12 knife recipes

Can healthy individuals have ?

What's good.

क्या अच्छा है। or you can use इसके गुण क्या हैं।

What's the problem?

समस्या क्या है?

Yes, this recipe is good for diabetics, heart and weight loss.

जी हाँ, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छा है।

No, this recipe is not good for diabetics, heart and weight loss.

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है।

@nisha checked all 1 liners in Hindi

What is a healthy toast option to have?

We suggest you try homemade almond bread made without eggs and toast it. A good option is toasted almond bread with avocado which is a perfect gluten free breakfast option. If you don't make almond bread then Whole wheat bread is better choice than white bread made from refined plain flour to make toast like mixed sprouts open toast, oats moong toast, cottage cheese tomato and chutney sandwich or creamy alfalfa sprouts and apple on toast.

What is a healthy accompaniment to this roti?

We suggest you pair it with homemade curds using cows milk or low fat curds, lauki pudine ka raita, mixed veggie raita, low calorie spinach raita or a cucumber and pudina raita.  Homemade full fat curds

इस रोटी के लिए एक स्वस्थ अकम्प्निमेन्ट क्या है? What is a healthy accompaniment to this roti?

हमारा सुझाव है कि आप इसे गाय के दूध से बने दही या लो फैट दही, लौकी और पुदिने का रायता, मिक्स वेजिटेबल रायता, लो कैलोरी स्पिनॅच रायता या कुकुम्बर पुदीना रायता के साथ परोसें। होममेड फूल फैट दही ।

@nisha checked healthy accompaniment to roti in hindi

Diabetics can use low fat paneer or low fat curds depending on the fat allowed per day.

मधुमेह रोगी प्रति दिन अनुमत वसा के आधार पर कलो फैट पनीर या कलो फैट दही का उपयोग कर सकते हैं।

@nisha checked diabetics can use low fat paneer in hindi

low fat paneer

लो फैट पनीर

BUT use low fat paneer instead of full fat paneer. 

लेकिन फूल फैट पनीर के बजाय लो फैट पनीर का उपयोग करें।

BUT use  low fat curds instead of  homemade full fat curd recipe

लेकिन फूल फैट दही के बजाय लो फैट दही का उपयोग करें।

 how to make curd at home with full fat milk recipe

फूल फैट दूध से घर पर दही कैसे बनाएं

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Also reduce the carbohydrate load by having your healthy pulao with some protein from low fat curds. Remember that it's best to have this pulao for lunch as you remain active through the day enabling the burning of calories instead of dinner. 

कार्बोहाइड्रेट लोड (carbohydrate load) को कम करने के लिए अपने हेल्दी पुलाव को प्रोटीन युक्त लो फैट दही के साथ परोसें। याद रखें कि इस पुलाव का सेवन रात के खाने के बजाय दोपहर के भोजन के लिए बेहतर है क्योंकि आप दिन में सक्रिय रहते हैं और कैलोरी को जला सकते हैं।

@nisha checked healthy pulao and low fat curd combo in hindi

NOTE ON CEREALS IMPACT ON DIABETES

Yes, this is healthy but when having cereals such as jowar, bajra, buckwheat, ragi, oats and barley, it's best to have some low fat curds with it for diabetics to reduce the carbohydrate load and it is recommended to control portion size of the cereal. Good for heart and weight loss but control portion size.

धान्य का मधुमेह पर असर

हां, यह स्वस्थ है, लेकिन जब ज्वार, बाजरा, रागी, कूट्टू, ओट्स और जौ जैसे धान्य का सेवन कर रहे हों, तो मधुमेह रोगियों को कार्बोहाइड्रेट लोड (carbohydrate load) कम करने के लिए लो फैट दही के साथ परोसना चाहिए और इसे नियंत्रित मात्रा में ही खाना चाहिए। यह अनाज हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छे हैं लेकिन इन्हें नियंत्रित मात्रा में ही खाना चाहिए।

बाजरे की रोटी कुछ बहुत ही स्वस्थ सब्जियों जैसे दही भिन्डी की सब्जी रेसिपी, मूली की सब्जी रेसिपी, भिन्डी मसाला रेसिपी के साथ परोसी जा सकती है।

@nisha checked impact of cereals on diabetes in hindi

What is a healthy accompaniment to the Sabzi? Have healthy rotis or parathas.

We suggest a bajra roti, jowar roti, radish nachni roti recipe , basic ragi roti recipe, and whole wheat roti to make a healthy combination.

