भवानगरी मिर्ची की रेसिपी देखने के लिए यहां क्लिक करें। भावनगरी मिर्ची रेसिपी | ताजा भावनगरी मिर्च का अचार | गुजराती भावनगरी मिर्च का अचार | स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार | bhavnagri mirchi in hindi.

भावनगरी मिर्ची रेसिपी एक क्लासिक इंस्टेंट अचार है जो बहुत मसालेदार और बनाने में आसान नहीं है। जानिए कैसे बनाएं ताजा भावनगरी मिर्ची का अचार इंडियन स्टाइल।

भावनगरी मिर्ची बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें हींग, भावनगरी मिर्च, हल्दी पाउडर, काला नमक और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बीच-बीच में हिलाते हुए १-२ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। धनिया पाउडर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर १ और मिनट के लिए पकाएं। गर्म - गर्म परोसें।

आसानी से उपलब्ध सामग्री से बना यह गुजराती भावनगरी मिर्च का अचार का अचार बनाने में केवल 5 मिनट का समय लगता है। आप इसके कुरकुरे बनावट माइनस बहुत अधिक मसाले का आनंद लेने के लिए निश्चित हैं। इन्हें आम तौर पर पूरियों, कढ़ी, रसवाला बटाटा नू शेक और चावल के साथ गुजराती भोजन के हिस्से के रूप में परोसा जाता है। आप इसे सादे पराठे या मसाला पराठा के साथ भी परोस सकते हैं।

पराठा रेसिपी | सादा पराठा | सादा पंजाबी पराठा | हेल्दी गेहूं का आटा पराठा

हींग, हल्दी पाउडर, काला नमक और धनिया बीज पाउडर जैसे सभी मसाले एक साथ इस ताजा ताजा भावनगरी मिर्च का अचार के स्वाद और फ़्लेवर को बढ़ाते हैं। इस अचार में भिन्नता के लिए भावनगरी मिर्च को अमचूर पाउडर, काली मिर्च पाउडर नमक के मिश्रण के साथ भरकर डीप फ्राई किया जाता है।

यह स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार ज्यादातर अचार की तुलना में एक स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि यह बहुत कम तेल और नमक का उपयोग करता है। आप इस आचार का विकल्प चुन सकते हैं और नियंत्रित कैलोरी और वसा के सेवन का आश्वासन दे सकते हैं। विटामिन सी से भरपूर, भावनगरी मिर्च दिल के अस्तर की सुरक्षा और रखरखाव करता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम (४०) रंगीन शिमला मिर्च प्रतिरक्षा बूस्टर हैं। with कप प्रति टन ९ कैलोरी के साथ, यह अचार आपके स्वस्थ मेनू का एक हिस्सा हो सकता है।

क्या भवनागरी मिर्ची, गुजराती भवनागरी मिर्च का अचार स्वस्थ है?

हाँ, यह हेल्दी है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइये समझते हैं भवनागरी मिर्ची, गुजराती भवनागरी मिर्च का अचार की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

हिंग (Benefits of Asafoetida, hing in Hindi): ऐक्टिव कम्पाउन्ड कौमरिन (Coumarin) रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है। हींग में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो अस्थमा को दूर रखने में मदद करता है। हींग  ब्लोटिंग और पेट में गैस की तकलीफ जैसी अन्य समस्याओं के लिए एक पुराना उपचार है। सबसे अच्छा उपाय यह है कि पानी के साथ थोड़ा सा हींग का पानी पिएं या इसे पानी में घोलकर घूंट-घूंट पीते रहे। इसका उपयोग दही या बादाम के तेल के साथ हेयर मास्क के रूप में भी किया जा सकता है। यह बालों की शुष्कता को रोकने और बालों को मजबूत बनाने के साथ-साथ उन्हें मुलायम बनाने में मदद करता है।

