विस्तृत फोटो के साथ मुरमुरा तिल चिक्की रेसिपी
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अगर आपको मुरमुरा तिल चिक्की रेसिपी | मुरमुरे तिल के बार रेसिपी | पफ्ड राईस एण्ड सेसमे बार | बच्चों के लिए कुरमुरा गुड़ बार | puffed rice and sesame bars in Hindi | पसंद है, तो फिर देखिए हमारी भारतीय टिफिन बॉक्स रेसिपी और कुछ रेसिपी जिन्हें हम पसंद करते है।
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मुरमुरा तिल चिक्की कोनसी सामग्री से बनती है? भारतीय पफ्ड राईस एण्ड सेसमे बार १/४ कप कसा हुआ गुड़, १ कप मुरमुरे, भुने हुए, १/४ कप भुना हुआ तिल, एक चुटकी इलायची पाउडर और १ टी-स्पून तेल, चुपड़ने के लिए से बनती है।
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यह मुरमुरे कुछ इस तरह दिखते है।
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मुरमुरे को भूनने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें मुरमुरे डाल दें।
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मध्यम आंच पर भूनते समय मुरमुरे को एक स्पैटुला की मदद से हिलाते रहना याद रखें।
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मुरमुरे को तब तक भूनें जब तक कि वे हल्के सुनहरे भूरे रंग के और कुरकुरे न हो जाएं। उन्हें मध्यम आंच पर १ से २ मिनट का समय लगेगा।
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तिल कुछ इस तरह दिखते हैं।
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तिल भूनने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और तिल डालें।
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याद रखें कि तिल को मध्यम आंच पर भूनते समय स्पैटुला की मदद से हिलाते रहना याद रखें।
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तिल को तब तक भूनिये जब तक कि बीज से अच्छी महक न आने लगे या वे हल्के सुनहरे भूरे रंग के और कुरकुरे न हो जाएं। उन्हें मध्यम आंच पर १ से २ मिनट का समय लगेगा।
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मुरमुरा तिल चिक्की बनाने के लिए | मुरमुरे तिल के बार रेसिपी | पफ्ड राईस एण्ड सेसमे बार | बच्चों के लिए कुरमुरा गुड़ बार | puffed rice and sesame bars in Hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में गुड़ डालें।
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धिमी आंच पर ३ से ४ मिनट तक या गुड़ के हल्के भूरे होने तक, लगातार हिलाते हुए पका लें।
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आंच से हटाएं, १ कप मुरमुरे, भुने हुए डालें। मुरमुरे को भूनने की विधि ऊपर देखें स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ।
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१/४ कप भुने हुए तिल डालें। तिल को भूनने की विधि ऊपर देखें स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ।
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एक चुटकी इलायची पाउडर डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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इस मिश्रण को चुपड़े हुए मार्बल या पत्थर की सतह पर डालें।
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मुरमुरा तिल चिक्की को चपटा और आकार देने के लिए उंगलियों का प्रयोग करें। आप चाहें तो चुपड़े हुए बेलन का इस्तेमाल कर सकते हैं। मैंने अभी पाया है कि आपके हाथों का उपयोग करना आसान है।
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मिश्रण को १५० मिमी x ११२ मिमी (६" x ४ १/२") के समकोण आकार और १२ मिमी (१/२") की मोटाई के आकार में बेल लें।
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मुरमुरा तिल चिक्की को | मुरमुरे तिल के बार रेसिपी | पफ्ड राईस एण्ड सेसमे बार | बच्चों के लिए कुरमुरा गुड़ बार | puffed rice and sesame bars in Hindi | ७५ मिमी x २७ मिमी (३" x ११/२") में काट लें।
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मुरमुरा तिल चिक्की का | मुरमुरे तिल के बार रेसिपी | पफ्ड राईस एण्ड सेसमे बार | बच्चों के लिए कुरमुरा गुड़ बार | puffed rice and sesame bars in Hindi | आनंद लें।
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चिक्की बनाने से पहले, उस सतह को तेल से चिकना करना याद रखें जिस पर आप मिश्रण को फैलाना चाहते हैं।
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याद रखें कि गुड़ को धीमी आंच पर ही पिघलाएं, ताकि वह जले नहीं।
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