सब्जियों और पनीर से भरे परांठे की रेसिपी से 90 ग्राम के 7 परांठे बनते हैं।

सब्जियों और चीज़ से भरा पराठा रेसिपी के 1 paratha के लिए 272 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 5.7, कार्बोहाइड्रेट 42.6, प्रोटीन 8.6, वसा 7.8. पता लगाएं कि सब्जियों और चीज़ से भरा पराठा रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

ब्जियों और चीज़ से भरा पराठा रेसिपी देखें | मिक्स्ड वेजिटेबल और चीज़ पराठा | स्टफ्ड वेजिटेबल और चीज़ पराठा | सब्जियों और चीज़ से भरा पराठा रेसिपी हिंदी में | paratha stuffed with vegetables and cheese recipe in hindi | with 50 amazing images. 

सब्जियों और चीज़ से भरा पराठा एक पेट भरने वाला भारतीय नाश्ता है। जानिए कैसे बनाते हैं स्टफ्ड वेजिटेबल और चीज़ पराठा ।

सब्जियों और चीज़ से भरा पराठा एक स्वादिष्ट भारतीय फ्लैटब्रेड है जो साबुत गेहूं के आटे, सादे आटे, मिश्रित सब्जियों और चीज़ से बनाया जाता है। आपकी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर सब्जियाँ अलग-अलग हो सकती हैं, लेकिन कुछ लोकप्रिय विकल्पों में आलू, गाजर, मटर, प्याज और शिमला मिर्च शामिल हैं। चीज़ भी अलग-अलग हो सकता है, लेकिन कुछ लोकप्रिय विकल्पों में प्रोसेस्ड चीज़, चेडर चीज़, मोज़ेरेला चीज़ और पनीर चीज़ शामिल हैं।

सब्जियों और चीज़ से भरा पराठा की मुख्य सामग्री।
गाजर : आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी जैसे कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, लौकी, पत्तागोभी आदि डाल सकते हैं।
फूलगोभी का स्वाद हल्का और थोड़ा मीठा होता है जो पराठे की अन्य सामग्रियों जैसे सब्जियों, पनीर और मसालों से मेल खाता है। फूलगोभी परांठे में भारीपन लाती है, जिससे यह अधिक भरने वाला और तृप्तिदायक हो जाता है।
आलू एक अपेक्षाकृत सस्ती सामग्री है, जो इसे बजट-दिमाग वाले रसोइयों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती है। आलू परांठे को थोड़ा सा स्वाद देते हैं, जिससे इसे चबाना और निगलना अधिक दिलचस्प हो जाता है। सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियाँ या तो बारीक कटी हुई हों या कद्दूकस की हुई हों। इससे सब्जी और चीज़ पराठा आसानी से बेलने में मदद मिलती है ।

सब्जियों और चीज़ से भरा पराठा को दही या कम वसा वाले दही या रायते के साथ परोसें।

सब्जियों और चीज़ से भरा पराठा के लिए प्रो टिप्स। 1. हरे मटर का स्वाद थोड़ा मीठा और पौष्टिक होता है जो परांठे में भरने वाली अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। हरी मटर पराठे की फिलिंग में थोड़ी बनावट जोड़ती है, जिससे इसे चबाना और निगलना अधिक दिलचस्प हो जाता है। 2. प्रोसेस्ड चीज़ में एक मजबूत, नमकीन स्वाद होता है जो पराठे में अन्य सामग्रियों से मेल खाता है। प्रोसेस्ड चीज़ आसानी से पिघल जाता है, जिससे परांठे को चिपचिपा और मलाईदार बनावट मिलता है। प्रोसेस्ड चीज़ अपेक्षाकृत सस्ता है, जिससे यह परांठे में चीज़ जोड़ने का एक बजट-अनुकूल विकल्प बन जाता है। 3. 2 टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च डालें । वैकल्पिक रूप से, आप लाल मिर्च पाउडर का उपयोग कर सकते हैं या मिर्च को पूरी तरह से डालना छोड़ सकते हैं क्योंकि हमने पहले ही मसालेदार पेस्ट में मिर्च डाल दी है। 4. 1 कप गेहूं का आटा मिलाएं। हमने पराठे को स्वस्थ और नरम बनाए रखने के लिए मैदा और आटे के संयोजन का उपयोग किया है।

क्या सब्जियों और पनीर से भरे पराठे स्वस्थ हैं?

हां, अगर आप कुछ बदलाव करें. कुछ के लिए नहीं.

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं  (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।

गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

फूलगोभी (Benefits of Cauliflower, phool gobi in Hindi) : फूलगोभी में बहुत कम कार्ब्स होते  हैं और इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी नहीं बढ़ाता है। एक कप फूलगोभी आपके विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को 100% पूरा करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। इंडोल्स में समृद्ध होने के कारण, फूलगोभी और अन्य क्रूसिफेरस सब्जियां (जैसे ब्रोकोली, केल, मूली, ब्रुसेल स्प्राउट्स, लाल गोभी इत्यादि) एस्ट्रोजेन का संतुलन बनाए रखते हैं, जो महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। फूलगोभी के विस्तृत लाभों के लिए यहां पढें।

समस्या क्या है?

मैदा आटा ( plain flour problems in hindi): मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और रिफाइन्ड खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तक खाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो यह क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति हो सकती है। पूरी तरह से समझने के लिए पढ़ें - क्या मैदा सचमुच अच्छा है?

आलू (Benefits of Potatoes, Aloo in Hindi): आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति सब्जियों और पनीर से भरे परांठे खा सकते हैं?

नहीं, क्योंकि हमारे पास रेसिपी में मैदा, पनीर और आलू हैं। इस नुस्खे को अपनाने का एकमात्र तरीका यह है कि पूरे गेहूं के आटे का उपयोग करें, पनीर का उपयोग न करें और आलू का उपयोग बंद कर दें।

क्या स्वस्थ व्यक्ति सब्जियों और पनीर से भरे परांठे खा सकते हैं?

हां, लेकिन रेसिपी में सादे आटे के बजाय साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करें और कम वसा वाले स्वस्थ पनीर का उपयोग करें।

इस पराठा के लिए एक स्वस्थ अकम्प्निमेन्ट क्या है?

हमारा सुझाव है कि आप इसे गाय के दूध से बने दही या लो फैट दही, लौकी और पुदिने का रायता, मिक्स वेजिटेबल रायता, लो कैलोरी स्पिनॅच रायता या कुकुम्बर पुदीना रायता के साथ परोसें। होममेड फूल फैट दही ।

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