विस्तृत फोटो के साथ मिक्स स्प्राउट्स कैसे उबालें रेसिपी
-
अगर आपको मिक्स स्प्राउट्स कैसे उबालें रेसिपी पसंद है, तो फिर इसी तरह के अन्य व्यंजनों को भी आजमाएं।
- अंकुरित मटकी कैसे बनाएं रेसिपी | मटकी स्प्राउट्स | मोठ मटकी को अंकुरित करने का आसान तरीका | अंकुरित साबुत मोठ | पौष्टिक और हेल्दी मटकी | sprouted and boiled matki in hindi | with 22 amazing images.
- अंकुरित मूंग कैसे बनाएं | स्प्राउट्स कैसे बनाये | हेल्दी मूंग अंकुरित | घर पर मूंग अंकुरित कैसे बनाएं | how to make moong sprouts in hindi | with 23 amazing images.
-
मिक्स स्प्राउट्स कैसे उबालें रेसिपी कोनसी सामग्री से बनते है? मिक्स स्प्राउट्स को २ १/४ कप मिक्स स्प्राउट्स (मूंग , चना , मटकी आदि) को उबाल कर बनाया जाता है।
![]()
-
उबालने के लिए एक गहरे पैन या चौड़े पैन को प्राथमिकता दें।
![]()
-
इस अवस्था में नमक मिलाना बेहतर होता है, क्योंकि स्प्राउट्स उबलते समय नमक को अच्छी तरह सोख लेते हैं।
![]()
-
इन्हें लगातार तेज आंच पर पकाएं।
-
६ मिनिट बाद एक बार चैक कर लीजिये कि ये पक गए हैं या नहीं। यह पूरी तरह से पक जानी चाहिए और साथ हीउसकी कुरकुरे बनावट को बनाए रहनी चाहिए। उन्हें ज्यादा न पकाएं वरना वे मसी हो जाएगे।
![]()
-
इन्हें तुरंत छलनी से छान लें। आप और खाना पकाने की प्रकिया को रोकने के लिए थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं।
-
मिक्स स्प्राउट्स को उबालने के लिए | अंकुरित अनाज को उबालने का तरीका | मिक्स स्प्राउट्स के फायदे | वजन घटाने के लिए हेल्दी उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स | how to boil mixed sprouts in hindi | मिक्स स्प्राउट्स कुछ इस तरह दिखते हैं। मिक्स स्प्राउट्स आमतौर पर मूंग, काबुली चना, चवली, मटकी, लाल चना आदि का मिश्रण होता हैं। २ १/४ कप उबले हुए स्प्राउट्स आपको २ १/२ कप मिक्स स्प्राउट्स मिलता हैं।
![]()
-
इसके बाद, एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी गरम करें और उबाल आने दें।
![]()
-
थोड़ा नमक डालें। इस अवस्था में नमक मिलाना बेहतर होता है, क्योंकि स्प्राउट्स उबालते समय नमक को अच्छी तरह सोख लेते हैं।
![]()
-
मिक्स स्प्राउट्स डालें। हम मुंबई में अपने स्थानीय बाजार से तैयार मिक्स स्प्राउट्स खरीदते हैं। यह आपको भारत में कहीं भी मिल सकता है। अगर आपने उन्हें बाजार से खरीदा है तो किसी भी गंदगी को हटाने के लिए उन्हें धो लें।
![]()
-
इसे तेज आंच पर ६ से ८ मिनट तक उबलने दें। यह १ मिनट में ली गई पहली तस्वीर है।
![]()
-
हमारे द्वारा डाले गए नमक को मिलाने के लिए स्प्राउट्स को कई बार हिलाएं। यह २ मिनट में ली गई दुसरी तस्वीर है। हम उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स को तेज आंच पर पका रहे हैं।
![]()
-
यह ३ मिनट में ली गई तीसरी तस्वीर है।
![]()
-
यह ५ मिनट में ली गई चौथी तस्वीर है।
![]()
-
यह ६ मिनट में ली गई पाँचवी तस्वीर है। अब हम जांचेंगे कि मिक्स स्प्राउट्स पक गए हैं या नहीं।
![]()
-
यह ८ मिनट में ली गई छठी तस्वीर है। अब स्प्राउट्स पक गए हैं। यह पूरी तरह से पक जानी चाहिए और साथ हीउसकी कुरकुरे बनावट को बनाए रहनी चाहिए। उन्हें ज्यादा न पकाएं वरना वे मसी हो जाएगे।
![]()
-
मिक्स स्प्राउट्स को छलनी से छान लें। पानी निकाल दें।
![]()
-
उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स | अंकुरित अनाज को उबालने का तरीका | मिक्स स्प्राउट्स के फायदे | वजन घटाने के लिए हेल्दी उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स | how to boil mixed sprouts in Hindi | बनकर तैयार हैं। इन्हें सब्जी, टिक्की या अपनी पसंद के सलाद बनाने के लिए इस्तेमाल करें।
![]()
-
हेल्दी उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स - मोटापे, मधुमेह और स्वस्थ हृदय के लिए अनुकूल।
![]()
-
अंकुरित होने पर बीजों की कैलोरी कम हो जाती है क्योंकि कुछ मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा अधिक आसानी से पचने योग्य रूपों में परिवर्तित हो जाती हैं। स्प्राउट्स फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं जो अतिरिक्त वसा को बांधकर शरीर से बाहर निकाल देते हैं।
-
फाइबर रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि से बचने में भी फायदेमंद है और इस प्रकार मधुमेह आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त है।
-
मिक्स स्प्राउट्स में एंटीऑक्सीडेंट का खजाना होता हैं। वे शरीर में सूजन से लड़ने में मदद करता हैं और हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी अपक्षयी बीमारियों को रोकने में मदद करता हैं।
-
स्प्राउट्स पचने में आसान होते हैं और आंत को स्वस्थ भी रखते हैं।
-
अंकुरित होने पर बीजों की पौष्टिकता कई गुना बढ़ जाती है। आप प्रोटीन, कैल्शियम, लौह, फोलेट, बी विटामिन, पोटेशियम, लौह और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों में अधिक प्राप्त कर सकते हैं।