1 टेबल-स्पून अखरोट शीरा के लिए 111 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 10.7 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 5.6 ग्राम, प्रोटीन 1.8 ग्राम, वसा 8.8 ग्राम। जानिए अखरोट के शीरे में कितना फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड मौजूद होता है।

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अखरोट का हलवा एक ऐसी ही आसान और सरल हलवा रेसिपी है जो अपनी कुरकुरी बनावट, अनोखे स्वाद और आस्वाद के लिए जानी जाती है। जानिए अखरोट शीरा रेसिपी | अखरोट का हलवा | झटपट अखरोट का शीरा बनाने की विधि

आपने आज तक रवा से बना हुआ या फिर किसी और आटे बनाया हुआ शिरा चखा होगा। लेकिन यह अखरोट का शीरा , अखरोट से बनने वाला अनोखा है। अखरोट का हलवा। एक शानदार बनावट और दिलचस्प स्वाद है जो स्वाद के लायक है। मूल रूप से, अखरोट में सामान्य रूप से स्वादहीन होता है। हालांकि, जब चीनी और दूध के साथ मिलाया जाता है तो यह एक सुखद स्वाद देता है जो मुंह में पिघल जाता है।

अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड से समृद्ध है, जो बच्चे के दिमागी विकास के लिए उपयोगी है और खास रूप से गर्भावस्था के शुरवाती महिनों में इसमें एटिऑक्सिडंट विटामिन ई भी भरपूर मात्रा में है, जो शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से छुटकारा पाने मे मदद करता है।

आप अन्य शीरा रेसिपी जैसे काजू खोपरा शीरा और क्विक मूंग दाल शीरा भी ट्राई कर सकते हैं।

अखरोट शीरा बनाने के टिप्स 1. अखरोट को दरदरा पीस लें, इसका पाउडर न बनाएं। 2. अगर आप इसे बाद में परोसना चाहते हैं, तो शीरा को धीमी आंच पर फिर से गरम करें ताकि कंसिस्टेंसी एडजस्ट हो जाए। 3. आप चाहें तो शीरे में केसर मिला सकते हैं।

क्या अखरोट का शीरा स्वस्थ है?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। आइए देखें क्यों। समस्या चीनी है। विवरण के लिए नीचे देखें।

आइये समझते हैं अखरोट का शीरा की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

1. घी (benefits of ghee in hindi): कैलोरी और वसा के अलावा, घी जिन पोषक तत्व जो में समृद्ध हैं, वे हैं विटामिन - जिनमें से सभी वसा में घुलनशील होते हैं। सभी 3 विटामिन (विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के) एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो शरीर से मुक्त कणों को हटाने और हमारी कोशिकाओं की रक्षा करने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में भी मदद करता है। घी अपने उच्च स्मोक पॉइंट के कारण खाना पकाने का एक उच्च उत्कृष्ट माध्यम है। अधिकांश तेलों और मक्खन की तुलना में, घी का स्मोक पॉइंट 230 ° C, 450 ° F है, इसलिए इसके पोषक तत्वों का विनाश कम होता है। हां, घी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शरीर को कुछ मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की जरूरत भी होती है। कोलेस्ट्रॉल के कुछ कार्य भी हैं। यह हार्मोन उत्पादन, मस्तिष्क के कार्यकाज, कोशिकाओं  के स्वास्थ्य और जोड़ों को लूब्रिकैट करने के लिए आवश्यक है। यह वास्तव में, शरीर और मस्तिष्क के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है। घी वसा से भरा होता है, लेकिन इसमें मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीटी) होते हैं जो वजन घटाने में सहायता करता हैं। घी थोड़ी मात्रा में डेबेटिक्स के लिए स्वास्थ्यदायक है। परिरक्षकों से मुक्त घी को आसानी से अपने घर पर बनाना सीखें घी के फायदे भी देखें |

2. काजू (काजू, benefits of cashew nuts in hindi): सामान्य तौर पर अखरोट, काजू, मूंगफली, बादाम, पिस्ता और पाइन नट्स आपके साथ रखने के लिए एक स्वस्थ स्नैक हैं क्योंकि ये मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं और दिल के लिए अच्छे होते हैं। वे मधुमेह रोगियों के लिए भी एक स्वस्थ स्नैक है। मैग्नीशियम से भरपूर काजू और ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। पूरी जानकारी के लिए काजू के 9 आश्चर्यजनक लाभ देखें।

समस्या क्या है।

चीनी, शक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग अखरोट का शीरा का सकते हैं?

चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य वाला एक सरल कार्बोहाइड्रेट है। चीनी के सेवन से शरीर में सूजन हो जाएगी जो कई घंटों तक बनी रहेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा देगा और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। स्वस्थ जीवन जीने के लिए अपने आहार से चीनी को कम करने की कोशिश करें। इसे करने के लिए एक धीमी और जानबूझकर प्रयास की आवश्यकता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति अखरोट का शीरा का सकते हैं?

नहीं, वे नहीं कर सकते या बल्कि नहीं करना चाहिए। कैलोरी खराब गुणवत्ता वाली कैलोरी हैं जिससे वजन बढ़ेगा।

शीरा का स्वस्थ विकल्प क्या है?

हमारा सुझाव है कि आप लो फैट गाजर का हलवा रेसिपी ट्राई करें, जिसमें खजूर का इस्तेमाल स्वीटनर के रूप में किया जाता है।

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