हरी मूंग दाल चीला रेसिपी - Green Moong Dal Chilla
द्वारा तरला दलाल
हरी मूंग दाल चीला रेसिपी | हेल्दी मग नी दाल ना चीला | प्रोटीन से भरपूर हरी दाल क्रेप | हरी मूंग दाल चीला रेसिपी हिंदी में | green moong dal chilla recipe in Hindi | with 22 amazing images.
हरी मूंग दाल चीला रेसिपी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भारतीय पैनकेक है जो एक स्वस्थ नाश्ते या स्नैक के लिए एकदम सही है। हरी मूंग दाल चीला रेसिपी | हेल्दी मग नी दाल ना चीला | प्रोटीन से भरपूर हरी दाल क्रेप बनाने का तरीका जानें।
प्रोटिन से भरपूर और जीवंत प्रोटीन से भरपूर हरी दाल क्रेप के साथ अपनी सुबह को ऊर्जा से भर दें। क्लासिक चीला पर यह स्वस्थ ट्विस्ट प्रोटीन और फाईबर को बढ़ावा देने के लिए साबुत हरे चने को शामिल करता है।
एक बदलाव के लिए, आप चीलों को पनीर, प्याज़ और टमाटर की स्टफिंग से भी भर सकते हैं ताकि एक पौष्टिक भोजन बन सके। मूंग और पनीर जैसी बुद्धिमानी से चुनी गई सामग्री आपको प्रोटीन, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट देती है, जो सुनिश्चित करती है कि आप दिन की सही शुरुआत करें। हरी मूंग विटामिन और एंजाइम से भरपूर होती है, जो इस हरी मूंग दाल चीला को स्वास्थ्य का एक पावरहाउस बनाती है।
प्रोटीन से भरपूर यह ग्लूटेन-फ्री, शाकाहारी और कम जीआई वाला भारतीय नाश्ता बनाने की विधि है, जो वजन घटाने में भी सहायक है। बेहतर स्वाद और पोषण के लिए इस हेल्दी मग नी दाल ना चीला को बनाने के तुरंत बाद परोसें!
हेल्दी मग नी दाल ना चीला बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. मूंग दाल को कम से कम 3-4 घंटे या रात भर भिगोने से यह अच्छी तरह पकती है और पाचन भी बेहतर होता है। गर्म पानी में भिगोने से पकाने का समय और भी कम हो सकता है। 2. आप इस रेसिपी को अतिरिक्त स्वाद और पौष्टिक स्वाद के लिए घी की बूंदों के साथ पका सकते हैं। 3. आप ताज़ा चटपटे स्वाद के लिए धनिया के साथ थोड़ी पुदीने की पत्तियाँ भी मिला सकते हैं।
आनंद लें हरी मूंग दाल चीला रेसिपी | हेल्दी मग नी दाल ना चीला | प्रोटीन से भरपूर हरी दाल क्रेप | हरी मूंग दाल चीला रेसिपी हिंदी में | green moong dal chilla recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Green Moong Dal Chilla recipe - How to make Green Moong Dal Chilla in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: भिगोने का समय: रात भर कुल समय:
८ चीला के लिये
हरी मूंग दाल चीला के लिए
१ कप हरी मूंग दाल , रात भर भिगोकर छान लें
१ इंच अदरक
३ से ४ लहसुन की कलियाँ
२ हरी मिर्च
१/२ टेबल-स्पून जीरा
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/२ कप मोटा कटा हुआ हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
४ १/४ टी-स्पून तेल पकाने के लिए
हरी मूंग दाल चीला के लिए
- हरी मूंग दाल चीला के लिए
- हरी मूंग दाल चीला रेसिपी बनाने के लिए, भीगी हुई हरी मूंग दाल, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी पाउडर, धनिया और 1 कप पानी मिलाएँ।
- एक चिकनी स्थिरता वाला घोल बनाएँ। इसे एक गहरे कटोरे में डालें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और इसे 1/4 टी-स्पून तेल से हल्का चिकना करें, गरम तवे पर थोड़ा पानी छिड़कें और पोंछ लें।
- एक करछुल घोल तवे पर डालें और इसे समान रूप से फैलाकर 175 मिमी. (7 इंच) व्यास का पतला गोल आकार में फैला लें।
- इसे मध्यम आँच पर 1/2 टी-स्पून तेल का उपयोग करके तब तक पकाएँ जब तक यह दोनों तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए।
- बचे हुए घोल का उपयोग करके 7 और चीले बनाने के लिए चरण 4 और 5 को दोहराएँ।
- हरी मूंग दाल चीला तुरंत परोसें।
अगर आपको हरी मूंग दाल चीला पसंद है
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हरी मूंग दाल चीला रेसिपी | हेल्दी मग नी दाल ना चीला | प्रोटीन से भरपूर हरी दाल क्रेप | हरी मूंग दाल चीला रेसिपी हिंदी में लोकप्रिय भारतीय क्रेप्स हैं। इनका टेक्सचर नरम डोसा जैसा होता है। हरी मूंग दाल चीला में बहुत सारा प्रोटीन और फाइबर होता है। ये जल्दी बनने वाले और आसानी से बनने वाले सुबह के नाश्ते और शाम के नाश्ते के लिए बहुत अच्छे होते हैं। आप इन्हें पुदीना चटनी और मीठी चटनी के साथ खा सकते हैं या इन्हें पौष्टिक बनाने के लिए कई तरह की स्टफिंग के साथ रोल कर सकते हैं। कुछ लोकप्रिय चीला रेसिपी की सूची नीचे दी गई है:
