पौष्टिक वेजिटेबल सलाद - Nutritious Vegetable Salad, Low Salt and High Fiber Veg Salad
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पौष्टिक वेजिटेबल सलाद in Hindi

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सलाद में शिमला मिर्च, गोभी और टमाटर जैसी सब्जियाँ मिलाना तो सामन्य है, पर इस सलाद की खासियत है इसका ड्रेसिंग।

इस रंगीन सलाद का ड्रेसिंग कसे हुए सेब, नींबू का रस और ओरेगानो से तैयार किया गया है। यह सलाद स्वाद और सुगंध में मज़ेदार तो है, पर इसके अलावा इसमें मिलाई गई सब्जियाँ पौष्टिकता भी बढ़ाती हैं।

एसे इस पौष्टिक सलाद में उपर से थोडे से सूर्यमुखी के बीज़ का छिडकाव रक्तचाप को अंकुश में रखने में मदद करते हैं। इस हल्के मिठास भरे फाईबर युक्त सलाद का आनंद आप दो भोजन के बीच में या फिर शाम के नाश्ते में ले सकते हैं।

पौष्टिक वेजिटेबल सलाद - Nutritious Vegetable Salad, Low Salt and High Fiber Veg Salad recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

पौष्टिक वेजीटेबल सलाद बनाने की सामग्री
१/४ कप बारीक लंबी कटी हुई पत्तागोभी
१/४ कप बारीक लंबी कटी हुई लाल पत्तागोभी
१/४ कप कटे हए टमाटर
१/२ कप बारीक लंबे स्लाईस किए हुए गाजर
१/२ कप बारीक लंबी कटी हुई ककड़ी
१/४ कप बारीक लंबी कटी हुई लाल शिमला मिर्च
१/४ कप बारीक लंबी कटी हुई पीली शिमला मिर्च
१/४ कप बारीक लंबी कटी हुई हरी शिमला मिर्च
२ टी-स्पून नमक-रहित सूर्यमुखी के बीज

मिलाकर ड्रेसिंग बनाने के लिए
१ कप कसे हुए सेब (छिलके के साथ)
१ टेबल-स्पून नींबू का रस
१/२ टी-स्पून सूखा ओरेगानो
१ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए किशमिश
१/८ टी-स्पून नमक
१ टी-स्पून जैविक शहद
विधि
    Method
  1. पौष्टिक वेजीटेबल सलाद बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में सभी सामग्रियों के साथ ड्रेसिंग को डालकर हल्के हाथों से मिला लीजिए।
  2. तुरंत परोसिए।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा58 कैलरी
प्रोटीन1.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट10.8 ग्राम
फाइबर2.9 ग्राम
वसा1.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम116 मिलीग्राम
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