You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > ગુજરાતી વ્યંજન > ગુજરાતી ખીચડી / ભાત રેસીપી > તરકારી ખીચડી તરકારી ખીચડી | Tarkari Khichdi તરલા દલાલ જેવું નામ છે એવી જ આ તરકારી ખીચડીમાં ભરપુર શાક મેળવેલા હોવાથી તે પૌષ્ટિક્તાથી ભરપુર છે. આ ઉપરાંત આ ખીચડીના પોષક તત્વોમાં વધારો કરવા, તેમાં મગની દાળ કે જેમાં પ્રોટીન, ફોલીક એસિડ અને ઝીંક છે તેનો ઉમેરો કરવામાં આવ્યો છે. આમ આ એક તંદુરસ્તી અને સ્વાદનું અજોડ જોડાણ તમને એક વખત જરૂર માણવા જેવું છે. Post A comment 23 Dec 2017 This recipe has been viewed 7441 times तरकारी खिचड़ी की रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें - Tarkari Khichdi In Hindi Tarkari Khichdi - Read in English તરકારી ખીચડી - Tarkari Khichdi recipe in Gujarati Tags ગુજરાતી ખીચડી / ભાત રેસીપીખીચડી રેસિપીનું કલેક્શન | વેજ ખીચડીલૉ કૅલરી ચોખાની વાનગીઓપ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિઆરોગ્યવર્ધક પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિપ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિપ્રોટીન યુક્ત આહાર તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ પલાળવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૭ મિનિટ કુલ સમય : ૪૨ મિનિટ ૩માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો ૧/૨ કપ બ્રાઉન ચોખા૧/૪ કપ પીળી મગની દાળ૧/૪ કપ સ્લાઇસ કરેલું ફૂલકોબી૧/૪ કપ છોલીને ટુકડા કરેલા બટેટા૧/૪ કપ સ્લાઇસ કરેલા રીંગણા૧/૪ કપ સ્લાઇસ કરેલા કાંદા૧/૨ ટીસ્પૂન જીરૂ૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર૧ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર૧ ટેબલસ્પૂન લીલી પેસ્ટ૧/૨ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો મીઠું , સ્વાદાનુસાર કાર્યવાહી Methodચોખા અને મગની દાળને જરૂરી પાણી સાથે ૧૫ મિનિટ સુધી પલાળી રાખ્યા બાદ નીતારીને બાજુ પર રાખો.એક પ્રેશર કુકરને ગરમ કરી તેમાં જીરૂ મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સુકું શેકી લો.તે પછી તેમાં ફૂલકોબી, બટાટા, રીંગણા, કાંદા, હળદર, મરચાં પાવડર, લીલા મરચાંની પેસ્ટ, ગરમ મસાલો અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સૂકા શેકી લો.તે પછી તેમાં નીતારેલા બ્રાઉન ચોખા, મગની દાળ અને ૨ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી પ્રેશર કુકરની ૩ સીટી સુધી રાંધી લો.પ્રેશર કુકરનું ઢાંકણ ખોલતા પહેલા તેની વરાળને નીકળી જવા દો.આ ખીચડીને હળવેથી મિક્સ કરી તરત જ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન