मल्टीग्रेन ढ़ेबरा | Multigrain Dhebra ( Gluten Free Recipe)
द्वारा तरला दलाल

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मल्टीग्रेन ढ़ेबरा - Multigrain Dhebra ( Gluten Free Recipe) in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: २५ मिनट कुल समय : ४० मिनट 2020 मिनी ढ़ेबरा
मुझे दिखाओ मिनी ढ़ेबरा

सामग्री

१ कप बारीक कटी हुई मेथी
१ कप बाजरे का आटा
१/४ कप ज्वार का आटा
१ टेबल-स्पून बेसन
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
२ टेबल-स्पून दही
१ १/२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
१ १/२ टेबल-स्पून लहसुन का पेस्ट
१ टी-स्पून शक्कर
नमक स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए

परोसने के लिए
ताज़ा दही

विधि

सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत मात्रा में पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूंथ लें। आटे को 20 भागों में बाँट लें।
प्रत्येक भाग को अपनी हथेली के बीच रखकर, थपथपाते हुए 50 मिमी. (2”) व्यास के गोल और 1” मोटे गोल आकार में बना लें।
कढ़ाई में तेल गरम करें और थोड़े-थोड़े ढ़ेबरे डालकर, उनके दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
ताज़े दही के साथ गरमा गरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति mini dhebra