विस्तृत फोटो के साथ फ्रूट एण्ड वेजिटेबल सलाद विद लो कॅलरी थाउसन्ड आइलेन्ड ड्रेसिंग रेसिपी
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अगर आपको वेजिटेबल एण्ड फ्रूट सलादवेजिटेबल एण्ड फ्रूट सलाद रेसिपी | फ्रूट एण्ड वेजिटेबल सलाद विद लो कॅलरी ड्रेसिंग | मधुमेह और किडनी रोगियों के लिए स्वस्थ भारतीय सलाद | फ्रूट एण्ड वेजिटेबल सलाद रेसिपी हिंदी में पसंद है, फिर हमारे स्वस्थ भारतीय एंटीऑक्सीडेंट सलाद और कुछ व्यंजन जो हमें पसंद हैं, नीचे देखें।
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वेजिटेबल एण्ड फ्रूट सलाद बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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एक छोटे कटोरे में १/४ कप दही डालें।
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१/४ टी-स्पून सरसों का पाउडर डालें।
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२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें।
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२ टी-स्पून बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालें।
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१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च।
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स्वादानुसार 1/8 टी-स्पून नमक डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
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वेजिटेबल एण्ड फ्रूट सलादवे रेसिपी | फ्रूट एण्ड वेजिटेबल सलाद विद लो कॅलरी ड्रेसिंग | मधुमेह और किडनी रोगियों के लिए स्वस्थ भारतीय सलाद | फ्रूट एण्ड वेजिटेबल सलाद रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में, १ कप आइसबर्ग लैट्यूस , टुकड़ो में तोड़ा हुआ डालें।
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१/४ कप रंगीन शिमला मिर्च के टुकड़े डालें ।
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१/२ कप कसा हुआ गाजर डालें।
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२ कप सेब के टुकड़े डालें।
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१/२ कप संतरे की फाँक , आधे टुकड़ो में तोड़ी हुई डालें।
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२ टेबल-स्पून कटी हुई किशमिश, ऐच्छिक डाले।
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लो कॅलरी थाउसन्ड आइलेन्ड ड्रेसिंग डालें।
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अधिक तीखे वेजिटेबल एण्ड फ्रूट सलाद के लिए थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें।
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अधिक मीठे वेजिटेबल एण्ड फ्रूट सलाद के लिए ड्रेसिंग में एक बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप मिलाएं।
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सर्वोत्तम स्वाद का आनंद लेने के लिए ड्रेसिंग डालने के तुरंत बाद वेजिटेबल एण्ड फ्रूट सलाद परोसें।
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कम कैलोरी वाले थाउज़ेंड आइलैंड ड्रेसिंग के साथ फल और सब्जियों का सलाद विटामिन सी, विटामिन बी1, फॉस्फोरस, विटामिन ए, आयरन से भरपूर होता है।
- विटामिन सी (Vitamin C) : विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।खट्टे फल, नींबू, सब्जियाँ (शिमला मिर्च, ब्रोकोली, पत्तागोभी) लें।96 % of RDA.
- विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। बी1 से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ हैं अलसी, सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, हलीम, शिमला मिर्च, गेहूं का आटा, चना दाल, मूंग, अखरोट, मसूर दाल, ब्राउन चावल, ज्वार, बाजरा % of RDA.
- फॉस्फोरस (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है। फास्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही), मेवे, बीज, ज्वार, बाजरा, मूंग, मटकी, ओट्स, रागी, गेहूं का आटा आदि। 16 % of RDA.
- विटामिन ए से भरपूर रेसिपी, बीटा कैरोटीन ( Vitamin A) विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि, कोशिकाओं की वृद्धि और स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए के स्रोतों में पीले-नारंगी फल और सब्जियां जैसे गाजर, आम, पपीता, आड़ू, टमाटर, कद्दू आदि और अन्य सब्जियां जैसे पालक, केल, मेथी के पत्ते, ब्रोकोली, शिमला मिर्च आदि शामिल हैं। 16% of RDA.
- आयरन ( Iron): खाद्य पदार्थों से ऊर्जा उत्पन्न करने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में आयरन आवश्यक होता है। अपने आपको एनीमिया से बचाने के लिए अधिक हरी सब्जियाँ और हलीम के बीज का सेवन करें। 16% of RDA.
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