मालवणी वटाना उसल रेसिपी 4 लोगों के लिए है।

मालवणी वाटना उसल रेसिपी के 1 serving के लिए 174 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 19.5, प्रोटीन 6, वसा 8. पता लगाएं कि मालवणी वाटना उसल रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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मालवणी वाटना उसल रेसिपी | काला वाटना उसल | मालवणी वाटना ग्रेवी एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है जो अपनी विशिष्ट सुगंध और स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। जानिए काला वाटना उसल बनाने की विधि।

मालवणी क्षेत्र एक तटीय क्षेत्र है, जो महाराष्ट्र के रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में फैला हुआ है। यह महाराष्ट्र, गोवा और कर्नाटक के कोंकण समुदायों द्वारा तैयार किए गए अपने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। मालवणी वाटना उसल रेसिपी मालवणी व्यंजनों का एक क्लासिक व्यंजन है, जहाँ काला वटाना को प्याज़ और टमाटर जैसी सब्जियों के साथ पकाया जाता है और मालवणी ग्रेवी से इसका स्वाद बढ़ाया जाता है।

मालवणी वाटना ग्रेवी लाल भूरे रंग की होती है और इसमें बहुत सारी लाल मिर्च होती है, और इमली के गूदे और पारंपरिक तड़के के साथ यह पके हुए वटाना के स्वाद को बढ़ाने के लिए अद्भुत काम करती है। इस ग्रेवी को पहले से बनाकर डीप-फ्रीजर में कुछ हफ़्तों तक स्टोर किया जा सकता है। इसे पकाने से पहले, ग्रेवी को पूरी तरह से ठंडा कर लें, फूड-ग्रेड ज़िप लॉक बैग या एयर-टाइट कंटेनर में डालें और रेफ्रिजेरेटेड कंडीशन में स्टोर करें।

अदरक, लहसुन, हल्दी पाउडर और हींग जैसी आम लेकिन प्रभावी सामग्री काला वाटना उसल को वास्तव में अनूठा बनाती है । आप < महाराष्ट्रीयन पिटला या महाराष्ट्रीयन कोथिंबीर वडी जैसी अन्य महाराष्ट्रीयन रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं ।

मालवणी वाटना उसल के लिए टिप्स। 1. मालवणी वटाना उसल रेसिपी को चावल के साथ परोसें। 2. काला वटाना उसल को नाचनी रोटी या सादी चपाती के साथ परोसें।

क्या मालवणी वटाना उसल सेहतमंद है?

हाँ, यह रेसिपी सेहतमंद है, शर्तें लागू हैं।

क्या अच्छा है।

काला वटाना में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है और इसमें प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है और वसा लगभग बहुत कम होती है। इस प्रकार यह हृदय रोग, वजन घटाने और मधुमेह रोगियों के लिए भी एक बुद्धिमान विकल्प है। मैग्नीशियम से भरपूर होने के कारण यह इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके इंसुलिन प्रतिक्रिया को और बेहतर बनाता है। वे पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं, जो रक्त वाहिका सजीले टुकड़े की वृद्धि और विकास को कम कर सकता है और उच्च रक्तचाप के प्रबंधन के लिए भी अच्छा है। इसमें मौजूद आयरन की अच्छी मात्रा हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाने में मदद करती है। कैल्शियम और फास्फोरस की उचित मात्रा के साथ, काला वटाना हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी सहायता करेगा।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मालवणी वटाना उसल खा सकते हैं?

हाँ। काला वटाना में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसमें प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है और वसा बहुत कम होती है। इसलिए यह हृदय रोग, वजन घटाने और मधुमेह रोगियों के लिए भी एक बुद्धिमान विकल्प है। मैग्नीशियम से भरपूर होने के कारण यह इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके इंसुलिन प्रतिक्रिया को और बेहतर बनाता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति उसल खा सकते हैं?

हाँ।