You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > ગુજરાતી વ્યંજન > ફણગાવેલા મગની કરી સાથે મેથીના મુઠીયા ફણગાવેલા મગની કરી સાથે મેથીના મુઠીયા | Sprouted Curry with Methi Muthia તરલા દલાલ આ રંગીન સ્પ્રાઉટવાળી કરી પ્રથમ નજરે ગમી જાય એવી છે કારણ કે તેમાં ઉમેરવામાં આવેલા મુઠીયા એવા આકર્ષક લાગે છે. કોથમીર અને પાલક સાથે મસાલા પેસ્ટ મેળવીને તેને તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. હજી તો આ શરૂઆત છે, મજાની વાત તો અહીં એ છે કે મોઢામાં પાણી છુટી જાય એવી ખુશ્બુદાર કરીમાં નાળિયેરનું દૂધ અને તૈયાર કરેલી મસાલેદાર પેસ્ટ પણ મેળવવામાં આવી છે. કરકરા સ્પ્રાઉટની સુવાસ સાથે મેથીના મુઠીયાનો સ્વાદ મળીને તમને યાદ રહી જાય એવી તૈયાર થાય છે આ વાનગી. Post A comment 14 Jan 2020 This recipe has been viewed 3683 times Sprouted Curry with Methi Muthia - Read in English ફણગાવેલા મગની કરી સાથે મેથીના મુઠીયા - Sprouted Curry with Methi Muthia recipe in Gujarati Tags ગુજરાતી વ્યંજનગુજરાતી કઠોળ વાનગીઓગ્રેવીવાળા શાકલીલા પાંદળાના શાકબીન્સ કે સ્પ્રાઉટસ્ ના શાકસ્ટીમ રેસિપિ, સ્ટીમ્ડ ઈન્ડિયન વેજિટેરિયનતળીને બનતી રેસિપિ તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ કુલ સમય : ૩૦ મિનિટ ૪માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો ૧ ૧/૨ કપ ફણગાવેલા મગ૧ ૧/૨ કપ નાળિયેરનું દૂધ૨ ટીસ્પૂન તેલ૧/૨ કપ સમારેલા કાંદા મીઠું , સ્વાદાનુસારમિક્સ કરીને સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે (લગભગ ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી ઉમેરીને)૩/૪ કપ સમારેલી કોથમીર૨ ટેબલસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં૧ ૧ નાનો ટુકડો આદૂનો૧ ટેબલસ્પૂન સમારેલું લસણ૪ to ૫ પાલકના પાન૨ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસમેથીના મુઠીયા માટે૧ ૧/૨ કપ સમારેલા મેથીના પાન૫ ટેબલસ્પૂન ઘઉંનો લોટ એક ચપટીભર હીંગ૧ ટીસ્પૂન સાકર૧ ટીસ્પૂન આદૂ-મરચાંની પેસ્ટ૨ ટીસ્પૂન તેલ તેલ , તળવા માટે કાર્યવાહી મેથીના મુઠીયા માટેમેથીના મુઠીયા માટેએક ઊંડા બાઉલમાં ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી સાથે બધી વસ્તુઓ સારી રીતે મેળવી લો.તે પછી આ મિશ્રણના ૧૨ સરખા ભાગ પાડી દરેક ભાગને ગોળવાળી લો.એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં તૈયાર કરેલા મુઠીયા દરેક બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લીધા પછી તેને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી બાજુ પર રાખો.આગળની રીતઆગળની રીતએક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં કાંદા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી તળી લો.તે પછી તેમાં ફણગાવેલા મગ, મીઠું અને ૧/૨ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી પૅનને ઢાંકીને મધ્યમ તાપ પર ૫ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.તે પછી તેમાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ અને નાળિયેરનું દૂધ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી ૨ મિનિટ રાંધી લો.હવે તાપને બંધ કરી તેમાં મુઠીયા મેળવી હળવા હાથે મિક્સ કરી લો.તૈયાર થયેલી વાનગી તરત જ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન