लज़ान्या रेसिपी | वेजिटेबल लज़ानिया रेसिपी | Lasagne ( Pizza and Pasta)
द्वारा तरला दलाल

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लज़ान्या रेसिपी | वेजिटेबल लज़ानिया रेसिपी | in Hindi

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Lasagne ( Pizza and Pasta) - Read in English

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लज़ान्या रेसिपी | वेजिटेबल लज़ानिया रेसिपी | - Lasagne ( Pizza and Pasta) recipe in Hindi

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तैयारी का समय: २५ मिनट पकाने का समय: ८ मिनट बेक करने का तापमान: २००°C (४००°F) बेक करने का समय: ८ मिनट। कुल समय : ४१ मिनट 22 मात्रा

सामग्री

रोस्टड वेजिटेबल्स् के लिए
१/२ कप लाल शिमला मिर्च के टुकड़े
१/२ कप हरी शिमला मिर्च के टुकड़े
१/२ कप बीज निकाले हुए टमाटर के टुकड़े
१ टेबल-स्पून जैतून का तेल
२ टी-स्पून लहसुन का पेस्ट
१ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार

अन्य सामग्री
१ १/२ कप व्हाईट सॉस
१ कप पिज़्जा सॉस
४ हुए लज़ानीया शीट
१/४ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़

विधि
रोस्टड वेजिटेबल्स् के लिए

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन का पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर 30 सेकन्ड तक भुनें।
लाल और हरी शिमला मिर्च के टुकड़े और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, धिमी आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए पका लें।
टमाटर, ऑरेगानो, लाल मिर्च के फ्लैक्स् और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए पका लें। एक तरफ रखें।

आगे बढ़ने की विधी

रोस्टड वेजिटेबल्स् और व्हाईट सॉस को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच मे हिलाते हुए 1 मिनट के लिए पका लें। एक तरफ रख दें।
बेकिंग डिश के बेस पर 1/2 कप पिज़्जा सॉस डालकर अच्छी तरह फैला लें और सॉस के उपर समान अंतर पर 2 लज़ानीया शीट रखें।
व्हाईट सॉस-रोस्टड वेजिटेबल्स् के मिश्रण को डालकर फैला लें और इसके उपर 1/4 कप पिज़्जा सॉस फैलाकर उपर और 2 लज़ानीया शीट्स् रखें।
बचा हुआ 1/4 कप पिज़्जा सॉस डालकर अच्छी तरह फैला लें और उपर अच्छी तरह से चीज़ छिड़के।
पहले से गरम अवन में लज़ानीया को 200°c (400°f) के तापमान पर 8 मिनट के लिए बेक करें या माईक्रोवेव में उच्च पर 2 मिनट के लिए पका लें। गार्लिक ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।