फ्राइड प्याज रेसिपी | प्याज फ्राय करने का आसान तरिका | फ्राइड अनियन | तले हुए प्याज | Fried Onions, How To Make Fried Onions
द्वारा तरला दलाल

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तले हुए प्याज भारतीय और मुगलई व्यंजनों जैसे बिरयानी और कोरमा के लिए एक आवश्यक सामग्री है।

हम आपको भारतीय रसोई घर में स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ तले हुए प्याज बनाने की विधि दिखाते हैं।

तले हुए प्याज अक्सर पकवान के ऊपर एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है, और खाने वालों को अपनी आकर्षक सुगंध के साथ लुभावना और भूरा-भूरा दिखने में काफी प्रभावी होता है।

घर पर सही तला हुआ प्याज बनाना सरल और आसान है। घर पर तले हुए प्याज बनाने के लिए बहुत कम चरण हैं लेकिन आपको उन्हें व्यवस्थित रूप से पालन करने की आवश्यकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको प्याज को तलने से पहले नमक का उपयोग करके अतिरिक्त नमी को हटाने की आवश्यकता है। तभी आपको तला हुआ कांदा का आवश्यक कुरकुरापन और रंग मिलेगा।

प्याज काफी तेजी से भूनते हैं इसलिए इसे एक मिनट के लिए बिना रखवाले का न रखे। तेल से रहें और आदर्श रंग मिलते ही इसे हटा दें।

तले हुए प्याज को एक गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या पंजाबी पकोड़ा कढ़ी, बर्मी खोसुइ, सूखे बिंगन, दही के कबाब, खजूर और चावल पिलाफ और कच्चे पपीते थाई सलाद गोभी, नारियल और मूंगफली के साथ जैसे व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। आप कुछ दिनों के लिए अधिशेष तले हुए प्याज को सूखे और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।

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