हल्दी पाउडर (हल्दी, benefits of turmeric powder in hindi) : हल्दी भोजन के पाचन में मदद करती है जिससे अपच दूर करने में मददमिलती है। हल्दी पाउडर शरीर में वसा की कोशिकाओं की वृद्धि को कम करने में मदद कर सकती है। आयरन से भरपूर हल्दी एनीमिया के उपचारमें अत्यधिक मूल्यवान है और हल्दी के जड़ के साथ-साथ पाउडर भी एनेमिक आहार का नियमित हिस्सा होना चाहिए। हल्दी के स्वास्थ्य लाभों मेंसे एक यह सक्रिय यौगिक कर्क्यूमिन, जो अपने ऐन्टी-इन्फ्लैमटॉरी गुणों से जोड़ों की सूजन को दूर करने में मदद करता है और इस कारण गठियासे संबंधित दर्द को दूर करने के लिए यह एक सीढ़ी है।हल्दी में मौजूद करक्यूमिन बैक्टीरिया की सर्दी, खांसी और गले की जलन पैदा करने वालेबैक्टीरिया को मारता है। रक्त शर्करा के स्तर को कम करके मधुमेह के लिए भी लाभदायक पाई गई है।इसके एंटीऑक्सिडेंट और ऐन्टी-इन्फ्लैमटॉरी  प्रभाव मधुमेह के रोगियों के उपचार में उपयोगी होते हैं। यह दिमाग के लिए  अच्छा भोजन माना जाता है और अल्जाइमर जैसीबीमारियों को दूर रखता है। हल्दी के विस्तृत लाभों के लिए यहाँ देखें।

काला नमक, संचल: चूँकि सफेद नमक कि तुलना मे काला नमक मे सोडियम कि मात्रा कम होती है, इसे उच्च रक्तचाप के मरीज़ो या कम नमक के आहार खाने वालों के लिये सुझाव किया जाता है। यह आँत संबंधी गैस कि तकलीफ से आराम प्रदान करने के लिये जाना जाता है। आयुर्वेद में काला नमक को ठंडक प्रदान करने वाला माना जाता है, और इसलिये यह एसिडिटी मे आराम पहुँचाता है। इसे रेचक औषधि और खाना पाचाने के लिये प्रयोग किया जाता है।

समस्या क्या है।

वेजिटेबल ऑयल्स | vegetable oils benefits in hindi : कुछ वेजिटेबल ऑयल में केवल सोयाबीन तेल होता है, जबकि कुछ इसे सोयाबीन, कैनोला, सूरजमुखी, मक्का और अन्य ओमेगा -6 से भरपूर तेलों के मिश्रण के रूप में बढ़ावा देते हैं। ये कई तेलों की तुलना में अक्सर सस्ता विकल्प होते हैं, लेकिन ये अत्यधिक संसाधित तेल होते हैं। वे निस्संदेह के लिए बाहर नहीं जा सकते हैं, चाहे आप सलाद ड्रेसिंग, सॉस या खाना पकाने की तलाश कर रहे हों। खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले 5 सर्वश्रेष्ठ तेल जैतून का तेल (कम तापमान कम समय पकाने), एवोकैडो तेल, कैनोला तेल, नारियल तेल और मूंगफली तेल हैं। आप इस तथ्य को खोजने के लिए सुपर लेख अवश्य पढ़ें कि वनस्पति तेल से स्वास्थ्यवर्धक कौन सा तेल है।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग भवनागरी मिर्ची, गुजराती भवनागरी मिर्च का अचार खा सकते हैं?

जी हाँ, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छा है।यह स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार ज्यादातर अचार की तुलना में एक स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि यह बहुत कम तेल और नमक का उपयोग करता है। आप इस आचार का विकल्प चुन सकते हैं और नियंत्रित कैलोरी और वसा के सेवन का आश्वासन दे सकते हैं। विटामिन सी से भरपूर, भावनगरी मिर्च दिल के अस्तर की सुरक्षा और रखरखाव करता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम (४०) रंगीन शिमला मिर्च प्रतिरक्षा बूस्टर हैं। with कप प्रति टन ९ कैलोरी के साथ, यह अचार आपके स्वस्थ मेनू का एक हिस्सा हो सकता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति भवनागरी मिर्ची, गुजराती भवनागरी मिर्च का अचार खा सकते हैं?

हाँ |

भवनागरी मिर्ची, गुजराती भवनागरी मिर्च का अचार की रेसिपी से आने वाली 99 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 3 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 1 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 1 मिनट
तैराकी (2 किमी प्रति घंटा)= 2 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।