पालक ताहिनी रैप रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | पालक ताहिनी रैप रेसिपी की कैलोरी | calories for Spinach Tahini Wraps ( Nutritious Recipe for Pregnancy) in hindi
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एक पालक ताहिनी रैप में कितनी कैलोरी होती है?

एक पालक ताहिनी रैप 305 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 182 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 42 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 23 कैलोरी होती है। एक पालक ताहिनी रैप 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 15.2 प्रतिशत प्रदान करता है।

पालक ताहिनी रैप रेसिपी | स्वस्थ पालक रैप | ताहिनी के साथ पालक रैप | स्वस्थ पालक रोल

पालक ताहिनी रैप रेसिपी से 6 रैप बनते हैं।

पालक ताहिनी रैप रेसिपी | स्वस्थ पालक रैप | ताहिनी के साथ पालक रैप | स्वस्थ पालक रोल के 1 wrap के लिए 305 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0.8, कार्बोहाइड्रेट 45.6, प्रोटीन 10.5, वसा 9.6. पता लगाएं कि पालक ताहिनी रैप रेसिपी | स्वस्थ पालक रैप | ताहिनी के साथ पालक रैप | स्वस्थ पालक रोल रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

पालक ताहिनी रैप रेसिपी देखें | स्वस्थ पालक रैप | ताहिनी के साथ पालक रैप | स्वस्थ पालक रोल | गर्भावस्था के लिए स्वस्थ रेसिपी| spinach tahini wrap in hindi | with 33 amazing images. 

पालक ताहिनी रैप एक स्वस्थ एक व्यंजन है जिसे दोपहर के भोजन के लिए परोसा जा सकता है। बनाने में सरल, रैप्स एक स्वस्थ पैकेज में फ़्लेवर और स्वाद को जोड़ती है। ताहिनी के साथ पालक रैप बनाने का तरीका जानें।

पालक ताहिनी रैप बनाने के लिए, पहले रोटी बनाएं। उसके लिए, गेहूं का आटा, पालक प्यूरी, तेल और नमक को मिलाएं और पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। १/२ घंटे के लिए अलग रख दें। आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को १५० मि। मी। (६”) व्यास की रोटी में रोल करें। प्रत्येक रोटी को तवे पर दोनों तरफ से हल्का सा पकाएं और एक तरफ रख दें। भराई बनाने के लिए, एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और तब तक भूनें जब तक वे पारभासी हो जाएं। मिक्स सब्जियां, हरी मिर्च, धनिया और नमक डालें और एक और मिनट के लिए भूनें। ६ बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें। ताहिनी पेस्ट के लिए, तिल और चना दाल को एक तवे पर अलग से भूनें। दोनों को मिक्सर में बारीक पीसकर पाउडर बना लें। एक कटोरे में पाउडर निकालें, शेष सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। अंत में एकत्र करे, एक रोटी को साफ सूखी सतह पर रखें। उस पर सलाद के पत्तों की परत रखें। सलाद के पत्तों पर मसालेदार ताहिनी पेस्ट की एक पतली परत फैलाएं और फिर फिलिंग का एक भाग रखें। फिलिंग के ऊपर थोड़ा मिर्च-लहसुन का पेस्ट फैलाएं और कसकर रोल करें। तुरंत परोसें।

स्वस्थ पालक रैप हमारे हर दिन रोटियों को स्वाद दिया जाता है और पालक प्यूरी के उपयोग से अधिक पौष्टिक बनाया जाता है। आयरन रिच पालक एक आम सब्ज़ी है जो ज्यादातर रसोई भंडार में पाई जाती है, इसलिए इन रोटियों को बनाना बहुत मुश्किल नहीं है। पालक की प्यूरी बनाना सीखें। 

ताहिनी के साथ पालक रैप के आवरण में ताहिनी का उपयोग एक आकर्षक मैडिटरेनियन स्पर्श करता है। तिल के बीज लोहे के मूल्यों को और बढ़ाते हैं। एक रैप आपके दैनिक लोहे की जरूरतों का २२% बनाता है। गर्भावस्था के लिए इस स्वस्थ नुस्खा के साथ अपने आयरन स्टोर का निर्माण करें और अपने बच्चे के लिए सही पोषण सुनिश्चित करें।

स्वस्थ पालक रैप में मिश्रित सब्जी भरवां भारतीय शैली आगे फाइबर भी जोड़ती है! यह पोषक तत्व एक स्वस्थ पाचन तंत्र और उचित मल त्याग के लिए आवश्यक है।

पालक ताहिनी रैप के लिए टिप्स। 1. आप पालक की प्यूरी को पहले से बना सकते हैं और अगर आप समय बचाना चाहते हैं तो इसे स्टोर कर सकते हैं। 2. मम्स-टू-वे मसाले के अनुसार मिर्च-लहसुन के पेस्ट के उपयोग को समायोजित कर सकते हैं। 3. कसा हुआ सब्जियों का उपयोग करना पसंद करें क्योंकि वे केवल १ मिनट के लिए पकाया जाता है।

क्या पालक ताहिनी रैप स्वस्थ है?

