साबुत गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू की रेसिपी से 8 लड्डू बनते हैं।

आटा के लड्डू |  गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू  | गेहूं के आटे के लड्डू कैसे बनाते हैं | के 1 ladoo के लिए 218 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 16.8, प्रोटीन 3, वसा 15.3. पता लगाएं कि आटा के लड्डू |  गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू  | गेहूं के आटे के लड्डू कैसे बनाते हैं | रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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पूरे गेहूं का आटा लड्डू के रूप में जानी जाने वाली आटा लड्डू रेसिपीएक साधारण और जल्दी बनने वाली भारतीय मिठाई है जो गुड़ को स्वीटनर के रूप में उपयोग करके बनाई जाती है। आटा लड्डू रेसिपीकेवल ५ सामग्रियों, पूरे गेहूं का आटा, गुड़, घी, नट्स और इलायची पाउडर से बनाई जाती है।

बच्चा या वयस्क, कोई भी इन सुगंधित, स्वादिष्ट, मुँह में पिघल जाने वाले गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू पर क़ाबू नहीं पा सकता।

लड्डू या लाडू एक गोलाकार आकार की भारतीय मिठाई है। वे आम तौर पर आटा, वसा और एक स्वीटनर (चीनी, गुड़, गाढ़ा दूध आदि) के साथ बनाए जाते हैं। हमने गुड़ के साथ अपनी अटा लड्डू की रेसिपी बनाई है और मिठास के साथ इलायची पाउडर के स्वाद को बढ़ाया है।

पूरे गेहूं का आटा लड्डू सबसे आसान और सबसे जल्दी बनने वाले लड्डू हैं, जिन्हें झटके से और हैसेल-फ्री तरीके से बनाया जा सकता है। मैं आमतौर पर उन्हें दिवाली की मिठाइयों के लिए बनाता हूं और उन्हें एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करता हूं और आवश्यकतानुसार काम करता हूं।

आटा लड्डू रेसिपी बनाने के लिए हमने पूरे गेहूं के आटे को नॉन-स्टिक पैन में सुगंधित होने तक सुखाया है, जबकि कभी-कभी हिलाते हुए यह सुनिश्चित कर लें कि यह जला नहीं है। आगे, हमने घी पिघलाया और पकाया है। बाद में, लौ को बंद करने के बाद हमने कुचले हुए मेवे डालें है। हमने पूरे गेहूं का आटा लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए बादाम, काजू और पिस्ता का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप इसमें अखरोट, किशमिश, काले करंट जैसे अन्य सूखे मेवे भी मिला सकते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं और एक प्लेट में स्थानांतरित करें, इसे कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें। थोड़ा ठंडा हो जाने पर गुड़ डालें। आप इसे गुड़ के पाउडर से बदल सकते हैं। अंत में, इलायची पाउडर डालें और हाथों का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ। विभाजित करें और अपनी हथेलियों के बीच उन्हें गोल लड्डू में आकार दें। पूरे गेहूं का आटा लड्डू आनंद लेने के लिए तैयार है!!

आटे को अच्छी तरह से भूनने से कच्ची महक दूर हो जाती है और गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू को भरपूर सुगंध मिलती है जबकि गुड़ और घी इसे तीव्र, पारंपरिक स्वाद देते हैं।

आरोग्यजनक और पौष्टिक, आटा के लडडू भूख से प्रहार करने वाला एक उद्धारकर्ता है। आपके पेट को संतुष्ट करने के लिए बस दो आटा के लडडू पर्याप्त हैं। आप इन लड्डूओं का एक बैच बना सकते हैं और उन्हें एक सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं।

क्या साबुत गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू स्वस्थ हैं?

