प्रेशर कुकर व्हेज पुलाव रेसिपी | कुकर पुलाव रेसिपी | झटपट वेज पुलाव | - Pressure Cooker Veg Pulao, Veg Pulao in Pressure Cooker
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Pressure Cooker Veg Pulao, Veg Pulao in Pressure Cooker recipe In hindi

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प्रेशर कुकर व्हेज पुलाव रेसिपी | कुकर पुलाव रेसिपी | झटपट वेज पुलाव | Veg Pulao in Pressure Cooker recipe in hindi | with 14 amazing images.

झटपट वेज पुलाव दरअसल प्रेशर कुकर व्हेज पुलाव रेसिपी है। एक प्रेशर कुकर में प्याज के साथ एक तेज तड़का तैयार करें, अपनी सब्जियां, चावल और पानी डालें और 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। यह कैसे प्रेशर कुकर व्हेज पुलाव बनाने के लिए है।

चावल के बारे में सोचो, और वेज पुलाव पहला व्यंजन है जिसे ज्यादातर लोगों को तुरंत याद दिलाया जाता है। हालांकि नाम सरल लगता है, वेजिटेबल पुलाव वास्तव में बहुत बहुमुखी है, और विभिन्न लोगों के पास इसे तैयार करने के विभिन्न तरीके हैं। कुछ चावल और सब्जियों को चखने के लिए साबुत मसालों का उपयोग करते हैं, जबकि कुछ ताजा गीले मसाले का उपयोग करते हैं।

हमारी विधि में, सामग्री को एक अतिरिक्त प्रेशर कुकर में एक साथ पकाया जाता है, साथ ही उस अतिरिक्त पंच के लिए पूरे मसाले और बिरयानी मसाला।

इस झटपट वेज पुलाव को स्टफ्ड पराठों और रायता और कचौरी के साथ मिलाएं |

नीचे दिया गया है प्रेशर कुकर व्हेज पुलाव रेसिपी | कुकर पुलाव रेसिपी | झटपट वेज पुलाव | Veg Pulao in Pressure Cooker recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Pressure Cooker Veg Pulao, Veg Pulao in Pressure Cooker recipe - How to make Pressure Cooker Veg Pulao, Veg Pulao in Pressure Cooker in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ सर्विंग्स के लिये
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सामग्री

व्हेज पुलाव के लिए
१ कप कटी हुई मिली-जुली सब्ज़ीयाँ(गाजर , फ्रेंच बीन्स , हरी मटर)
१ कप बास्मति चावल , १५ मिनट के लिए भिगोकर छाने हुए
१ टेबल-स्पून तेल
१ टेबल-स्पून घी
१/२ टी-स्पून जीरा
लौंग (लवंग)
इलायची
छोटा दालचीनी का टुकड़ा
तेजपत्ता
१/२ कप स्लाईस्ड प्याज़
१/२ टी-स्पून अदरक का पेस्ट
१/२ टी-स्पून लहसुन का पेस्ट
१ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
१ टी-स्पून बिरयानी मसाला पाउडर
नमक स्वादअनुसार

व्हेज पुलाव के साथ परोसने के लिए
दही
भुने हुए पापड़
विधि
व्हेज पुलाव के लिए

    व्हेज पुलाव के लिए
  1. प्रेशर कुकर में व्हेज पुलाव बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में तेल और घी गर्म करें और उसमें जीरा, लौंग, इलायची, दालचीनी और तेजपत्ताको मध्यम आंच पर ३० सेकेंड तक भुन लें।
  2. प्याज, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  3. मिली-जुली सब्ज़ीयाँ, बिरयानी मसाला, चावल और नमक डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  4. 2 कप गर्म पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 सीटी आने तक पकाएँ।
  5. ढक्कन खोलने से पहले भाप को जाने दें।
  6. गरमा गरम व्हेज पुलाव को दही और भुने पापड़ के साथ परोसें।

Tips
  1. आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं।


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