मूंग दाल और डिल सूप रेसिपी प्रति सर्विंग 2,235 मिली लीटर परोसती है।

मूंग दाल और डिल की पत्तियों का सूप के 1 serving के लिए 126 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 7.5, कार्बोहाइड्रेट 18.3, प्रोटीन 6.8, वसा 2.8. पता लगाएं कि मूंग दाल और डिल की पत्तियों का सूप रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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मूंग दाल और डिल सूप रेसिपी प्रोटिन और फाइबर से भरपूर एक स्वस्थ और आरामदायक सूप है। मूंग दाल और डिल सूप रेसिपी | हेल्दी सुवा मूंग दाल सूप | डिल लेन्टिल सूप बनाने का तरीका जानें ।

मूंग दाल और डिल सूप एक हल्का और स्वादिष्ट भारतीय सूप है जो विभाजित मूंग दाल और ताजा डिल के पत्तों से बनाया जाता है। यह हेल्दी सुवा मूंग दाल सूप पौष्टिक मूंग दाल का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है, जो प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत और डिल की सुगंधित ताजगी प्रदान करता है।

यह भारतीय क्लासिक डिल लेन्टिल सूप सिर्फ गर्मी का एक कटोरा नहीं है; यह आपकी इंद्रियों के लिए एक यात्रा है, प्रत्येक चम्मच प्रोटीन, फाइबर और अच्छाई से भरा हुआ है। मसालों का संयोजन स्वाद प्रोफ़ाइल में गहराई जोड़ता है, जिससे यह आरामदायक और पौष्टिक बन जाता है।

मूंग दाल और डिल सूप बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. सबसे चटपटे स्वाद के लिए ताज़ी डिल की पत्तियों का इस्तेमाल करें। 2. आप इस रेसिपी को बनाने के लिए हरी मूंग दाल या तुवर दाल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. स्वाद के लिए सूप में नमक और काली मिर्च डालकर इसे स्वादिष्ट बनाएँ। आप इसमें थोड़ा सा तीखापन लाने के लिए नींबू का रस भी मिला सकते हैं। 4. बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज़ मुंह में एक सुखद एहसास देता है।

क्या मूंग दाल और डिल सूप सेहतमंद है?

हाँ, शर्तें लागू हैं।

क्या अच्छा है?

पीली मूंग दाल (benefits of yellow moong dal in hindi) : पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर (4.1 ग्राम प्रति कप) धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल (एल. डी. एल.) के जमाव को रोकता है, जो बदले में स्वस्थ्य हार्ट को बढ़ावा देता है। जिंक (1.4 मिलीग्राम), प्रोटीन (12.2 मिलीग्राम) और आयरन (1.95 मिलीग्राम) जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, पीली मूंग की दाल आपकी त्वचा के लचीलेपन को बनाए रखने और इसे नम रखने में मदद करती है। पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम एक साथ मिलकर रक्तचाप और मधुमेह को नियंत्रित करने और तंत्रिकाओं को शांत रखने में मददरुप है।। पीले मूंग दाल के 7 आश्चर्यजनक लाभों के विवरण के लिए यहां देखें।

सुवा भाजी, शेपू (Benefits of Dill Leaves, Suva bhaji, Shepu in Hindi): हमारे शरीर को हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए सफेद रक्त कोशिकाओं white blood cells (WBC) का निर्माण करने की आवश्यकता होती है। सुवा भाजी विटामिन सी में समृद्ध होते हैं और इस लक्ष्य को प्राप्त करने में हमारी मदद करते हैं। शेपू एंटीऑक्सिडेंट विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो आपके शरीर में कोशिका क्षति (cell damage) को रोकते हैं  और इस तरह कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं। सुवा भाजी के विस्तृत लाभ पढें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मूंग दाल और डिल सूप पी सकते हैं?

हाँ। पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर (4.1 ग्राम प्रति कप) धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल (एल. डी. एल.) के जमाव को रोकता है, जो बदले में स्वस्थ्य हार्ट को बढ़ावा देता है। जिंक (1.4 मिलीग्राम), प्रोटीन (12.2 मिलीग्राम) और आयरन (1.95 मिलीग्राम) जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, पीली मूंग की दाल आपकी त्वचा के लचीलेपन को बनाए रखने और इसे नम रखने में मदद करती है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति मूंग दाल और डिल सूप पी सकते हैं?

हाँ।

मूंग दाल और डिल सूप में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।

1.  विटामिन सी  (Vitamin C) : विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।खट्टे फल ( नारंगी, मौसंबी,  चकोतरा) नींबू, सब्जियाँ (शिमला मिर्च, ब्रोकली, पत्तागोभी) लें। सब्जियाँ पकाने पर सारा विटामिन सी नष्ट नहीं होता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि खाना पकाने की विधि और सब्जी के आधार पर 50% तक विटामिन सी बरकरार रखा जा सकता है। सब्जियां जल्दी पकाएं. सब्जियों को जितनी देर तक पकाया जाएगा, उनमें विटामिन सी उतना ही अधिक नष्ट होगा। 24% of RDA.
2.  
3. फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। फोलिक एसिड से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ (काबुली चना, चना दाल, पीली मूंग की दाल, उड़द की दाल, तुवर दाल , तिल). 22% of RDA.
4. विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। बी1 से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ हैं अलसी, सूरजमुखी के बीज, तिल , हलीम, शिमला मिर्च, गेहूं का आटा, चना दाल, मूंग, अखरोट, मसूर दाल, ब्राउन चावल, ज्वार, बाजरा 20% of RDA.