तिल लड्डू रेसिपी | तिल गुड़ के लड्डू | महाराष्ट्रीयन तिल के लड्डू | तिलकुट | Til Laddu, Til Ke Ladoo, Til Gud Ladoo Recipe
द्वारा तरला दलाल

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तिल के लड्डू जिसे तिळाचे लाडु के नाम से भी जाना जाता है, मकर संक्रांति के दौरान पारंपारीकि महाराष्ट्रियन मीठा है। तिल गुड़ लड्डू सरल सामग्री तिल, गुड़ , मूंगफली, घी और इलाइची से बनाया जाता है।

महाराष्ट्रीयन तिळाचे लड्डू के रूप में जाना हुआ, यह संक्रांत के दौरान बड़ों और बच्चों को दिया जाता है और निम्नलिखित शब्द कहे जाते हैं, ‘तिळगुळ घ्या गोड गोड बोला’! इसका मतलब है कि मीठे तिल के लड्डू का सेवन करें और हमारे रिश्ते की मिठास बनाए रखें।

शरीर को गर्म रखने और ऊर्जा प्रदान करने के लिए सर्दियों में तिल के लड्डू का नुस्खा तैयार किया जाता है।

इस तिल के लड्डू रेसिपी के बारे में एक पारंपरिक आकर्षण है जो इसे हर कोई पसंद करता है! सूखे भुने हुए तिल और कुचल मूंगफली और इलायची जैसी सुगंधित सामग्री को गुड़ के साथ मीठा किया जाता है और स्वादिष्ट तिल के लड्डू बनाए जाते है।

चीनी के विपरीत, गुड़ में एक विशिष्ट स्वाद होता है, जो अन्य अवयवों को खूबसूरती से पूरक करता है। इस तिल के लड्डू का सुगंध बढ़ाने के लिए भी बहुत कम घी की आवश्यकता होती है, क्योंकि कुचली हुई मूंगफली और गुड़ लड्डू को एक साथ रखने के लिए पर्याप्त चिपचिपाहट प्रदान करते हैं।

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