विस्तृत फोटो के साथ अंडे रहित एप्पल पैनकेक रेसिपी
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अगर आपको अंडे रहित एप्पल पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल सेब दालचीनी पैनकेक | दालचीनी सेब पैनकेक | अंडे रहित एप्पल पैनकेक रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो हमारे एगलेस इंडियन पैनकेक का कलेक्शन और कुछ ऐसी रेसिपी देखें जो हमें पसंद हैं।
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अंडे रहित सेब पैनकेक किससे बनता है? अंडे रहित सेब पैनकेक के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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अंडे रहित एप्पल पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल सेब दालचीनी पैनकेक | दालचीनी सेब पैनकेक | अंडे रहित एप्पल पैनकेक रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में १/२ कप पानी गर्म करें।
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१ टेबल-स्पून मक्खन डालें। मक्खन चाशनी में एक शानदार समृद्धि और मलाईदारपन जोड़ता है। इसकी चिकनी बनावट सेब की मिठास और दालचीनी की गर्माहट को पूरा करती है।
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१/४ कप ब्राउन शुगर डालें । ब्राउन शुगर सफेद चीनी की तुलना में अधिक गहरा, अधिक जटिल स्वाद प्रदान करती है। इसकी गुड़ सामग्री कारमेल के नोट्स और कड़वाहट का एक स्पर्श जोड़ती है जो सेब की मिठास को खूबसूरती से पूरक करती है।
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१/४ टी-स्पून दालचीनी पाउडर मिलाएं। दालचीनी में एक तेज़, सुगंधित खुशबू होती है जो गर्म करने पर निकलती है। इससे सिरप में एक सुखद सुगंध आती है, जो इसे इंद्रियों के लिए अधिक आकर्षक बनाती है।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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१/२ कप कटे हुए सेब, छिलके उतारे हुए डालें। सेब दालचीनी सिरप में कटे हुए सेब सिरप के स्वाद, बनावट और समग्र मुँह के स्वाद में योगदान देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
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मध्यम आंच पर 4 से 5 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।
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सेब दालचीनी सिरप तैयार है, इसे थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
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एक गहरे कटोरे में १/२ कप बारीक कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।
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२ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्खन डालें। मक्खन एक समृद्ध, मक्खनी स्वाद जोड़ता है जो सेब और गर्म मसालों की मिठास को पूरक करता है। यह एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है जो आरामदायक और संतोषजनक दोनों है।
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१/४ कप कन्डेन्स्ड मिल्क डालें। कंडेंस्ड मिल्क में गाढ़ा और क्रीमी टेक्सचर होता है जो पैनकेक बैटर में नमी और समृद्धि जोड़ता है। इसके परिणामस्वरूप पैनकेक नरम, फूले हुए और स्वादिष्ट बनते हैं।
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१/२ टी-स्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें। यह पैनकेक में गर्म, मीठा और थोड़ा सा फूलों जैसा सुगंध और स्वाद जोड़ता है, जो सेब और दालचीनी की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाता है।
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१/४ टी-स्पून दालचीनी पाउडर डालें। दालचीनी की एक विशिष्ट सुगंध होती है जो आमंत्रित करने वाली और आरामदायक दोनों होती है। पैनकेक पकाते समय यह रसोई को एक सुखद सुगंध से भर देती है, जिससे डिश और भी आकर्षक हो जाती है।
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इसे अच्छी तरह से फेंटें।
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३/४ कप मैदा मिलाएं । मैदा पैनकेक के लिए ज़रूरी ढाँचा प्रदान करता है। गीली सामग्री के साथ मिलाने पर, यह ग्लूटेन नेटवर्क बनाता है जो पैनकेक को उनका आकार और बनावट देता है।
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१ टी-स्पून बेकिंग पाउडर डालें। बेकिंग पाउडर पैनकेक को अंदर से नरम, हवादार और बाहर से थोड़ा कुरकुरा बनाकर उनकी मनचाही बनावट में भी योगदान देता है।
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१/४ टी-स्पून बेकिंग सोडा डालें। बेकिंग सोडा सेब दालचीनी पैनकेक में मनचाही बनावट और स्वाद पाने के लिए ज़रूरी है। यह सुनिश्चित करता है कि पैनकेक हल्के, फूले हुए और अच्छे स्वाद वाले हों।
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¼ कप दूध डालें। दूध पैनकेक बैटर को आवश्यक नमी प्रदान करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि यह नरम, फूला हुआ और ज़्यादा सूखा न हो। यह सामग्री को एक साथ बांधने में मदद करता है और पैनकेक को टूटने से बचाता है।
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अच्छी तरह फेंटें।
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एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उस पर थोड़ा मक्खन लगाएं।
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एक चम्मच पैनकेक बैटर डालकर 75 मि.मी. (3 इंच) व्यास का गोल पैनकेक बना लें।
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ढककर धीमी आंच पर एक मिनट तक पकाएं जब तक कि पैनकेक पर छाले न आ जाएं।
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इसे पलटें और 1 मिनट तक पकाएं।
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एक सर्विंग प्लेट पर निकालें।
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इसी प्रकार, शेष 7 पैनकेक बनाने के लिए चरण 3 से 5 को दोहराएं।
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तुरंत सेब दालचीनी सिरप के साथ छिड़का।
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अंडे रहित एप्पल पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल सेब दालचीनी पैनकेक | दालचीनी सेब पैनकेक | अंडे रहित एप्पल पैनकेक रेसिपी हिंदी में | परोसें ।
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इस रेसिपी को बनाने के लिए आप हरे सेब का भी उपयोग कर सकते हैं।
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मिश्रण को अधिक न फेंटें अन्यथा वायु संचार समाप्त हो जाएगा और पैनकेक फूलेंगे नहीं।
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सेब दालचीनी पैनकेक को तुरंत परोसें और इसके बेहतरीन स्वाद का आनंद लें।
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नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें जो पैनकेक को चिपकने से रोकेगा और समान रूप से पकने को सुनिश्चित करेगा।