मैंगो चॉकलेट मफिन रेसिपी | मैंगो चॉकलेट चिप मफिन | चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन | मैन्गो मफिन - Chocolate Chip and Mango Muffin ( Tiffin Recipe)
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मैंगो चॉकलेट मफिन रेसिपी | मैंगो चॉकलेट चिप मफिन | चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन | मैन्गो मफिन in Hindi

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मैंगो चॉकलेट मफिन रेसिपी | मैंगो चॉकलेट चिप मफिन | चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन | मैन्गो मफिन | chocolate chip and mango muffin in hindi.

मैंगो चॉकलेट मफिन रेसिपी | मैंगो चॉकलेट चिप मफिन | चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन | मैन्गो मफिन - Chocolate Chip and Mango Muffin ( Tiffin Recipe) in Hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग समय:  २० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     ८ मफिन के लिये
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सामग्री

मैंगो चॉकलेट मफिन के लिए सामग्री
१६ टी-स्पून चॉकलेट चिप्स
४ टेबल-स्पून आम का पल्प
१ कप मैदा
१२ टी-स्पून बेकिंग पाउडर
एक चुटकी बेकिंग सोडा
१/२ कप कन्डेन्स्ड मिल्क
४ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्खन
कुछ बूंदें वेनिला एसेंस
विधि
मैंगो चॉकलेट मफिन बनाने की विधि

    मैंगो चॉकलेट मफिन बनाने की विधि
  1. मैंगो चॉकलेट मफिन बनाने क लिए, मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छलनी से एक गहरे कटोरे में छान लें। एक तरफ रख दें।
  2. एक और गहरे कटोरे में कन्डेन्स्ड मिल्क, आम का पल्प, मक्खन और वेनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. आटे के मिश्रण और गीले मिश्रण को मिलाएं और लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके धीरे से मोड़ें।
  4. 2 टेबलस्पून पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं ताकि ड्रोपिंग कनसिसटंसी (dropping consistency) का एक मिश्रण मिल सके।
  5. एक मफिन ट्रे के 8 मफिन मोल्ड में 8 पेपर कप रखें।
  6. प्रत्येक मफिन मोल्ड में चम्मच से मिश्रण को डालें और हल्के से टैप करें।
  7. प्रत्येक मफिन मोल्ड पर 2 टी-स्पून चॉकलेट चिप्स समान रूप से छिड़कें और प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर 15 मिनट के लिए या मफिन में डाला गया टूथपिक साफ बाहर आने तक बेक करें।

मैंगो चॉकलेट मफिन कैसे पैक करें:

    मैंगो चॉकलेट मफिन कैसे पैक करें:
  1. मैंगो चॉकलेट मफिन को थोड़ा ठंडा करें, पेपर कप से निकाले और एक एल्यूमीनियम पन्नी या क्लिंग फिल्म में लपेटें और टिफिन बॉक्स में पैक करें।
Nutrient values per muffin
ऊर्जा208 कैलरी
प्रोटीन4.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट25.5 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा11.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए432.8 mcg
विटामिन बी 10.2 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.6 मिलीग्राम
विटामिन सी1.8 मिलीग्राम
फोलिक एसिड3.1 mcg
कैल्शियम69.2 मिलीग्राम
लोह1.2 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम74.5 मिलीग्राम
पोटेशियम195.9 मिलीग्राम
जिंक0.3 मिलीग्राम


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