16 सूखा खमीर रेसिपी | सूखे खमीर का उपयोग कर भारतीय व्यंजनों | dry yeast recipes in Hindi |
सूखा खमीर रेसिपी | सूखे खमीर का उपयोग कर भारतीय व्यंजनों | dry yeast recipes in Hindi |
बेकर्स खमीर का प्रयोग कर ब्रेड बनाया जाता है, जो आटे के बीच बहुत सारे बुलबुले बनाता है, जिससे ब्रेड फीलकर हल्का बनता है और बेक करने पर हवादार बनता है। थोड़ी मात्रा में अल्कोहॉल भी बनता है, लेकिन यह ब्रेड के बेक होते-होते जल जाता है।
1. अप्पम रेसिपी : अप्पम रेसिपी एक मशहुर केरेला का व्यंजन है जो दक्षिण भारतीय खाने को दर्शाता है। यह व्यंजन बनाने में बेहद आसान है, और मुश्किल सेबनने वाले व्यंजन एक झटपट विकल्प है।
अप्पम रेसिपी | अप्पम बनाने की विधि | तुरंत अप्पम | केरल अप्पम | - Appam ( How To Make Appam )
2. खमीरी रोटी : खमीरी रोटी मुघलों का एक प्रकार की ब्रेड है। खमीर, जिसका मतलब, यीस्ट होता है, इसका प्रयोग रोटी बनाने के लिए किया जाता है, जो रोटी को मोटा और स्पंज जैसा बनाता है।
खमीरी रोटी - Khamiri Roti ( Kebabs and Tikkis Recipe)
3. तंदुरी रोटी : जब भी हम बाहर खाना खाने जाते हैं, हमारा मन करता है कि हम तंदुरी रोटी खाऐं क्योंकि हमे लगता है कि हम इसे घर पर नही बना सकते। हालांकि सिगड़ी वाले तंदुर में बनी हुई रोटी की बात ही अलग है, लेकिन आपको यह जानकर मज़ा आ जाऐगा कि आप इनके शानदार स्वाद और रुप को तवे पर भी बना सकते हैं!
तंदुरी रोटी रेसिपी | तंदूरी रोटी | तंदूरी रोटी तवे पर | - Tandoori Roti, Tandoori Roti On A Tava
4. तवा नान रेसिपी
तवा नान रेसिपी | बटर नान बिना तंदूर | रेस्टोरेंट स्टाइल नान - Tawa Naan ( Without Tandoor), Tawa Butter Naan
5. भटूरा : छोले के साथ परोसा जाने वाले, गरमा गरम भटूरे सबके लिए स्वादिष्ट व्यंजन है, खासतौर पर बारीश के मौसम में। फिर भी, याद रखें कि अगर आप भटूरे को गरमा गरम और ताज़ा नही परोसेंगे तो यह नरम और चिपचिपे हो सकते हैं। साथ ही, इस बात का ध्यान रखें कि परोसने के पहले, अधिकतर तेल सोखकर निकाल लें।
भटूरा - Bhatura, How To Make Bhatura, Punjabi Bhatura Recipe