ओटस् मटर डोसा | Oats Mutter Dosa ( Fibre Rich Recipe )
द्वारा तरला दलाल

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ओट्स मटर डोसा सभी उम्र के लोगों के लिए एक हेल्दी स्नैक ऑप्शन है। मिक्स वेजिटेबल ओट्स डोसा जैसा कि नाम से पता चलता है, इसमें सब्ज़ियों के इस्तेमाल की वजह से रंग, स्वाद और स्वाद के मामले में विविधता है। इंस्टेंट ओट्स डोसा बनाने का तरीका जानें।

ओट्स मटर डोसा बनाने के लिए ओट्स, उड़द दाल और नमक को बारीक पीस लें और उसमें पर्याप्त पानी मिला लें। इसके बाद सब्ज़ी की स्टफिंग बना लें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उसमें सरसों के दाने चटकने दें। प्याज़ डालकर भूनें। फिर गाजर और हरी मटर डालकर उन्हें भी भूनें। कुछ मसाले और नींबू का रस डालकर १ मिनट तक पकाएँ। फिर गरम तवे पर डोसा बनाएँ और बीच में स्टफिंग फैलाएँ और परोसें।

यह इंस्टेंट ओट्स डोसा बैटर प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है। ओट्स को रोज़ाना खाना चाहिए क्योंकि इसमें घुलनशील फाइबर'बीटा-ग्लूकेन' की मात्रा अधिक होती है, जो ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाला एक शक्तिशाली एजेंट है।

उड़द दाल और गाजर मिलाने से यह ओट्स मटर डोसा प्रोटीन और विटामिन ए से भरपूर हो जाता है। इसे तुरंत तैयार करें और गरमागरम सांबर के साथ परोसें। प्रति डोसा १०० कैलोरी से कम के साथ, यह मिक्स वेजिटेबल ओट्स डोसा एक बेहतरीन स्नैक ऑप्शन है जो आपको तृप्ति का एहसास दिलाता है और पोषक तत्वों से भरपूर भी!

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