मिर्च लहसुन पेस्ट रेसिपी 7 बड़े चम्मच बनाती है।
होममेड चिली गार्लिक पेस्ट की कैलोरी | लाल मिर्च लहसुन की पेस्ट के 1 tablespoon के लिए 4 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 0.8g, प्रोटीन 0.3, वसा 0.1. पता लगाएं कि होममेड चिली गार्लिक पेस्ट रेसिपी | लाल मिर्च लहसुन की पेस्ट रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
देखें होममेड चिली गार्लिक पेस्ट रेसिपी | लाल मिर्च लहसुन की पेस्ट | homemade chilli garlic paste in hindi | with 7 amazing images.
होममेड चिली गार्लिक पेस्ट रेसिपी | कैसे बनाएं मिर्ची लहसुन का पेस्ट | रेड चिली गार्लिक पेस्ट | लाल मिर्च लहसुन की पेस्टआपकी पेंट्री के लिए एक बहुमुखी और जीभ-गुदगुदाने वाला जोड़ है। जानिए चिली गार्लिक पेस्ट बनाने की विधि।
होममेड चिली गार्लिक पेस्ट बनाने के लिए, लाल मिर्च को कम से कम ३० मिनट के लिए पर्याप्त गर्म पानी में भिगोएँ। छानकर, मिर्च में लहसुन डालें और लगभग। १/४ कप पानी का उपयोग करके मिक्सर में पेस्ट बनने तक पीस लें। होममेड चिली गार्लिक पेस्ट को एक एयर-टाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
रेड चिली गार्लिक पेस्ट भारतीय और चीनी दोनों तरह के कई पेपी स्ट्रीट फूड का अमूल्य परिवर्धन है। यह एक स्वादिष्ट पाव भाजी या एक शानदार चाइनीज स्टिर फ्राइड वेजीटेबल्स हो, चिली गार्लिक पेस्ट स्वाद को रोचक बनाने के लिये ज़रूरी है।
इस लाल मिर्च लहसुन की पेस्ट के लिए हमने चमकदार लाल रंग पाने के लिए कश्मीरी मिर्च का उपयोग किया है। यह पेस्ट बहुत तीखा नहीं है, लेकिन व्यंजनों के रंग को बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है। यह रेसिपीज के अनुसार करी, वेजिटेबल डिशेज, टोमैटो सॉस, सूप्स और स्ट्यूज के लिए एक अच्छा अतिरिक्त हो सकता है।
इसे बाहर से क्यों खरीदें, जब आप चिली गार्लिक पेस्ट घर पर ही बना सकते हैं और काफी आसानी से। इस पेस्ट को लगभग दो सप्ताह तक फ्रिज में रखा जा सकता है। फ्रीजर में, यह लंबे समय तक रहता है। तो, अभी एक बैच बनाओ!
होममेड चिली गार्लिक पेस्ट के लिए टिप्स 1. अच्छे लाल रंग और समान आकार के साथ कश्मीरी मिर्च खरीदें। उन मिर्च को खरीदने से बचें जो भूरे लाल रंग के हैं। 2. मजबूत कुरकुरा डंठल का चयन करने की कोशिश करें जो मुरझाया हुआ न हों, और आपको लहसुन पर मोल्ड और फफूंदी के लिए भी जांच करनी चाहिए। 3. यह पेस्ट एक हफ्ते तक फ्रिज में ताजा रहेगा। बढ़ी हुई शेल्फ लाइफ के लिए, इसे एयर-टाइट कंटेनर में डीप फ्रीजर में स्टोर करें। यह 2 महीने तक चलेगा।
क्या घर का बना मिर्च लहसुन का पेस्ट स्वस्थ है?
हाँ।
आइए सामग्री को समझें।
क्या अच्छा है।
लहसुन (garlic benefits in hindi): लहसुन कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। लहसुन में मौजूद सक्रिय तत्व एलिसिन रक्तचाप को कम करने में सहायक होता है। लहसुन मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियमित करने में भी मदद करता है। लहसुन हार्ट के लिए अच्छा और संचार प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है। लहसुन में एक रोगाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल फ़ंक्शन होता है और सामान्य सर्दी और अन्य वायरल संक्रमण से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए दिन में एक लहसुन का सेवन करें | लहसुन एक एंटी वायरल सामग्री है। थायोसल्फेट यौगिक, लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है और हमारे शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। लहसुन के संपूर्ण लाभों के लिए यहां पढ़ें।
कश्मीरी मिर्च (Benefits of Kashmiri chilli): लाल मिर्च की तरह, कश्मीरी मिर्च में भी विटामिन सी होता है, हालांकि ताजी लाल मिर्च की तुलना में कम मात्रा में होता है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। उनमें बी विटामिन के साथ-साथ कॉपर, पोटेशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम और लोह की थोडी मात्रा भी होती है। कश्मीरी मिर्च पाउडर की थोड़ी मात्रा पाचन में सहायता कर सकती है, लेकिन अधिक मात्रा पाचन तंत्र के अस्तर पर असर कर सकती है।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति घर का बना मिर्च लहसुन पेस्ट खा सकते हैं?
हाँ। यह भी आरोप लगाया गया है कि लहसुन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। पुराने लहसुन के अर्क की चिकित्सीय मात्रा का नियमित और लंबे समय तक उपयोग रक्त में होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है।
क्या स्वस्थ व्यक्ति मिर्च लहसुन पेस्ट खा सकते हैं?
हाँ। कैंसर से बचाव. यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है; इसलिए, जो लोग लहसुन खाते हैं उनमें पेट और पेट का कैंसर कम विकसित होता है।