हाँ। पालक ताहिनी रैप एक स्वस्थ एक व्यंजन है जिसे दोपहर के भोजन के लिए परोसा जा सकता है।

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं  (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

पालक (benefits of spinach, baby spinach in hindi): पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। पालक स्वस्थ हार्टमधुमेह और आंखों के लिए अच्छी है। पालक के 17 लाभ पढ़ें और जानिए आपको इसे क्यों खाना चाहिए।

मिली-जुली सब्जियाँ | मिक्स्ड वेजिटेबल mixed vegetables benefits in hindi | मिली-जुली सब्जियाँ से बहुत सारे पोषक तत्वों का लाभ मिलता है क्योंकि आप फूलगोभीगाजरपत्तागोभीफण्सी और हरे मटर का उपयोग करते हैं। फूलगोभी कार्ब्स में बहुत कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाती है। यह एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध होती है और फूलगोभी के विस्तृत लाभों के लिए यहां पढ़ें। पत्तागोभी कैलोरी में बहुत कम होती है और कब्ज से राहत देने में मदद करती है| यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है | हरे मटर वजन घटाने के लिए अच्छे हैंशाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और कब्ज से राहत देने के लिए इसमें इंसॉल्यूबल फाइबर है। क्या हरे मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे होते हैं और हरे मटर के पूर्ण लाभ पढें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cellsका निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्टमधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

तिल (Benefits of Sesame Seeds, Til in Hindi): ये छोटे सफेद बीज वास्तव में प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा ½ कप तिल के सेवन से पूरा हो सकता है। तिल आयरन और  फोलिक एसिड का भी भंडार हैं और आयरन की कमी वाले एनीमिया (anaemia ) को रोकने और आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। लिग्नंस, एक प्रकार का पॉलीफेनोल, जो इस बीज में मौजूद होते हैं, वह स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। तिल के विस्तृत लाभ पढें।

चना दाल (स्प्लिट बिंगल चना, beneftis of chana dal, split bengal gram in hindi): पका हुआ चना दाल का एक कप दिन के लिए आपके प्रोटीन का 33% प्रदान करता है। चना दाल दिल और मधुमेह के अनुकूल हैफाइबर में भी समृद्ध है। चना दाल में पोटेशियम की उच्च मात्रा और सोडियम की कम मात्रा होती है जो आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी बनाता है। चना दाल के संपूर्ण लाभों पर यह लेख पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पालक ताहिनी रैप खा सकते हैं?

हाँ। गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।

पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। पालक स्वस्थ हार्टमधुमेह और आंखों के लिए अच्छी है

क्या स्वस्थ व्यक्ति पालक ताहिनी रैप खा सकते हैं?

हाँ।

पालक ताहिनी रैप में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)

  1. फॉस्फोरस  (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है। 66% of RDA.
  2. फाइबर ( Fibre) : फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। 41% of RDA.
  3.  विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। 40% of RDA.
  4. मैग्नीशियम  (Magnesium): हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है। 36% of RDA.
  5. फोलिक एसिड ( Folic AcidVitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। 35% of RDA.
  6. कैल्शियम से भरपूर रेसिपी ( Calcium ): कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है। 30% of RDA.
  7. विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर रेसिपी  (Vitamin B3, niacin): विटामिन बी 3 मस्तिष्क के कामकाज और मानसिक स्वास्थ्य में मदद करता है। इसके अलावा स्वस्थ त्वचा भी बनाए रखता है। 24% of RDA.
  8. आयरन ( Iron):  खाद्य पदार्थों से ऊर्जा उत्पन्न करने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में आयरन आवश्यक होता है। अपने आपको एनीमिया से बचाने के लिए अधिक हरी सब्जियाँ और हलीम के बीज का सेवन करें। 22% of RDA.
  9. प्रोटीन (protein ): शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। 19% of RDA.

 

मूल्य प्रति wrap% दैनिक मूल्य
ऊर्जा305 कैलरी15%
प्रोटीन10.5 ग्राम19%
कार्बोहाइड्रेट45.6 ग्राम15%
फाइबर10.2 ग्राम41%
वसा9.6 ग्राम15%
कोलेस्ट्रॉल0.8 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए1365.5 माइक्रोग्राम28%
विटामिन बी 1 ()0.4 मिलीग्राम40%
विटामिन बी 2 ()0.2 मिलीग्राम18%
विटामिन बी 3 ()2.9 मिलीग्राम24%
विटामिन सी8.6 मिलीग्राम22%
विटामिन ई0.7 मिलीग्राम5%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)69.6 माइक्रोग्राम35%
मिनरल
कैल्शियम181.2 मिलीग्राम30%
लोह4.6 मिलीग्राम22%
मैग्नीशियम125.4 मिलीग्राम36%
फॉस्फोरस398.7 मिलीग्राम66%
सोडियम301.5 मिलीग्राम16%
पोटेशियम342.8 मिलीग्राम7%
जिंक2.5 मिलीग्राम25%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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