- मूंग दाल चीला रेसिपी | मूंग दाल का चीला | स्टफ्ड मूंग दाल चीला | मूंग दाल के चीले |
- मूंग दाल पनीर पुदीना चीला | मूंग दाल पनीर स्टफ्ड चीला | पनीर भरवा मूंग दाल चीला
- बेसन का चीला रेसिपी | राजस्थानी बेसन चीला | बेसन चिल्ला | बेसन आमलेट | बेसन ऑमलेट |
हरी मूंग दाल चीला किससे बनता है?
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हरी मूंग दाल चीला रेसिपी बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
घोल कैसे बनाएं
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हरी मूंग दाल चीला रेसिपी | हेल्दी मग नी दाल ना चीला | प्रोटीन से भरपूर हरी दाल क्रेप | हरी मूंग दाल चीला रेसिपी हिंदी में | बनाने के लिए मिक्सर जार में १ कप हरी मूंग दाल , रात भर भिगोकर छान लें डालें। मूंग दाल चीला बैटर को मुख्य संरचना और बेस प्रदान करती है। मूंग दाल पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर, आयरन और फोलेट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है।
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१ इंच अदरक डालें । अदरक चीले में गर्म, थोड़ा मसालेदार और थोड़ा मीठा स्वाद जोड़ता है।
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३ से ४ लहसुन की कलियाँ डालें । लहसुन चिल्ला के घोल में एक नमकीन और थोड़ा तीखा स्वाद लाता है।
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२ हरी मिर्च डालें। हरी मिर्च का प्राथमिक कार्य चीले में तीखापन लाना है।
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१/२ टेबल-स्पून जीरा डालें। जीरा चीले में एक गर्म, मिट्टी जैसी और थोड़ी अखरोट जैसी सुगंध और स्वाद जोड़ता है।
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१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें। हल्दी चिल्ला के घोल में एक हल्का मिट्टी जैसा, मिर्च जैसा स्वाद जोड़ती है।
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१/२ कप मोटा कटा हुआ हरा धनिया डालें । धनिया पत्ती चीले में ताज़ा स्वाद और सुखद सुगंध जोड़ती है।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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१ कप पानी डालें।
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मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएं।
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इसे एक गहरे कटोरे में डालें।
हरी मूंग दाल चीला कैसे बनाएं
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर ¼ छोटा चम्मच तेल डालकर हल्का चिकना कर लें।
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गरम तवे पर थोड़ा पानी छिड़कें।
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इसे मलमल के कपड़े से पोंछें।
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तवे पर एक करछुल घोल डालें।
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इसे समान रूप से फैलाकर 175 मि.मी. (7 इंच) व्यास का पतला गोला बना लें।
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इसके ऊपर समान रूप से १/२ चम्मच तेल लगाएं।
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इसे मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
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बचे हुए घोल का उपयोग करके 7 और चीले बनाने के लिए विधि क्रमांक 4 और 5 को दोहराएँ।
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हरी मूंग दाल चीला रेसिपी | हेल्दी मग नी दाल ना चीला | प्रोटीन से भरपूर हरी दाल क्रेप | हरी मूंग दाल चीला रेसिपी हिंदी में | तुरंत परोसें ।
हरी मूंग दाल चीला के लिए प्रो टिप्स
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मूंग दाल को कम से कम 3-4 घंटे या रात भर भिगोने से यह अच्छी तरह पकती है और पाचन भी बेहतर होता है। गर्म पानी में भिगोने से पकने का समय और भी कम हो जाता है।
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आप इस रेसिपी को अतिरिक्त स्वाद और पौष्टिकता के लिए थोड़े से घी के साथ पका सकते हैं।
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आप ताज़ा स्वाद के लिए धनिया के साथ थोड़ी पुदीने की पत्तियां भी मिला सकते हैं।