सब्ज़ी के लिए एक स्वस्थ अकम्प्निमेन्ट क्या है? स्वस्थ रोटी या पराठे का सेवन करें।

हम स्वस्थ भोजन बनाने के लिए हम बाजरे की रोटी, ज्वार की रोटी और पूरी गेहूं की रोटी का सुझाव देते हैं।

@nisha checked what is healthy accomapniment to subzi in hindi

Healthy paratha recipes like yellow moong dal and spring onion paratha made with whole wheat flour + yellow moong dal. Paushtic parathas, Green Moong Dal and Spring Onion Paratha recipe are another option. 

We suggest you use this whole wheat naan which has no plain flour added to it. 

स्वस्थ पराठे के विकल्प क्या हैं?

DAL + ROTI (cereal) enhances protein value

Combine dal with  bajra roti, jowar roti, radish nachni roti recipe , basic ragi roti recipe or whole wheat roti, whole wheat bhakri recipe to make a healthy combination. Note that when you combine any dal with any cereal like bajra, jowar, ragi, buckwheat, barley or whole wheat to enhance the protein value.

दाल + रोटी (धान्य) प्रोटीन मूल्य बढ़ाता है

दाल को बाजरे की रोटी, ज्वार की रोटी, मूली नचनी रोटी, सादी रागी रोटी, पूरी गेहूं की रोटी या गेहूं की भाकरी के साथ परोस सकते हैं। ध्यान रहे कि जब आप दाल के साथ धान्य जैसे कि बाजरा, ज्वार, रागी, कुट्टू, जौ या गेहूं के साथ मिलाते हैं तो भोजन में प्रोटीन का मूल्य बढ़ जाता है।

@nisha checked Dal + Roti in hindi

Combine Roti with a healthy Dal to enhance protein value

Combine roti with super healthy dal recipes like palak toovar dal, khatta urad dal recipe, suva masoor dal recipe, hariyali dal recipe or healthy Gujarati kadhi recipe to make a healthy combination. Note that when you combine any dal with any cereal like bajra, jowar, ragi, buckwheat, barley or whole wheat to enhance the protein value. 

प्रोटीन मूल्य बढ़ाने के लिए हेल्दी दाल के साथ रोटी परोसें

रोटी को सुपर हेल्दी दाल रेसिपी जैसे कि पालक तुवर दाल, खट्टा उड़द दाल, सुवा मसूर दाल, हरियाली दाल और हेल्दी गुजराती कढ़ी के साथ परोस सकते हैं। ध्यान रहे कि जब आप दाल के साथ धान्य जैसे कि बाजरा, ज्वार, रागी, कुट्टू, जौ या गेहूं के साथ मिलाते हैं तो भोजन में प्रोटीन का मूल्य बढ़ जाता है।

@nisha checked Roti with healthy dal in hindi

Healthy Indian dips to have

Opt for pumpkin dip  , spinach and paneer dip, suva paneer dip or cauliflower and spinach dip  which are all healthy Indian dips for diabetics, weight loss and heart patients. 

खाने के लिए हेल्दी भारतीय डिप्स्

कद्दू का डिप, पालक और पनीर का डिप, सुवा पनीर डिप या फूलगोभी और पालक डिप का विकल्प जो मधुमेह, वजन घटाने और हृदय रोगियों के लिए सभी स्वस्थ भारतीय डिप हैं।

@nisha checked healthy dips in hindi

Healthy Chutney to have

Have this with nutritious green chutney recipe which has ZERO sugar used in it made with mint leaves, onions and coriander, lehsun ka chutney, green garlic chutney or green chutney recipe.  Coconut based options are healthy coconut chutney made from coconut and coriander and coconut coriander green chutney for idlis dosa uttapam vada.

खाने के लिए हेल्दी चटनी

पौष्टिक हरी चटनी जिसमें ZERO चीनी का इस्तेमाल किया गया है और पुदीने की पत्तियां, प्याज और धनिए से तैयार की है, लेहसुन का चटनी, हरे लहसुन की चटनी या हरी चटनी खाना पसंद करें। नारियल आधारित विकल्प जैसे कि नारियल की चटनी जो नारियल और धनिए से तैयार की गई है या इडली, डोसा, उत्तपम के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी खाना पसंद करें।

@nisha checked healthy chutney in hindi

Read which idlis and dosas are healthy?

