मॅक एन चीज़ | Mac ‘n’ Cheese
द्वारा तरला दलाल

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मॅक एन चीज़ - Mac ‘n’ Cheese recipe in Hindi

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तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: ९ मिनट बेक करने का तापमान: २००°C (४००°F) बेक करने का समय: २० मिनट कुल समय : ४४ मिनट 44 मात्रा
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सामग्री

१ १/४ कप पकी हुई मॅकारोनी
१ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१ टेबल-स्पून मैदा
१ कप दूध
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च स्वादअनुसार
१/४ कप ब्रेड क्रम्बस्

विधि

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में 1 टेबल-स्पून मक्ख़न गरम करें, मैदा डालकर, लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2-3 मिनट तक पका लें।
नमक, काली मिर्च और चीज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
मॅकारोनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पका लें।
बचे हुए 1 टेबल-स्पून मक्ख़न को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में गरम करें, ब्रेड क्रम्बस् डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट या उनके सुनहरा होने तक भुन लें। एक तरफ रख दें।
एक बेकिंग डिश में मॅकारोनी को फैलाकर उपर ब्रेड क्रम्बस् छिड़के।
पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें या माईक्रोवेव में उच्च तापमान पर 1-2 मिनट तक पका लें।
तुरंत परोसें।

Nutrient values per serving

ऊर्जा	230 कैलरी
प्रोटीन	8.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	15.8 ग्राम
फाइबर	0.4 ग्राम
वसा	13.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
विटामिन ए	327.2 mcg
विटामिन बी 1	0 मिलीग्राम
विटामिन बी 2	0.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 3	0.2 मिलीग्राम
विटामिन सी	0.5 मिलीग्राम
फोलिक एसिड	4.4 mcg
कैल्शियम	265.9 मिलीग्राम
लोह	1 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस	0 मिलीग्राम
सोडियम	59.4 मिलीग्राम
पोटेशियम	56.3 मिलीग्राम
जिंक	0.1 मिलीग्राम