मिलानो मिनेस्ट्रान - Milano Minestrone ( Healthy Soups and Salads Recipe) in Hindi
Method- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और तेजपत्ता डालकर मध्यम आँच पर 30 सेकन्ड तक भुनें।
- गाजर, फूलगोभी, हरे मटर और 5 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाऐं और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाऐं।
- आलू, पत्तागोभी और गेहूँ से बने पैने डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर 7 से 8 मिनट या सब्ज़ी के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण, टमाटर, टमाटर की प्यूरी, ऑरेगानो, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकाऐं।
- पार्सले से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Nutrient values प्रति मात्रा
ऊर्जा
60 कॅलरी
प्रोटीन
1.5 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
10.3 ग्राम
वसा
1.4 ग्राम
रेशांक
2.6 मिलीग्राम
विटामीन ए
693.4 एमसीजी