बाजरा गाजर पालक पराठा रेसिपी से 30 ग्राम के 8 पराठे बनते हैं।

बाजरा गाजर पालक पराठा के 1 paratha के लिए 65 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 8.8, प्रोटीन 2.6, वसा 2.5. पता लगाएं कि बाजरा गाजर पालक पराठा रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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बाजरा गाजर पालक पराठा एक ग्लूटेन मुक्त भारतीय पराठा है। जानिए कैसे बनाएं हेल्दी बाजरे की वेजिटेबल रोटी

बाजरा गाजर पालक पराठा पारंपरिक भारतीय फ्लैटब्रेड, पराठा का एक पौष्टिक और पौष्टिक रूप है। यह अनोखा नुस्खा बाजरा, गाजर, और पालक की अच्छाइयों को जोड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्य से भरपूर व्यंजन बनता है।

बाजरा गाजर पालक पराठा बनाने के लिए एक गहरे बाउल में बाजरे का आटा, कद्दूकस की हुई गाजर, पालक, हरी मिर्च का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट और नमक डालें। पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करके अर्ध-नरम आटा गूंध लें। आटे को 8 बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को थोड़े से बाजरे के आटे का उपयोग करके, 100 मिमी (4") व्यास के गोले में बेल लें।

एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और प्रत्येक परांठे को थोड़े से तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बाजरा गाजर पालक पराठा परांठा तुरंत परोसें।

जैसे ही बाजरा गाजर पालक पराठा तवे पर पकता है, हवा में एक मनमोहक सुगंध भर जाती है। बाजरे की जायकेदार खुशबू, गाजर की मीठी और मिट्टी जैसी महक और पालक के ताजे सार के साथ मिलकर एक आकर्षक और स्वादिष्ट खुशबू पैदा करती है जो इंद्रियों को जागृत कर देती है।

बाजरा गाजर पालक पराठा दही, अचार या मक्खन के साथ गरमागरम परोसा जाता है। बाजरे के पौष्टिक स्वाद, गाजर की मिठास और पालक की मिट्टी की महक का संयोजन एक आनंददायक स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है।

बाजरा गाजर पालक पराठा के लिए प्रो टिप्स। 1. एक गहरे कटोरे में बाजरे का आटा डालें। बाजरे के आटे में एक अनोखा पौष्टिक स्वाद और थोड़ी चबाने वाली बनावट होती है, जो परांठे में गहराई और रुचि जोड़ती है। बाजरे का आटा में प्रोटिन की मात्रा अधिक होती है और दाल के साथ मिलाने पर यह शाकाहारियों के लिए संपूर्ण प्रोटीन बन जाता है। इसलिए शाकाहारी होने के नाते अपने आहार में बाजरे को शामिल करें। 2. कद्दूकस की हुई गाजर डालें। गाजर पराठे में एक प्राकृतिक मिठास और सूक्ष्म मिट्टी का स्वाद जोड़ती है, जो पालक की कड़वाहट और बाजरे के आटे के पौष्टिक स्वाद को संतुलित करती है। गाजर में बीटा कैरोटीन नामक पोषक तत्व होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, जो उम्र बढ़ने के साथ आंखों की स्थिति को खराब होने से बचाता है और रतौंधी को रोकता है। 3. बारीक कटा हुआ पालकडालें। पालक में हल्का, मिट्टी जैसा स्वाद होता है जो गाजर की मिठास और बाजरे के आटे के थोड़े पौष्टिक स्वाद से मेल खाता है। पालक, बेबी पालक (पालक): पालक आयरन के सबसे समृद्ध पौधों में से एक है और यह हर किसी के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। 4. पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करके, अर्ध नरम आटा गूंथ लें। गेहूं के आटे के विपरीत, बाजरे के आटे में ग्लूटेन नहीं होता है, एक प्रोटीन नेटवर्क जो लोच और आटे को चबाने के लिए जिम्मेदार होता है। गर्म पानी आटे में एंजाइमों को सक्रिय करने में मदद करता है, जिससे विस्तारशीलता में थोड़ी वृद्धि होती है और आटे के साथ काम करना आसान हो जाता है। गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में आटे के कणों को अधिक प्रभावी ढंग से हाइड्रेट करता है, जिसके परिणामस्वरूप नरम आटा बनता है जिसे गूंधना और बिना फाड़े बेलना आसान होता है।

क्या बाजरा गाजर पालक पराठा स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है.

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

बाजरे का आटा (benefits of bajra flour in hindi) बाजरे का आटा प्रोटीन में उच्च होता है और दाल के साथ मिलाने पर शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण प्रोटीन बनता है। तो एक शाकाहारी के रूप में, अपने आहार में बाजरे को जरुर शामिल करें। बाजरे का आटा एक बढ़िया लस मुक्त आहार भी है। बाजरा मैग्नीशियम में समृद्ध है जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके इंसुलिन प्रतिक्रिया को बेहतर बनाता है और यह मधुमेह रोगियों और स्वस्थ हृदय के लिए अच्छा है लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में। और कार्ब के प्रभाव को कम करने के लिए इसे कम वसा वाले दही या रायता के साथ परोसें। बाजरे के आटे के 18 फायदों के लिए यहां देखें और जानिए आपको इसका सेवन क्यों करना चाहिए।

गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

पालक (benefits of spinach, baby spinach in hindi): पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। पालक स्वस्थ हार्ट, मधुमेह और आंखों के लिए अच्छी है। पालक के 17 लाभ पढ़ें और जानिए आपको इसे क्यों खाना चाहिए।

हरी मिर्च | green chillies benefits in hindi | : हरी मिर्च में  मौजूद  एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी शरीर को हानिकारक मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है और तनाव से बचाता है। इसका उच्च फाइबर है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह एक डायबिटिक आहार के लिए एक योग्य अवयव है। क्या आप एनीमिया (anaemia ) से पीड़ित हैं? तो हरी मिर्च को अपनी आयरन युक्त खाद्य पदार्थों की सूची में जरुर शामिल करें। पूरी जानकारी के लिए हरी मिर्च के फायदे देखें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति बाजरा गाजर पालक पराठा खा सकते हैं?

हां, यह मधुमेह रोगियों, हृदय और वजन घटाने के लिए सुरक्षित है। बाजरे का आटा प्रोटीन में उच्च होता है और दाल के साथ मिलाने पर शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण प्रोटीन बनता है। तो एक शाकाहारी के रूप में, अपने आहार में बाजरे को जरुर शामिल करें। बाजरे का आटा एक बढ़िया लस मुक्त आहार भी है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति बाजरा गाजर पालक पराठा खा सकते हैं?

हाँ, यह एक स्वस्थ है.  पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है।

इस पराठा के लिए एक स्वस्थ अकम्प्निमेन्ट क्या है?

हमारा सुझाव है कि आप इसे गाय के दूध से बने दही या लो फैट दही, लौकी और पुदिने का रायता, मिक्स वेजिटेबल रायता, लो कैलोरी स्पिनॅच रायता या कुकुम्बर पुदीना रायता के साथ परोसें। होममेड फूल फैट दही ।

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