पढ़िए कौन से इडली और डोसे स्वस्थ हैं?

@nisha checked which idli dosa healthy in hindi

What is a healthier Indian dessert option ?

We suggest you try low fat gajjar halwa recipe which uses dates as a sweetener along with low fat milk.  Make oats and mixed nuts ladoo recipe which is sweetened by jaggery,  oats and dates kheer and anjeer and mixed nuts barfi, dates and nut coconut balls sweetened by dates and zero sugar used, date and nut cocoa balls , date and walnut balls, and healthy fig ice cream (not for diabetics).

Try a jowar based Indian dessert which is a complex carb and will be absorbed slowly in the blood stream. The jowar apple sheera recipe is made with the addition of cows milk and apples and sweetened with honey.

watermelon slush recipe | healthy frozen Indian watermelon summer dessert | 3 ingredient watermelon sorbet | no sugar tarbuj sorbet |

एक मिठाई का हेल्दी विकल्प क्या है? What is a healthier Indian dessert option ?

हमारा सुझाव है कि आप लो फैट गाजर के हलवे की रेसिपी आजमाएं जिसमें मीठेपन के लिए खजूर का उपयोग किया गया है और साथ में कम वसा वाले दूध का भी उपयोग किया गया है। ओट्स और मिक्स्ड नट्स लड्डू रेसिपी बनाएं जिसे गुड़, ओट्स और खजूर से मीठा बनाया गया है और अंजीर और मिक्स्ड नट्स बर्फी या खजूर और नट्स कोकोनट बॉल्स बनाएं जिसमें चीनी का इस्तेमाल नहीं है पर खजूर का है और हेल्दी अंजीर आइस क्रीम (डायबिटीज के रोगियों के लिए नहीं) भी बना सकते हैं।

एक जौहर आधारित भारतीय मिठाई की कोशिश करें जो एक जटिल कार्ब है और रक्त प्रवाह में धीरे-धीरे अवशोषित हो जाएगी। ज्वार का सेब शीरा रेसिपी, गायों के दूध और सेब को मिलाकर शहद के साथ बनाया जाता है।

@nisha checked what is healthier indian dessert option in hindi

What is a healthier Indian cake option or dessert option?

We suggest eggless date and almond cake made from dates as the sweetener and good for weight loss and heart disease. There is no flour used in the recipe. My favourite is Eggless Indian Pancakes, 4 Ways Recipe Eggless Indian pancakes with peanut butter | Eggless Indian banana oats pancakes | Eggless Indian pancakes with strawberries | healthy Indian pancake with blueberries | This is healthy for diabetics, heart and weight loss too.

You can also try Almond Berry Coconut Cake though it does contain some honey but is far healthier as it is made from almond flour. Another amazing dessert is the Chocolate Coconut Vegan Dessert made with healthy ingredients.

एक केक या मिठाई का हेल्दी विकल्प क्या है?

हमारा सुझाव है कि आप एगलेस डेट ऍन्ड आल्मंड केक बना सकते हैं जिसमें स्वीटनर के रूप में खजूर का उपयोग किया गया है और यह वजन घटाने वाले और दिल के रोगी के लिए अच्छा होता है। इस नुस्खे में कोई आटा इस्तेमाल नहीं किया गया है। आप बादाम बेरी और नारियल का केक भी आजमां सकते हैं, हालांकि इसमें थोडे शहद का इस्तेमाल किया गया है लेकिन यह बादाम के आटे से बनाया गया है। एक और अद्भुत मिठाई है चॉकलेट कोकोनट विगन मिठाई, जो हेल्दी सामग्री के साथ बनाई गई है।

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What is a healthier Indian achar or chutney?

There are many healthy Indian pickles and achar with ZERO sugar and less oil. Try hara lehsun ka achar, punjabi lehsun achar, tendli ka achar and low salt green chilli pickle.

एक अचार या चटनी का हेल्दी विकल्प क्या है?

बीना चीनी और कम तेल के साथ कई स्वस्थ भारतीय चार बनाए जा सकते हैं। आप पंजाबी लहसुन का अचार, टेंडली का अचार और कम नमक वाला हरी मिर्च का अचार आजमां सकते हैं।

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Which ladoo is fairly healthy?

Try picking a ladoo recipe which has no rava or sugar to it and less fat. In Wheat flour and jaggery ladoo we have replaced rava and sugar with wheat flour and jaggery. Yet this is to be had in restricted quantity. Make oats and mixed nuts ladoo recipe which is sweetened by jaggery and oats is super healthy. 

कौन सा लड्डू हेल्दी होता है?

ऐसे लड्डू की रेसिपी आजमाएं जिसमें कोई रवा या चीनी न हो और वसा भी कम हो। गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू में हमने रवा और चीनी को गेहूं के आटे और गुड़ से बदल दिया है। फिर भी इसे प्रतिबंधित मात्रा में खाना चाहिए। ओट्स और मिक्स्ड नट्स लड्डू रेसिपी बनाएं जो गुड़ से मीठे बनाए गए हैं और ओट्स भी बहुत हेल्दी होता है।

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Which are healthy raita options?

Healthy raita to try is lauki aur pudine ka raita recipe, cucumber pudina raita recipe, flax seed raita  recipe

रायता का हेल्दी विकल्प कौन सा है?

स्वस्थ रायता आजमाएं जैसे कि लौकी और पुदिने का रायता, कुकुम्बर पुदीना रायता, अलसी रायता।

@nisha checked healthy raita option in hindi

Which is a healthy pizza to have? 

Make sure the base of your pizza is healthy and then fix the rest. This bhakri pizza recipe is made from jowar and bajra flour. Then there is the nutritious mini pizza made with low fat cream cheese. 

Healthy baked dishes

Healthy baked dishes made with low fat milk is oats and vegetable au gratin recipe. 

Which are healthy Indian soup options?

We suggest you opt for healthy soups like spinach paneer and dal soup recipe, broccoli broth recipe, rajma soup, minty vegetable and oats soup, healthy indian tomato soup or moong soup. 

Some healthy Salad options for you

Soups and Salads make a great combination for a healthy meal. We have a huge collection of healthy salads and try some popular salads like Sprouted moong Salad, Mooli ka salad, Sprouts spring onion and tomato salad and Lettuce orange and spinach salad. 

आपके लिए कुछ हेल्दी सलाद के विकल्प

सूप और सलाद का संयोजन एक स्वस्थ भोजन बनाता है। हमारे पास हेल्दी सलाद का एक विशाल संग्रह है और कुछ लोकप्रिय सलाद जैसे कि स्प्राउटेड मूंग का सलाद, मूली का सलाद, स्प्राउट्स हरे प्याज और टमाटर का सलाद और लेटिस ऑरेंज और पालक का सलाद आजमाएं।

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Which are healthy pasta or noodle options?

We suggest you have chunky tomato whole wheat pasta recipe, whole wheat vegetable noodles  or whole wheat pasta in low calorie white sauce recipe in a limited quantity where whole wheat pasta or whole wheat noodles is used and the sauces contain very little fat. 

हेल्दी पास्ता या नूडल्स के विकल्प कौन से हैं?

हमारा सुझाव है कि आपके पास चंकी टमाटर पास्ता, हेल्दी हक्का नूडल्स या पूरी होल व्हीट पास्ता इन लो कैलोरी व्हाइट सॉस जैसे पास्ता का सीमित मात्रा में सेवन करें, जिसमें गेहूं के पास्ता या गेहूं के नूडल्स का उपयोग किया गया है और सॉस में वसा भी बहुत कम है।

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See the healthiest idli options like dal and vegetable idli recipe, moong sprouts and palak idli recipe, green moong dal and vegetable idli recipe or barley idli which has no rice. Serve it with a healthy sambar or coconut chutney. Read which idlis and dosas are healthy?

हेल्दी इडली रेसिपी कौन-सी हैं?

हेल्दी इडली विकल्प देखें जैसे कि दाल ऍण्ड वेजिटेबल इडली, मूंग स्प्राउट्स और पालक की इडली, हरी मूंग दाल और वेजिटेबल इडली या जौ की इडली जिसमें चावल का उपयोग नहीं किया गया है। इसे स्वस्थ सांभर या नारियल की चटनी के साथ परोसें। पढ़िए कौन सी इडली और डोसे स्वस्थ हैं?

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What are the healthier dosa recipes?

Opt for nachni dosa, quinoa dosa, oats dosa,  4 Flour Dosa recipe, spinach dosa  or buckwheat dosa which has ZERO rice used. Serve it with a healthy sambar recipe or coconut chutney. Read which idlis and dosas are healthy?

हेल्दी डोसा की रेसिपी कौन-सी है?

