रिसोटो बॉल्स् विद पिज़्ज़ा सॉस | Risotto Balls with Pizza Sauce
द्वारा तरला दलाल

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रिसोटो बॉल्स् विद पिज़्ज़ा सॉस - Risotto Balls with Pizza Sauce recipe in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २५ मिनट 1212 बॉल्स्
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सामग्री

१ कप पके हुए अरबोरीयो चावल
१/२ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
१/२ कप मैदा
१/४ कप बारीक कटी हुई रंग-बिरंगी शिमला मिर्च (लाल , पीली और हरी)
१ १/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ बेसिल
नमक स्वादअनुसार
ब्रेड क्रम्बस् , रोल करने के लिए
तेल , लतने के लिए

परोसने के लिए
पिज़्जा सॉस

विधि

मैदा और 3/4 कप पानी को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाकर, बिना डल्ले का गाढ़ा घोल बना लें। एक तरफ रख दें।
चावल, चीज़, शिमला मिर्च, चिली फ्लैक्स्, बेसिल और नमक को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रन को 12 भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के गोल बॉल्स् बना लें।
प्रत्येक बॉल को मैदा-पानी के मिश्रण में डुबोकर, ब्रेड क्रम्बस् में सभी तरफ से लपेटते हुए रोल कर लें। 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, और थोड़े-थोड़े बॉल्स् डालकर, उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
पिज़्जा सॉस के साथ तुरंत परोसें।