कढ़ाई ग्रेवी रेसिपी | ढाबा स्टाइल कढ़ाई ग्रेवी | पंजाबी कढ़ाई ग्रेवी कैसे बनाएं | कड़ाई ग्रेवी | Basic Kadai Gravy, Popular Restaurant Style Kadai Gravy Recipe
द्वारा तरला दलाल

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हम आपके लिए एक बेहतरीन रेस्टॉरेंट स्टाइल कढ़ाई ग्रेवी रेसिपी ले कर आए हैं, जिसे आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी या फिर पनीर भी बना सकते हैं और घर पर मनमोहक सब्ज़ी बना सकते हैं !!

कढ़ाई ग्रेवी भारतीय व्यंजनों की माँ में से एक है, वहाँ 10 में से 5 लोग होंगे जो किसी भी रेस्तरां में जाते हैं और आधार के रूप में कढ़ाई ग्रेवी के साथ किसी भी सब्ज़ी को जरूर ऑर्डर करते हैं। रेस्टोरेंट जाने से बेहतर है कि घर पर कढ़ाई ग्रेवी क्यों न बनाई जाए? सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे बाद के उपयोग के लिए भी स्टोर कर सकते हैं जो आलसी या लंबे दिनों के लिए सुपर सहायक है !!

अपनी पसंद के व्यंजनों को बनाने के लिए उसी दिन इस उत्तर भारतीय शैली की कढ़ाई ग्रेवी का उपयोग करें। यदि आप कुछ हफ्तों के लिए डीप-फ्रीज़र में कढ़ाई ग्रेवी को स्टोर करना चाहते हैं, तो ग्रेवी को पूरी तरह से ठंडा करें, फूड-ग्रेड ज़िप लॉक बैग या एयरटाइट कंटेनर में डालें और प्रशीतित परिस्थितियों में स्टोर करें। संग्रहित रेस्तरां शैली कढ़ाई ग्रेवी, थवा का उपयोग करके सब्ज़ी बनाते समय और इसे नुस्खा के अनुसार उपयोग करें।

एक अर्द्ध शुष्क स्थिरता की, और टमाटर के प्रमुख स्वाद के साथ, कढ़ाई आधारित ग्रेवी भारतीय तालू के लिए एकदम सही हैं। बेसिक कढ़ाई ग्रेवी का रंग लाल और भूरे रंग के मिर्च की वजह से स्पाइसीर की तरफ अधिक होता है।

रेस्टॉरेंट स्टाइल कढ़ाई ग्रेवी रेसिपी का उपयोग वेजीज़ के एक संयोजन के साथ किया जा सकता है और निश्चित रूप से, पनीर भी कढाई पनीर, कड़ाही खुम्बी सब्ज़ी और कढाई पनीर सब्ज़ी जैसे व्यंजनों के व्यापक प्रसार के लिए उधार दिया गया है।

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