हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही | घट्ट दही कैसे बनाएं | लटकाया हुआ दही | How To Make Hung Curd
द्वारा तरला दलाल

हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही | घट्ट दही कैसे बनाएं | लटकाया हुआ दही | hung curd in hindi | with 9 amazing images.



हंग कर्ड कुछ और नहीं बल्कि गाढ़ा, मलाईदार दही है जिसमें से सारा पानी दिया गया है।

मोटा, मलाईदार हंग कर्ड किसे पसंद नहीं है? न केवल सादा, बल्कि किसी भी संभावित रूप में, एक डिप के रूप में हो या डेजर्ट के रूप में हो!

चक्का दही के रूप में भी जाना जाता है, इस मलाईदार डेयरी उत्पाद का उपयोग श्रीखंड जैसे डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है, तंदूरी व्यंजनों के लिए मैरिनेड और स्टार्टर्स के लिए स्वादिष्ट डिप्स।

स्वाद के साथ-साथ घर का बना हंग कर्ड का मुँह-एहसास भी शब्दों में वर्णन करने के लिए बहुत ही सुस्वाद है। गर्मियों में, सुनिश्चित करें कि आप दही को फ्रिज में रखें या यह खट्टा हो जाएगा और इसे बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली किसी भी डिश का स्वाद खराब कर देगा।

मैं सही घर का बना हंग कर्ड बनाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझाव साझा करना चाहूंगी। 1. हमने हंग कर्ड को बनाने के लिए फुल फैट मिल्क से बने गाढ़े दही का इस्तेमाल किया है। आप दही को किसी स्टोर से खरीद सकते हैं या फिर आप सीख सकते हैं कि दही को फुल फैट दूध के साथ कैसे बनाया जाता है। सुनिश्चित करें कि दही ताजा हो और खट्टा न हो। 2. दही को एक ठंडी जगह पर, एक कटोरे में लटकाएं, और इसे कम से कम 1 घंटे तक ऐसे ही रहने दें। इससे दही से सारा मट्ठा निकल जाएगा। यह मट्ठा (तरल) दही को पानीदार बनाता है। मट्ठा निकालने के बाद दही मलाईदार और गाढ़ा होगा।

यह नुस्खा आपको घर पर हंग कर्ड बनाने के लिए एक आसान और परीक्षण किया हुआ तरीका दिखाता है।

विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो देखें हंग कर्ड रेसिपी | चक्का दही | घट्ट दही कैसे बनाएं | लटकाया हुआ दही | hung curd in hindi | नीचे दी गई रेसिपीरेसिपी की ।