मिश्रित स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की रेसिपी से 12 टिक्की बनती हैं, प्रति टिक्की 55 ग्राम। प्रति व्यक्ति 2 टिक्की परोसी जाती हैं।

मिक्स स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की रेसिपी के 1 tikki के लिए 81 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 9.8, प्रोटीन 4.1, वसा 2.9. पता लगाएं कि मिक्स स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

मिक्स स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की रेसिपी देखें | चना दाल टिक्की| भारतीय अंकुरित बीन्स कटलेट | mixed sprouts and chana dal tikki in Hindi | with 37 amazing images.

मिक्स स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की रेसिपी | चना दाल टिक्की| भारतीय अंकुरित बीन्स कटलेट | स्वस्थ प्रोटीन युक्त स्प्राउट्स टिक्की भोजन के बीच में खाने के लिए एक स्वस्थ नाश्ता है। जानिए चना दाल टिक्की बनाने की विधि।

हम में से प्रत्येक के लिए नाश्ता चार्ट में सबसे ऊपर है। और अगर यह एक स्वस्थ नाश्ता है जो स्वादिष्ट है, तो आप निश्चित रूप से इसे अक्सर खा सकते हैं। यह चना दाल टिक्की इसे साबित करने के लिए एक उत्कृष्ट उदाहरण है! हालाँकि यह नुस्खा थोड़ी योजना के लिए कहता है क्योंकि दाल को भिगोना पड़ता है और फलियों को अंकुरित करना होता है। जब आपके पास कम समय हो, तो आप रेडीमेड स्प्राउट्स खरीद सकते हैं।

ये दाल और स्प्राउट्स प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आपको लंबे समय तक तृप्त करने में मदद करेंगे। इसके अलावा, डीप फ्राई न होने के कारण, इन भारतीय अंकुरित बीन्स कटलेट का आनंद मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन पर नजर रखने वालों सहित सभी स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों द्वारा लिया जा सकता है। स्वस्थ प्रोटीन युक्त स्प्राउट्स टिक्की को प्याज़ और धनिया भी एंटीऑक्सीडेंट का स्पर्श देते हैं।

मिक्स स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की के लिए टिप्स। 1. चना दाल टिक्की को हरी चटनी के साथ परोसिये और खाइये। हरी चटनी बनाने की विधि देखें। 2. अंकुरित बीन्स कटलेट को लहसून की चटनी के साथ परोसिये और खाइये। लहसून की चटनी बनाने की विधि देखें। 3. हम दाल और मिक्स स्प्राउट्स को खुली आग पर पका रहे हैं क्योंकि यह आपको कुरकुरे स्वाद देगा और टिक्की को बांधने में मदद करेगा। अगर आप दाल और स्प्राउट्स को प्रैशर कुक कर लेंगे तो टिक्की नरम हो जाएगी। 4. पानी को छानना जरूरी है ताकि दाल और मिले-जुले स्प्राउट्स में नमी न रहे।

क्या मिक्स्ड स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है. लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

स्प्राउट्स, अंकुरित दाने (Benefits of Sprouts, Mixed Sprouts in Hindi): स्प्राउट्स में एंजाइम होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं और यह प्रकृति में क्षारीय होते हैं। अंकुरित करने से प्रोटीन की बढ़ती है। उदाहरण के लिए, अंकुरित होने पर, मूंग की प्रोटीन की मात्रा 30% बढ़ जाती है। अंकुरित होने पर, बीज विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के और बी-कॉम्प्लेक्स की मात्रा भी बढ़ जाती है। स्प्राउट्स फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं जो, मधुमेह और दिल के लिए अनुकूल होते हैं। स्प्राउट्स के विस्तृत स्वास्थ्य लाभ पढें।See detailed health benefits of sprouts. 

धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें। Read 9 benefits of coriander to understand details. 

पनीर + कम वसा वाले पनीर (paneer, low fat paneer, benefits in hindi) : पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता हैजो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। पनीर में पोटेशियम उच्च मात्रा में होता है जो सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है और रक्त वाहिकाओं का संकुचन होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और दिल के दौरे का खतरा कम होता है। वजन कम करने के लिएबढ़िया और दिलचस्प लेख पढ़ें क्या पनीर आपके लिए अच्छा है? कम वसा वाले पनीर में पूर्ण-वसा वाले पनीर के समान सभी पोषक तत्व होते हैं, बस वसा की कमी होती है। Great for weight loss and read the interesting article on benefits of paneer.

चना दाल (स्प्लिट बिंगल चना, beneftis of chana dal, split bengal gram in hindi): पका हुआ चना दाल का एक कप दिन के लिए आपके प्रोटीन का 33% प्रदान करता है। चना दाल दिल और मधुमेह के अनुकूल है, फाइबर में भी समृद्ध है। चना दाल में पोटेशियम की उच्च मात्रा और सोडियम की कम मात्रा होती है जो आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी बनाता है। चना दाल के संपूर्ण लाभों पर यह लेख पढ़ें। Read this article on the complete benefits of chana dal. 

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मिक्स्ड स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की खा सकते हैं?

हां, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा है लेकिन पूर्ण वसा वाले पनीर के बजाय कम वसा वाले पनीर का उपयोग करें।

क्या स्वस्थ व्यक्ति मिक्स्ड स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की खा सकते हैं?

हाँ।

मिक्स्ड स्प्राउट्स और चना दाल टिक्की में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।

1. फॉस्फोरस  (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है। फास्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही), मेवे, बीज, ज्वार, बाजरा, मूंग, मटकी, ओट्स, रागी, गेहूं का आटा आदि। 22% of RDA.
2. विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। बी1 से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ हैं अलसी, सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, हलीम, शिमला मिर्च, गेहूं का आटा, चना दाल, मूंग, अखरोट, मसूर दाल, ब्राउन चावल, ज्वार, बाजरा 20% of RDA.
3. फाइबर ( Fibre) : फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। 18% of RDA.
4. फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। फोलिक एसिड से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ (काबुली चना, चना दाल, पीली मूंग दाल, उड़द दाल, तुवल दाल, तिल). 16% of RDA.
5. कैल्शियम से भरपूर रेसिपी ( Calcium ): कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है।कैल्शियम से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थों की हमारी सूची देखें।डेयरी उत्पाद: जैसे दूध, दही, पनीर और छाछ। हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, मेथी, ब्रोकोली। मेवे और रागी.  बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है। 16% of RDA.