पुदीना पूरी रेसिपी | मसाला पुदीना पूरी | पुदीने की पूरी | नाश्ते की पूरी | Pudina Puri, Pudina Masala Puri
द्वारा तरला दलाल

पुदीना पूरी रेसिपी | मसाला पुदीना पूरी | पुदीने की पूरी | नाश्ते की पूरी | pudina puri in hindi | with amazing 17 images.



पुदीना पूरी एक त्वरित और आसान पुरी भिन्नता है जिसका स्वाद स्वर्गीय है। यह अथाह पुदीना पूरी आटा पुदीना (पुदीने की पत्तियां), सादा आटा और भारतीय मसालों से बना होता है जो बाद में डीप फ्राई किया जाता है।

पुदीना पूरी में ऐसे तत्व होते हैं जो बुनियादी हैं और हमारे घरों में आसानी से पाए जा सकते हैं। हमने एक ब्लेंडर में पानी के साथ पुदीना, जीरा, हरी मिर्च, नींबू का रस, चीनी और नमक मिलाया है और एक कोर्स पेस्ट में मिलाया है। आप चाहें तो मोटे तौर पर या बारीक काट भी सकते हैं और अगर चाहें तो पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं। इसके अलावा, हमने सादा आटा, पुदीना का पेस्ट, तेल तैयार किया है, जो पूरियों को नरम बनाता है और इसे एक कड़े आटे में गूंधता है। अगला, हमने आटे को विभाजित किया है और इसे छोटे हलकों में लुढ़का दिया है और उन्हें तली हुई है जब तक वे पफ नहीं करते हैं और सभी पक्षों से सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। तेल न तो बहुत गर्म या बहुत ठंडा होना चाहिए।

यह जांचने के लिए कि तेल सही तापमान पर है या नहीं, तेल में आटा का एक छोटा हिस्सा गिराएं। यदि यह जल्दी से ऊपर आता है, तो तेल बहुत गर्म है और यह जल्दी से प्यूरी को भूरा कर देगा। अगर इसमें बहुत समय लगता है, तो तेल पर्याप्त गर्म नहीं होता है और इससे मसाला पुदीना पूरी बहुत सारा तेल सोख लेगी। एक मसाला पुदीना पूरी पाने के लिए धीरे से पुरी को चम्मच से दबाएं।

पुदीना पत्तियां की पूरी जब मेरी पसंद के भोजन में शामिल हो जाती है, तो पिंडी चोले के साथ, संयोजन मन-उड़ाने वाला होता है। मैं आमतौर पर ब्रंच के लिए रविवार को यह बनाता हूं। इसके अलावा, आप अपने टिफिन में पैक और कैरी कर सकते हैं।

पुदीना पूरी रेसिपी आटा को पुदीने की पत्तियों, जीरा और नींबू के रस जैसी असंख्य सामग्री के साथ जोशीला बनाया जाता है, स्वादिष्ट और सुगंधित पूरियों को जन्म देता है जो इतनी स्वादिष्ट होती हैं कि उन्हें सिर्फ एक कटोरी रायता, या एक विस्तृत सब्ज़ी / करी भी परोसा जा सकता है। , अवसर पर निर्भर करता है।

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