नाचनी डोसा, क्विनोआ डोसा, ओट्स डोसा, 4 फ्लॉर डोसा, पालक डोसा या कुट्टू डोसा जैसे नुस्खे आजमाएं, जिसमें चावल का बिलकुल भी उपयोग नहीं किया गया है। इसे स्वस्थ सांभर या नारियल की चटनी के साथ परोसें। पढ़िए कौन सी इडली और डोसे स्वस्थ हैं?

@nisha checked healthy dosa in hindi

Can you suggest some healthy Indian wraps?

Healthy Indian smoothies to have

Try apple and date smoothie with curds,  Healthy peanut butter, blueberry almond milk smoothie and mango banana spinach smoothie bowl. All these smoothies have zero sugar used. 

कौन से भारतीय हेल्दी स्मूथी का सेवन कर सकते हैं?

सेब और खजूर का स्मूदी, हेल्दी पीनट बटर ब्लूबेरी बादाम मिल्क का स्मूदी और आम केले और पालक का स्मूदी बाउल जैसे नुस्खे आजमां सकते हैं। इन सभी स्मूदी में शून्य चीनी का उपयोग किया गया है।

@nisha checked healthy Indian smoothies in hindi

Here are some Healthy Indian snack options.

You can have Baked Samosa with mixed sprouts, Matarsutir Kachori,  Oats Moong Dal Tikki, Baked methi muthia recipe,  Zunka recipe, Mag Ni Dal Na Dhokla , moong dal dhokla recipe,  bajra carrot onion uttapam recipe , baked palak jowar murukku, mini jowar pancakes, oats upma, baked sev , baked whole wheat puris, paneer pudina tikki or buckwheat pancake as one healthy recipe option. 

य हैं कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स के विकल्प

आप मिक्स्ड स्प्राउट्स बेक्ड समोसा, मटरसुतिर कचौरी, ओट्स मूंग दाल टिक्की, बेक्ड मेथी मुठिया, झुनका, मूंग दाल ढोकला, बाजरा, कॅरट एण्ड अनियन उत्तपा, बेक्ड पालक ज्वार मुरुक्कू, मिनी ज्वार पैनकेक, ओट्स उपमा, बेक्ड सेव, बेक्ड गेहूं की पूरी, पनीर पुदीना टिक्की या कुट्टू के पैनकेक हेल्दी इंडियन स्नैक्स के लिए बना सकते हैं। 

@nisha checked healthy Indian snacks in hindi

What is a healthy panki to have ?

Chola Dal Panki, this popular Gujarati snack has been tweaked by using chola dal instead of rice flour to increase the protein, iron and fibre content. 

quinoa veg upma

खाने के लिए हेल्दी पान्की कौन-सी है?

छोला दाल पान्की, इस लोकप्रिय गुजराती स्नैक को प्रोटीन, आयरन और फाइबर  बढ़ाने के लिए चावल के आटे के बजाय छोला दाल का उपयोग करके बनाया गया है।

क्विनोआ वेज उपमा

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What is a healthier option to ragi rava upma?

oats upma is a super healthy Indian breakfast upma recipe which is made from oats, vegetables and spices. What we love about healthy Indian oats upma is that its very easy to cook and the ingredients are easily available in the Indian kitchen. Suitable for diabetics, weight loss and heart also.

रागी रवा उपमा का एक स्वस्थ विकल्प क्या है?

ओट्स उपमा एक सुपर हेल्दी इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी है जो ओट्स, सब्जियों और मसालों से बनाई गई है। स्वस्थ भारतीय ओट्स उपमा के बारे में हम जो पसंद है, वो यह है इसे पकाने का बहुत आसान तरीका और इसमें इस्तेमाल की हुई सारी सामग्री भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध होती है। मधुमेह, वजन घटाने और दिल के लिए भी यह उपमा उपयुक्त है।

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Are there any healthy chaat recipes you suggest? 

Yes, we suggest the following healthy chaat options like Oats Chaat, Moong Dal ki Chaat and Paneer aur Hare Chane ki Chaat, low calorie sev puri . All these chaat recipes have no fried foods and are made from dals, oats, baked sev, baked papadi and chana which are healthy. 

क्या आप कोई हेल्दी चाट रेसिपी सुझा सकते हैं?

