विस्तृत फोटो के साथ भारतीय चॉकलेट मिल्कशेक की रेसिपी | डार्क चॉकलेट और चॉकलेट आइसक्रीम से बना चॉकलेट मिल्कशेक
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भारतीय चॉकलेट मिल्कशेक की रेसिपी बनाने के लिए, १ १/२ कप दूध को मापें और २ घंटे के लिए ठंडा करें।
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डार्क चॉकलेट का स्लैब लें और उसे चॉपिंग बोर्ड पर रखें। मोटे तौर पर इसे काटें और १/२ कप को मापें। एक तरफ रख दें। अगर आप डार्क चॉकलेट के शौक़ीन नहीं हैं, तो मिल्क कम्पाउंड और डार्क चॉकलेट स्लैब के संयोजन का उपयोग करें।
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माइक्रोवेव सेफ बाउल में २ टेबल-स्पून दूध के साथ चॉकलेट मिलाएं।
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३० सेकंड के लिए हाइ (high) पर माइक्रोवेव करें। यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो चॉकलेट को एक डबल बॉयलर पर पिघलाएं। माइक्रोवेव से निकालें, धीरे से मिलाएं जब तक कोई गांठ न रह जाए।
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चॉकलेट मिल्कशेक तैयार करने के लिए, ठंडे दूध को मिक्सर जार में डालें। फुल-फैट दूध वास्तव में एक स्वादिष्ट और झागदार चोको मिल्कशेक देता है, इसलिए हम आपको इसका उपयोग करने का सुझाव देंगे।
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पिघली हुई चॉकलेट डालें।
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चॉकलेट आइसक्रीम डालें। आप विकल्प के रूप में वेनिला आइसक्रीम या चॉकलेट चिप आइसक्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। वीगन चॉकलेट मिल्कशेक के लिए, बादाम और सोया दूध और वीगन आइसक्रीम का उपयोग करें या आप आइसक्रीम जोड़ना छोड़ भी सकते हैं।
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शक्कर डालें। आप अपनी पसंद की मिठास के अनुसार कम या ज्यादा डाल सकते हैं।
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एक मीठे चॉकलेट स्वाद के लिए कोको पाउडर डालें।
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मुलायम होने तक पीस लें और हमारा चॉकलेट मिल्कशेक तैयार है!
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बच्चों और वयस्क के लिए हमारी चॉकलेट मिल्कशेक को २ अलग-अलग ग्लास में डालें। ग्लास को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए, आप कांच के चारों ओर पिघली हुइ चॉकलेट या चॉकलेट सिरप को ड्रिज़ल और फिर तैयार चॉकलेट शेक डालें। इसके अलावा, आप चॉकलेट मिल्कशेक को व्हीप्ड क्रीम, कसी हुइ चॉकलेट, चॉकलेट चिप्स या स्प्रिंकलर से सजा सकते हैं और उसे अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं।
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फुल-फैट दूध वास्तव में बेस्ट चॉकलेट मिल्कशेक देता है; हम आपको इसका उपयोग करने का सुझाव देंगे।
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एक शाकाहारी चॉकलेट मिल्कशेक के लिए, बादाम और सोया दूध और शाकाहारी आइसक्रीम का उपयोग करें या आप आइसक्रीम जोड़ना भी छोड़ सकते हैं।