मैरिनेड और स्टार्टर्स के लिए स्वादिष्ट डिप्स।

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स्वाद के साथ-साथ घर का बना हंग कर्ड का मुँह-एहसास भी शब्दों में वर्णन करने के लिए बहुत ही सुस्वाद है। गर्मियों में, सुनिश्चित करें कि आप दही को फ्रिज में रखें या यह खट्टा हो जाएगा और इसे बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली किसी भी डिश का स्वाद खराब कर देगा।

मैं सही घर का बना हंग कर्ड बनाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझाव साझा करना चाहूंगी। 1. हमने हंग कर्ड को बनाने के लिए फुल फैट मिल्क से बने गाढ़े दही का इस्तेमाल किया है। आप दही को किसी स्टोर से खरीद सकते हैं या फिर आप सीख सकते हैं कि दही को फुल फैट दूध के साथ कैसे बनाया जाता है। सुनिश्चित करें कि दही ताजा हो और खट्टा न हो। 2. दही को एक ठंडी जगह पर, एक कटोरे में लटकाएं, और इसे कम से कम 1 घंटे तक ऐसे ही रहने दें। इससे दही से सारा मट्ठा निकल जाएगा। यह मट्ठा (तरल) दही को पानीदार बनाता है। मट्ठा निकालने के बाद दही मलाईदार और गाढ़ा होगा।

यह नुस्खा आपको घर पर हंग कर्ड बनाने के लिए एक आसान और परीक्षण किया हुआ तरीका दिखाता है।

क्या हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है।

आइये समझते हैं हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही का सकते हैं?

हां, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा है, लेकिन हमें कम दही को भूख वाले दही बनाने के लिए कम करना चाहिए। मखाने में खाएं। भूखा दही वजन घटाने में मदद करता है, आपके दिल के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही का सकते हैं?

हाँ, यह स्वस्थ है।

एक कप हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही में उच्च है।

1. प्रोटीन: शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

2. विटामिन ए: विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि, कोशिकाओं की वृद्धि और स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है।

3. विटामिन बी 1: विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में मदद करता है, हृदय रोगों से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है।

4. विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन): विटामिन बी 2 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सक्षम बनाता है जो आपकी ऊर्जा के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं। इसलिए दूध, दही, अंडे और हरी पत्तेदार सब्जियां ज्यादा लें।

5. विटामिन सी: विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।

6. फोलिक एसिड: फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है।

7. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

8. मैग्नीशियम: हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है।

9. फॉस्फोरस: फॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।

एक कप हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही से आने वाली 468 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 2 घंटे 20 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 47 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटे 2 मिनट
तैरने की (2 किमी प्रति घंटा)= 1 घंटे 20 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।