रवा एंड वेजिटेबल ढोकला रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | रवा एंड वेजिटेबल ढोकला रेसिपी की कैलोरी | calories for Rava and Vegetable Dhokla in hindi
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This calorie page has been viewed 590 times Last Updated : Jul 25,2020



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रवा एंड वेजिटेबल ढोकला | सूजी वेजिटेबल ढोकला | वेजिटेबल ढोकला |

रवा और वेजिटेबल ढोकला की कितनी कैलोरी होती है?

रवा और वेजिटेबल ढोकला की एक सर्विंग 286 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 167 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 29 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 89 कैलोरी होती है। रवा और वेजिटेबल ढोकला की एक सर्विंग में 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 14 प्रतिशत प्रदान किया जाता है।

रवा और वेजिटेबल ढोकला कैलोरी देखने के लिए यहां क्लिक करें। रवा सब्जी ढोकला स्वादिष्ट, स्वस्थ और बनाने में आसान है। आपको बस त्वरित-फिक्स बल्लेबाज को किण्वित करने के लिए 30 मिनट की योजना बनाने की आवश्यकता है, और आप जाने के लिए तैयार हैं। सब्जी ढोकला रवा, मिश्रित सब्जियां, दही, फल नमक, अदरक हरी मिर्च पेस्ट और मसालों से बना है।

रंगीन सब्जियां और एक स्पंजी मुलायम खत्म के साथ, बच्चे इन रवा सब्जी ढोकला को पसंद करेंगे और आपके परिवार में अन्य लोग भी इसे पसंद करेंगे! सब्जी ढोकला सुबह आसानी से तैयार किया जा सकता है और स्नैक बॉक्स में आराम से पैक किया जा सकता है।

रवा सब्जी ढोकला रेसिपी के नोट्स और टिप्स।

1. दही डालें। वैकल्पिक रूप से, आप छाछ जोड़ सकते हैं। गुजराती खट्टा ढोकला के समान स्वाद के लिए थोड़ा खट्टा दही का उपयोग करें।

2. कवर करें और कम से कम 30 मिनट के लिए भिगोने के लिए अलग रखें। रवा वेजिटेबल ढोकला एक तुरंत बनने वाली रेसिपी है क्योंकि इसमें किण्वन के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है।

3. रवा वेजिटेबल ढोकले को भाप देने से ठीक पहले, फ्रूट सॉल्ट डालें। हमने यहां तटस्थ स्वाद वाले फलों के नमक का इस्तेमाल किया है।

4. बैटर के ऊपर 2 टीस्पून पानी डालें। यह फल नमक की सक्रियता में मदद करता है।

5. जब बुलबुले बनते हैं, तो धीरे से मिलाएं। आप नहीं चाहते कि हवा के बुलबुले बच जाएं।

6. फ्रूट साल्ट डालने के बाद ढोकले के बैटर को ज्यादा देर तक न रखें वरना आपको हार्ड ढोकला मिल जाएगा।

क्या रवा सब्जी ढोकला स्वस्थ है?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। रवा सब्जी ढोकला वजन घटाने, मधुमेह और वजन पर नजर रखने वालों के लिए अच्छा नहीं है।

रवा सब्जी ढोकला की सामग्री को समझें

इस रवा सब्जी ढोकला व्यंजनों में क्या अच्छा है!

गाजर (benefits of carrots in hindi)गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन  का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्जनिम्न रक्तचाप से राहत देते हैंफाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

फण्सी (Benefits of French Beans, Fansi in Hindi): फण्सी फोलिक एसिड में समृद्ध है। फोलिक एसिड की कमी से भी एनीमिया  (anaemiaहो सकता हैआयरन की तरह ये भी लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) को बनाने के लिए समान रूप से आवश्यक है। पर्याप्त फोलिक एसिड के बिना, आप आसानी से थक सकते हैं। गर्भवती महिलाएं भी इसके फॉलिक एसिड काउंट का लाभ ले सकती हैं। यह वजन घटानेकब्ज को दूर करने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करनेउच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज करने के साथ-साथ कैंसर को रोकने के लिए भी बहुत प्रभावी माना जाता है। फण्सी के विस्तृत 15 लाभों पढें।

हरे मटर (हरी मटर, benefits of green peas in hindi ) : हरे मटर वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, शाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और कब्ज से राहत देने के लिए उनमें अघुलनशील फाइबर भी है। हरे मटर, चवली, मूंग, चना और राजमा में कोलेस्ट्रॉल कम कम करने की क्षमता होता है हरे मटर विटामिन के से भी भरपूर होती हैं ,जो हड्डियों के चयापचय में सहायक होते हैं हरे मटर में का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जी. आई.) 22 होता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए कम और अच्छा होता है क्या हरे मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं और हरे मटर के पूर्ण लाभ देखें।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi)दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

