मिक्स्ड स्प्राउट्स सलाद - Mixed Sprouts Salad
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मिक्स्ड स्प्राउट्स सलाद in Hindi

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Mixed Sprouts Salad - Read in English 



यह एक अनोखा सलाद है, जिसमें मिले-जुले अंकुरित दानों को टमाटर, मूली, मेथी और कटे हुए हरा धनिया के साथ मिलाया गया है, जिससे आपको पर्याप्त मात्रा में मिले-जुले आहार तत्व प्राप्त होंगे जो आपके रक्त में शक्करा की मात्रा को संतुलित रखने में मदद करते हैं। इस मिक्स्ड स्प्राउट्स सलाद को तड़के से और भी मज़ेदार बनाया गया है, जो इन करारी और रसभरी सब्ज़ीयों के स्वाद को और भी मज़ेदार बनाता है।

मिक्स्ड स्प्राउट्स सलाद - Mixed Sprouts Salad recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
३/४ कप मिले-जुले अंकुरित दानें (काबुली चना , मूंग , राजमा , मटकी आदि।)
२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
१/४ कप कसी हुई मूली
१/४ कप बारीक कटे हुए टमाटर
१/४ कप बारीक कटी हुई मेथी
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल
हरी मिर्च , चीर लगी हुई
एक चुटकी हींग
विधि
    Method
  1. मिले-जुले अंकुरित दानें, धनिया, मूली, टमाटर, मेथी और नमक को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
  2. एक छोटे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, हरी मिर्च और हींग डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. इस तड़के को सलाद के उपर डालें और अच्छी तरह मिला लें।
  4. परोसने के तुरंत पहले, हरी मिर्च निकालकर तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति मात्राः

कार्बोहाईड्रेट
5.4 ग्राम
वसा
1.5 ग्राम
रेशांक
1.8 ग्राम
लौहतत्व
0.6 मिलीग्राम
सोडियम
7.1 मिलीग्राम


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