हाँ, हम आपको ओट्स चाट, मूंग दाल की चाट, गजर और मूंग दाल की चाट और पनीर और हरे चने की चाट, लो कैलोरी सेव पूरी जैसे हेल्दी चाट विकल्प के तौर पर सुझाते हैं। यह सभी चाट कोई तले हुए खाद्य पदार्थ से नहीं बनाए गए हैं और दाल, ओट्स, बेक्ड सेव, बेक्ड पापड़ी और चना से स्वस्थ बनाए गए हैं।

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Healthy Indian Drinks 

Healthy Indian drinks to choose from are tulsi tea recipe, masala chaas, low fat chaas recipe , unsweetened Indian chocolate almond milk with dates and neem juice. 

हेल्दी भारतीय पेय / हेल्दी भारतीय ड्रिंक्स

तुलसी चाय, मसाला छाछ, लो फैट छाछ, चॉकलेट बादाम का दूध और नीम का जूस जैसे भारतीय पेय चुनने के लिए स्वस्थ हैं।

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Healthy Indian Juices less than 50 calories to have 

Here are some healthy Indian juices we suggest but note these are not advised for diabetics as it is better for them to have the whole fruit and not the juice. Try 22 calories spinach and mint juice , 34 calories for carrot and red pepper juice and  31 calories for carrot tomato and beetroot juice.

50 कैलोरी से कम वाले हेल्दी भारतीय जूस

यह कुछ स्वस्थ भारतीय जूस हैं जिसका हम सुझाव दे रहे हैं लेकिन ध्यान रहे कि मधुमेह रोगियों के लिए इनकी सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि उनके लिए बेहतर है कि वे पूरे फल का सेवन करें और जूस नहीं लें। आप 22 कैलोरी वाला पालक और पुदीने का जूस, 34 कैलोरी वाला गाजर और लाल शिमला मिर्च का ज्यूस और 31 कैलोरी वाला गाजर, टमाटर और चुकंदर का जूस बना सकते हैं। 

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What is a healthier option than using rice? 

We suggest the following healthy khichdi like vitamin khichdi recipe, buckwheat moong dal and vegetable khichdi, bajra moong and green peas khichdi, barley khichdi and vegetable biryani from brown rice. Most of these recipes have ZERO usage of rice and portion control is suggested for diabetics. 

चावल का स्वस्थ विकल्प क्या है?

हम आपको हेल्दी खिचड़ी जैसे कि फाडा नी खिचड़ी, विटामिन खिचड़ी, कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी, बाजरा मूंग और हरे मटर की खिचड़ी, जौ की खिचड़ी और वेजिटेबल बिरयानी जो ब्राउन राइस से तैयार की है उसका सुझाव देते हैं। लगभग इन सभी व्यंजनों में चावल का बिलकुल उपयोग नहीं किया गया है और मधुमेह रोगी इनका नियंत्रित मात्रा में सेवन करें ऐसा हमारा सुझाव है।

@nisha checked option to rice in hindi

What is a healthier sabzi or dal option ?

Here are some very healthy sabzis like paneer labadar , dahi bhindi ki sabzi recipe, chana palak, mushroom mutter masala, mooli ki sabzi recipe and bhindi masala recipe. 

Here are some super healthy dal recipes like palak toovar dal, khatta urad dal recipe, suva masoor dal recipe, hariyali dal recipe and healthy kadhi recipe. 

सब्जी या दाल का एक स्वस्थ विकल्प क्या है?

यहाँ कुछ बहुत ही हेल्दी सब्ज़ियाँ हैं जैसे कि पनीर लबाबदार, दही भिंडी की सब्जी, चना पालक, मशरूम मटर मसाला, मूली की सब्ज़ी और भिंडी मसाला।

यहाँ कुछ सुपर हेल्दी दाल की रेसिपी हैं जैसे कि पालक तुवर दाल, खट्टा उड़द दाल, सुवा मसूर दाल, हरियाली दाल और हेल्दी कढ़ी।

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What is a healthier Chinese Vegetable ?

We suggest Chinese stir fried vegetables. 

एक हेल्दी चायनीज़ सब्जी कौन सी है?

हम चायनीज़ स्टर फ्राईड वेजिटेबल्स् का सुझाव देंगे।

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What is a healthier Indian snack option ?

Here are some healthy snack recipes like baked methi muthias, multiflour chakli recipe, multigrain healthy crackers and whole wheat methi khakhra recipe.

हेल्दी इंडियन स्नैक्स के विकल्प क्या हैं?