तिल (Benefits of Sesame Seeds, Til in Hindi): ये छोटे सफेद बीज वास्तव में प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा ½ कप तिल के सेवन से पूरा हो सकता है। तिल आयरन और  फोलिक एसिड का भी भंडार हैं और आयरन की कमी वाले एनीमिया (anaemia ) को रोकने और आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। लिग्नंस, एक प्रकार का पॉलीफेनोल, जो इस बीज में मौजूद होते हैं, वह स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं तिल के विस्तृत लाभ पढें।

इस रवा सब्जी ढोकला रेसिपी में क्या समस्या है!

रवा (सूजी) Benefits of Rava, Sooji, Semolina in Hindi: रवा में क्या अच्छा है - सूजी मैग्नीशियम और फास्फोरस का काफी अच्छा स्रोत है जो हमारे नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखन के लिए आवश्यक है। लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है जो स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। इसलिए केवल सादा रवा उपमा का विकल्प न चुनें… इसके बजाय कुछ स्प्राउट्स या वेजिटेब्ल उसमें टॉस करें और साथ ही नमक की मात्रा को सीमित रख कर इसे कभी-कभार अपने भोजन में शामिल करें। रवा के अवगुण क्या हैं? वजन घटाने के लिए फाइबर एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और सूजी इससे रहित है। सूजी मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त नहीं है। अधिक जानकारी के लिए पढ़े सूजी कितनी स्वस्थ है?

 वेजिटेबल ऑयल्स | vegetable oils benefits in hindi : कुछ वेजिटेबल ऑयल में केवल सोयाबीन तेल होता है, जबकि कुछ इसे सोयाबीन, कैनोला, सूरजमुखी, मक्का और अन्य ओमेगा -6 से भरपूर तेलों के मिश्रण के रूप में बढ़ावा देते हैं। ये कई तेलों की तुलना में अक्सर सस्ता विकल्प होते हैं, लेकिन ये अत्यधिक संसाधित तेल होते हैं। वे निस्संदेह के लिए बाहर नहीं जा सकते हैं, चाहे आप सलाद ड्रेसिंग, सॉस या खाना पकाने की तलाश कर रहे हों। खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले 5 सर्वश्रेष्ठ तेल जैतून का तेल (कम तापमान कम समय पकाने), एवोकैडो तेल, कैनोला तेलनारियल तेल और मूंगफली तेल हैं। आप इस तथ्य को खोजने के लिए सुपर लेख अवश्य पढ़ें कि वनस्पति तेल से स्वास्थ्यवर्धक कौन सा तेल है।

 हैं कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स के विकल्प

आप मिक्स्ड स्प्राउट्स बेक्ड समोसा, मटरसुतिर कचौरीओट्स मूंग दाल टिक्कीबेक्ड मेथी मुठियाझुनकामूंग दाल ढोकलाबाजरा, कॅरट एण्ड अनियन उत्तपाबेक्ड पालक ज्वार मुरुक्कूमिनी ज्वार पैनकेकओट्स उपमाबेक्ड सेव, पालक मेथी मुठिया बेक्ड गेहूं की पूरी, पनीर पुदीना टिक्की या कुट्टू के पैनकेक  जैसे हेल्दी  इंडियन स्नैक्स बना सकते हैं। 

मग नी दाल ना ढ़ोकला - Mag Ni Dal Na Dhokla ( Gujarati Recipe)

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ढोकला के साथ हेल्दी चटनी।

पौष्टिक हरी चटनी जिसमें ZERO चीनी का इस्तेमाल किया गया है और पुदीने की पत्तियां, प्याज और धनिए से तैयार की है, लेहसुन का चटनीहरे लहसुन की चटनी या हरी चटनी खाना पसंद करें। नारियल आधारित विकल्प जैसे कि नारियल की चटनी जो नारियल और धनिए से तैयार की गई है या इडली, डोसा, उत्तपम के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी खाना पसंद करें।

ग्रीन चटनी - Green Chutney for Dhokla, Sandwiches, Indian Snacks

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क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति रवा सब्जी ढोकला खा सकते हैं?

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए स्वस्थ नहीं है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति रवा सब्जी ढोकला खा सकते हैं?

नहीं, यह हेल्दी रेसिपी नहीं है।

भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत

1. स्वस्थ खाओ (eat healthy) स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।

2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन खाएं (avoid junk food) कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर  छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार के सेवन से आपके शरीर को भूखारखकर, आप तनिक भी मदद नहीं करेंगे। वास्तव में, ऐसा परहेज़ आपको 2 से 3 भोजन तक सीमित बना देगा, जो आपके के लिए अच्छा नहीं है।

3. सब्जियों  की 4 से 5 सर्विंग और फल की 2 से 3 सर्विंग का सेवन करना चाहिए। दिन के प्रत्येक मुख्य भोजन में सब्जी का तर्क और भोजन केबीच में एक फल का पालन करें। इस खाद्य समूह का उपयोग करके कुछ स्वस्थ भारतीय सूप और स्वस्थ भारतीय सलाद व्यंजनों की जाँच करें।

4. अपने आहार में चीनी और नमक को कम करें  और अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद (बहुत कम मात्रा में) या खजूर लें। धीरे-धीरेचीनी की आदत में कटौती करें क्योंकि यह एक रात में नहीं होने वाला है। चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथएक सरल कार्बोहाइड्रेट है। सेवन करने पर, चीनी शरीर की सूजन का कारण बनेगी जो कई घंटों तक चलेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर कोबढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तकखाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

नमक और रक्तचाप। तनाव और मोटापे के अलावा, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अत्यधिक सोडियम और नमक का सेवन है। अधिकांशलोगों को अपने खाना पकाने में नमक की मात्रा को सीमित करना मुश्किल लगता है, यह सोचकर कि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद कोप्रभावित करेगा।

यह सच नहीं है। बाजरे और ज्वार उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम से भरपूर और महत्वपूर्ण नुस्खा है क्योंकि यह सोडियम के प्रभावको कम करता है। अधिक पोटेशियम रिच फूड्स खाने से आपके शरीर से मूत्र के माध्यम से अधिक सोडियम निकल जाएगा। इसलिए लो ब्लडप्रेशर सब्ज़ि रेसिपी के साथ अपने दैनिक आहार में बाजरे की रोटी और ज्वार की रोटी शामिल करें।

5. चिया बीज, सूरजमूखी के बीज, तिल के बीज, अखरोट और बादाम जैसे कुछ स्वस्थ बीज और नट्स से दोस्ती करें। तनाव। आपकीप्रतिरक्षा प्रणाली को मारने का सबसे आसान तरीका क्रोनिक तनाव है।

6. स्प्राउट्स को 'जीवित भोजन' कहा जाता है। वे उच्च हैं अधिकांश पोषक तत्व हैं और साथ ही पचाने में आसान हैं। हफ्ते में कम से कम तीनबार उन्हें अपने भोजन में शामिल करें। Also Read: स्प्राउट्स के बारे में सभी फायदे |

7. हर दिन 45 मिनट व्यायाम करें। कोई बहाना नहीं। आप तेजी से चल सकते हैं, दौड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं या जिम जासकते हैं। कोई भी गतिविधि मांसपेशियों (muscle) के ऊतकों को कम नहीं करती है जो मांसपेशियों को नुकसान दे और उस के साथ कई औरप्रकार की समस्याओं भी।वर्कआउट इम्युनिटी बनाता है और वायरस या बग को दूर रखता है।

8. जल्दी सोएं और जल्दी उठें। अपने शरीर को लय में लें और यह सबसे अच्छा काम करेगा। नींद आपके शरीर को ठीक होने में मदद करती है।इसके अलावा अच्छी नींद लेने से मांसपेशियों (muscle) की क्षति को रोका जा सकता है, प्रतिरक्षा बनाता है और वायरस या कीड़े को दूर रखता है |

रवा वेजिटेबल ढोकला की एक सर्विंग से आने वाली 286 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटा 26 मिनट

दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 29 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 38 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 49 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा286 कैलरी14%
प्रोटीन6.9 ग्राम13%
कार्बोहाइड्रेट41.3 ग्राम14%
फाइबर0.6 ग्राम2%
वसा9.8 ग्राम15%
कोलेस्ट्रॉल4 मिलीग्राम1%
विटामिन
विटामिन ए147.7 माइक्रोग्राम3%
विटामिन बी 1 ()0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 ()0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 ()0.9 मिलीग्राम8%
विटामिन सी2 मिलीग्राम5%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)41.1 माइक्रोग्राम21%
मिनरल
कैल्शियम69.1 मिलीग्राम12%
लोह1 मिलीग्राम5%
मैग्नीशियम33.2 मिलीग्राम9%
फॉस्फोरस103.4 मिलीग्राम17%
सोडियम17.7 मिलीग्राम1%
पोटेशियम76.6 मिलीग्राम2%
जिंक0.7 मिलीग्राम7%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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