You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > गुजराती व्यंजन > गुजराती खिचडी़ / गुजराती खिचड़ी के प्रकार > तरकारी खिचड़ी की रेसिपी तरकारी खिचड़ी की रेसिपी | Tarkari Khichdi द्वारा तरला दलाल जैसे कि नाम से पता चलता है, यह पकवान सब्ज़ी और उन्में रहे पोषकतत्वों से लदा है। इसके अलावा, मूंग दाल, इसमें प्रोटिन, फोलिक एसिड और झींक जोड़ती है। यह स्वास्थ्य और स्वाद का एक दिलचस्प संयोजन है, जो निश्चय ही आज़माने जैसा है। ओट्स खिचड़ी और बाजरा, होल मूंग एण्ड ग्रीन पी खिचड़ी जैसे अन्य खिचड़ी जैसे रेसिपी जरूर आज़माइए। Post A comment 07 May 2018 This recipe has been viewed 11428 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Tarkari Khichdi - Read in English તરકારી ખીચડી - ગુજરાતી માં વાંચો - Tarkari Khichdi In Gujarati --> तरकारी खिचड़ी की रेसिपी - Tarkari Khichdi recipe in Hindi Tags गुजराती खिचडी़ / गुजराती खिचड़ी के प्रकारखिचडी़ रेसिपी | खिचड़ी व्यंजनों का संग्रह |लो कॅल चावाल के व्यंजनप्रेशर कुकस्वस्थ प्रेशर कुकर भारतीय व्यंजनप्रेशर कुकरप्रोटीन युक्त आहार तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: १७ मिनट भिगोने का समय: १५ मिनट कुल समय : ४२ मिनट 33 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री १/२ कप ब्राउन राईस१/४ कप पीली मूंग दाल१/४ कप स्लाईस्ड फूलगोभी१/४ कप छिले और स्लाईस किए हुए आलू१/४ कप स्लाईस्ड बैंगन१/४ कप स्लाईस्ड प्याज़१/२ टी-स्पून ज़ीरा१/२ टी-स्पून हल्दी१ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर१ टेबल-स्पून हरी पेस्ट१/२ टी-स्पून गरम मसाला नमक , स्वादानुसार विधि Methodचावल और मूंग दाल को साफ करके, धोकर पर्याप्त पानी में 15 मिनट तक भिगोइए और अच्छी तरह से छान लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।एक प्रेशर कुकर गरम कीजिए और उसमें ज़ीरा डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकंड़ के लिए सूखा भून लीजिए।उसमें फूलगोभी, आलू, बैंगन, प्याज़, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च का पाउडर, हरी पेस्ट, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए सूखा भून लीजिए।उसमें ब्राउन राईस, मूंग दाल और 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और प्रेशर कुकर के 3 सीटी बजने तक पका लीजिए।प्रेशर कुकर के ढ़क्कन खोलने से पहले सारी भाप निकलने दीजिए।अहिस्ता से मिलाकर तुरंत परोसिए। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा198 कैलरीप्रोटीन6.7 ग्रामकार्बोहाइड्रेट36.4 ग्रामफाइबर4.4 ग्रामवसा2.7 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम20.4 मिलीग्राम तरकारी खिचड़ी की रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें