विस्तृत फोटो के साथ पास्ता उबालने का तरीका रेसिपी | परफेक्ट पास्ता कैसे उबाले | आसानी से पास्ता कैसे उबालें | घर पर पास्ता पकाने का सबसे अच्छा तरीका
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पैने पास्ता कुछ इस तरह दिखता है। मुझे पैने का आकार और बनावट बहुत पसंद है और इसलिए मैं इसे अपने पास्ता की अधिकांश रेसिपी में उपयोग करता हूं। सबसे अच्छी बात यह है कि पूरे भारत में पैने आसानी से उपलब्ध होते है।
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पास्ता पकाने के लिए एक बड़े पैन में खूब सारा पानी उबालें।
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उबलते पानी में १ टी-स्पून नमक डालें। नमक जोडते समय ही पानी उबलना चाहिए।
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१ टेबल-स्पून जैतून का तेल डालें।
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उबलते पानी में एक बार में पास्ता के कुछ स्ट्रैड्स या पास्ता की एक शीट डालें। हम एक समय में सभी पास्ता को जोड़ते हैं क्योंकि हम उबलते पानी में जैतून के तेल का उपयोग कर रहे हैं जो पास्ता को एक साथ चिपकाने से रोक देगा। आप या तो विधि कर सकते हैं। आप किसी भी और विधि से कर सकते हैं।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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बीच-बीच में और धीरे से पास्ता को हिलाते हुए निविदा होने तक खुला पकाएं। ४ से ५ मिनट के बाद, यह पास्ता कुछ इस तरह दिखता है। यह अब तक आधा पकाया गया है।
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फिर से खुला पकाना जारी रखें, पास्ता के निविदा होने तक बीच-बीच और धीरे से हिलाएं। पास्ता को पकाने का समय पास्ता के आकार और मोटाई पर भिन्न हो सकता है। बहुत छोटे पास्ता (जैसे मैकरोनी, फ्यूसिली, कोंचिग्ली, पेन्ने) ५ से ७ मिनट में पक सकते हैं। बड़ी आकृतियों वाले पास्ता (जैसे स्पेगेटी, फेत्यूचिनी, सूखे लसानिया शीट आदि) को १० से १२ मिनट की आवश्यकता हो सकती है।
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तुरंत पके हुए पास्ता को एक छलनी या एक कोलंडर में छान लें।
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इसे ताज़ा करने के लिए ठंडे पानी के एक कटोरे में डालें।
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फिर से छान लें। आपका पास्ता कुक हो कर तैयार है |
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एक तरफ रख दें। यहाँ पास्ता पकाने के बाद | पास्ता उबालने का तरीका रेसिपी | परफेक्ट पास्ता कैसे उबाले | आसानी से पास्ता कैसे उबालें | घर पर पास्ता पकाने का सबसे अच्छा तरीका | how to cook pasta in hindi | कुछ इस तरह दिखता है।
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अगर पास्ता को तुरंत इस्तेमाल नहीं करना है, तो इसमें १ टेबल-स्पून जैतून का तेल मिलाएं और इसे टॉस करें।
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