हाँ, लेकिन शर्तें लागू होती हैं।

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं  (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

काजू (काजू, benefits of cashew nuts in hindi): सामान्य तौर पर अखरोट, काजू, मूंगफली, बादाम, पिस्ता और पाइन नट्स आपके साथ रखने के लिए एक स्वस्थ स्नैक हैं क्योंकि ये मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं और दिल के लिए अच्छे होते हैं। वे मधुमेह रोगियों के लिए भी एक स्वस्थ स्नैक है। मैग्नीशियम से भरपूर काजू और ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। पूरी जानकारी के लिए काजू के 9 आश्चर्यजनक लाभ देखें।

घी (benefits of ghee in hindi): कैलोरी और वसा के अलावा, घी जिन पोषक तत्व जो में समृद्ध हैं, वे हैं विटामिन - जिनमें से सभी वसा में घुलनशील होते हैं। सभी 3 विटामिन (विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के) एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो शरीर से मुक्त कणों को हटाने और हमारी कोशिकाओं की रक्षा करने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में भी मदद करता है। घी अपने उच्च स्मोक पॉइंट के कारण खाना पकाने का एक उच्च उत्कृष्ट माध्यम है। अधिकांश तेलों और मक्खन की तुलना में, घी का स्मोक पॉइंट 230 ° C, 450 ° F है, इसलिए इसके पोषक तत्वों का विनाश कम होता है। हां, घी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शरीर को कुछ मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की जरूरत भी होती है। कोलेस्ट्रॉल के कुछ कार्य भी हैं। यह हार्मोन उत्पादन, मस्तिष्क के कार्यकाज, कोशिकाओं  के स्वास्थ्य और जोड़ों को लूब्रिकैट करने के लिए आवश्यक है। यह वास्तव में, शरीर और मस्तिष्क के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है। घी वसा से भरा होता है, लेकिन इसमें मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीटी) होते हैं जो वजन घटाने में सहायता करता हैं। घी थोड़ी मात्रा में डेबेटिक्स के लिए स्वास्थ्यदायक है। परिरक्षकों से मुक्त घी को आसानी से अपने घर पर बनाना सीखें घी के फायदे भी देखें |

समस्या क्या है ?

गुड़, गुर (Benefits of jaggery in hindi): चीनी की तुलना में, जो केवल खाली कैलोरी प्रदान करती है, गुड़ को एक बेहतर प्राकृतिक स्वीटनर माना जाता है। चीनी निश्चित रूप से कई बीमारियों के कारणों में से एक है, लेकिन गुड़ को भी मध्यम मात्रा में सेवन करना चाहिए। आप जो उपभोग करेंगे वह सिर्फ एक tbsp (18 g) या एक tsp (6 g) है। जबकि दिल की बीमारियों और वजन कम करने वालों को गुड़ की इस मात्रा से बनी मिठाई कभी-कभी परिष्कृत चीनी के विकल्प के रूप में खानी चाहिए, लेकिन डायबिटिक रोगियों को इस मिठास से भी बचने की जरूरत है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को तुरंत बढ़ा सकता है। गुड़ कितना स्वस्थ है, इसका पूर्ण विवरण पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति साबुत गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू खा सकते हैं?

नहीं, जब चीनी से तुलना की जाती है, जो केवल खाली कैलोरी प्रदान करती है, तो गुड़ को एक बेहतर प्राकृतिक स्वीटनर माना जाता है। चीनी निश्चित रूप से कई पुरानी बीमारियों के कारणों में से एक है, लेकिन गुड़ का भी सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए। आप जो उपभोग करेंगे वह लगभग एक बड़ा चम्मच (18 ग्राम) या एक छोटा चम्मच (6 ग्राम) होगा।

क्या स्वस्थ व्यक्ति साबुत गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू खा सकते हैं?

हाँ।

गेहूं का आटा और गुड़ का लड्डू का स्वस्थ विकल्प क्या है?

हमारा सुझाव है कि आपके पास ओट्स और मिक्स्ड नट्स लड्डू हों, जिसमें स्वीटनर के रूप में बहुत कम गुड़ का इस्तेमाल किया गया हो।

ओट्स लड्डू रेसिपी | ओट्स एण्ड मिक्स्ड नट्स लड्डू | हेल्दी ओट्स लड्डू | Oats and Mixed Nuts Ladoo ( Healthy Laddu)