પાપડ એટલે શું?

પાપડ દાળના લોટમાંથી બનેલા હોય છે અને તેથી તેમાં પ્રોટીન અને ફાઇબરનો મોટાભાગનો સ્રોત છે. તેઓ ધાન્યનો લોટ ગ્લૂટન મુક્ત છે અને આમ ગ્લૂટન મુક્ત ધરાવતા અસહિષ્ણુતા લોકો આને આહારમાં લઈ શકે છે. તેમાં મીઠું અને સોડિયમ ખૂબ જ વધારે છે, તેથી હાયપરટેન્સિવ લોકો માટે સલાહભર્યું નથી. પાપડ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલા તેમને પચાવવામાં પણ મુશ્કેલી કરે છે. આગળ જો તેઓ ને તળી લો, તો તે કેલરી અને ચરબીનો ઉમેરો કરે છે. દૈનિક ભોજનના ભાગ રૂપે ચોક્કસપણે તેની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ક્યારેક આહારમાં લેવુ સારુ છે, પરંતુ વધારે આહારમાં લેશો નહીં. તેને ક્યારેક ક્યારેક શેકવાનું પસંદ કરો.