ફણસી ( French beans )

ફણસી એટલે શું? ગ્લોસરી, તેના ઉપયોગ, આરોગ્ય લાભો, રેસીપી Viewed 6616 times

ફણસી એટલે શું?



અર્ધ ઉકાળેલી ફણસી (chopped and blanched french beans)
સમારીને બાફેલી ફણસી (chopped and boiled french beans)
સમારેલી ફણસી (chopped french beans)
Diagonally cut and blanched french beans
Wash the French beans thoroughly in water and drain.Then pat dry using a kitchen towel. Chop the pointed edges from both the ends and string them using a knife. Place them on a chopping board and slice them diagonally into strips. Boil some water in a pan. Add a pinch of salt and soda for it will help it cook faster and retain the colour too. Add the chopped French beans and boil for 4 to 5 minutes. Remove from heat and strain it. To enhance its colour, it can be immersed in cold water for another 5 minutes and then drained again.
આડી સમારેલી ફણસી (diagonally cut french beans)
ફણસીના ટુકડા (french bean cubes)
સ્લાઇસ કરેલી ફણસી (sliced french beans)

ફણસીના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of French beans, fansi in Gujarati)

ફણસી ફોલિક એસિડથી ભરપુર હોય છે. ફોલિક એસિડની કમીથી એનિમિયા (anaemia) પણ થઈ શકે છે, કારણ કે લોહની જેમ લાલ રક્તકણો (red blood cells) બનાવવા માટે પણ તે જરૂરી છે. પૂરતા પ્રમાણમાં ફોલિક એસિડ વિના, તમે સરળતાથી થાકી શકો છો. ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ પણ તેના ફોલિક એસિડનો લાભ મેળવી શકે છે. વજન ઘટાડવા, કબજિયાતને દૂર કરવા, બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવા, હાઈ કોલેસ્ટરોલની સારવાર કરવા તેમજ કેન્સરને રોકવા માટે અસરકારક છે. ફણસીના વિગતવાર 15 ફાયદાઓ માટે અહીં જુઓ.


Try Recipes using ફણસી ( French Beans )


More recipes with this ingredient....

French beans (469 recipes), french bean cubes (8 recipes), sliced french beans (1 recipes), chopped french beans (214 recipes), chopped and boiled french beans (27 recipes), chopped and blanched french beans (4 recipes), diagonally cut and blanched French beans (34 recipes), diagonally cut french beans (29 recipes)

Categories