यह कुछ हेल्दी स्नैक रेसिपी हैं जैसे कि बेक्ड मेथी मुठिया, मल्टीफ्लार चकली, मल्टीग्रेन हेल्दी क्रैकर्स और होल व्हीट एण्ड मेथी खाखरा।

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What is a healthy accompaniment to kadhi ?

Kadhi goes well with the following khichdi options : buckwheat moong and vegetable khichdi, vitamin khichdi, fada ni khichdi, bohri khichdi and buckwheat and sprouts khichdi. Note that most of these recipes have ZERO usage of rice and portion control is suggested for diabetics and heart patients. 

कढ़ी के लिए एक हेल्दी अकम्प्निमेन्ट क्या है?

कढ़ी खिचड़ी जैसे कि फाडा नी खिचड़ी, विटामिन खिचड़ी, कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी, बाजरा मूंग और हरे मटर की खिचड़ी और जौ की खिचड़ी के साथ एक बेहतर अकम्प्निमेन्ट बनाती है। ध्यान रहे कि लगभग इन सभी व्यंजनों में चावल का बिलकुल उपयोग नहीं किया गया है और मधुमेह और हृदय रोगी इनका नियंत्रित मात्रा में सेवन करें ऐसा हमारा सुझाव है।

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Fresh Cream : 1 tbsp of fresh cream (15 gm) provides around 18 calories, out of which 16 calories result from saturated fat. Till late, saturated fat was always looked upon as that evil fat which would lead to high cholesterol levels and strokes. Offhand, studies have revealed no such association. So, the next question that arises is “Are saturated fats healthy then?” What’s more important is to look at your diet in totality. Till no furnished evidence is available on this subject, you can add about a tsp of fresh cream once in a while to your meals to enhance the taste. Try not to add it in bulk frequently. This holds true for a healthy individual or for those suffering from diabetes, heart problems etc. 

Yet looking for a more healthier option? Then, rely on a healthier type of saturated fats which contain MCT (medium chain triglycerides) which is the real buzz currently. Coconut, coconut meat and coconut milk are the perfect example of this.

ताजा क्रीम, फ्रेश क्रीम (Benefits of Fresh Cream in Hindi) : 1 टेबल-स्पून ताजा क्रीम (15 ग्राम) लगभग 18 कैलोरी प्रदान करता है, जिसमें से 16 कैलोरी संतृप्त वसा (saturated fat) की होती है। देर तक, संतृप्त वसा को हमेशा उस बुरी वसा के रूप में देखा जाता था जो कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढाता था और स्ट्रोक को जन्म देता था। पर आज-कल अध्ययनों में ऐसा कोई संबंध नहीं पाया गया है। तो, अगला सवाल यह उठता है कि "क्या संतृप्त वसा स्वस्थ है?" इसके लिए अपने आहार को समग्रता में देखना अधिक महत्वपूर्ण क्या है। जब तक इस विषय पर कोई सुसज्जित साक्ष्य उपलब्ध नहीं हो जाता है, तब तक आप अपने भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए लगभग एक टी-स्पून फ्रेश क्रीम मिला सकते हैं। कोशिश करें कि इसे बार-बार और अधिक मात्रा में न मिलाएं। यह एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए और मधुमेह, हृदय की समस्या आदि लोगों के लिए भी कह सकते हैं।

फिर भी आप अधिक स्वस्थ विकल्प की तलाश कर रहैं है? तो, अधिक स्वस्थ प्रकार की संतृप्त वसा पर भरोसा करें जिसमें एम.सी.टी. (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) शामिल होते हैं, जो आज-कल बहुत चर्चा में है। नारियल, नारियल की मलाई और नारियल का दूध इसका आदर्श उदाहरण है।

@nisha checked fresh cream in hindi

Have one cup of homemade full fat paneer and you get 75% of your calcium requirement in the day. Low Fat paneer also gives you enough calcium, but it has less calories and fat than full fat paneer. 

एक कप होममेड फुल फैट पनीर लें और आप दिन में अपनी कैल्शियम की 75% की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। लो फैट पनीर भी आपको पर्याप्त कैल्शियम देता है, लेकिन इसमें पूर्ण वसा वाले पनीर की तुलना में कम कैलोरी और वसा होता है।

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Benefits of Cardamom, Elaichi : Cardamom has essential oil which is known to be effective in killing bacteria. This antimicrobial power of cardamom helps in relieving some stomach problems like stomach ache, cramps, flatulence etc. The sweet yet strong aroma of cardamom makes it perfect to control Halitosis (bad breath). The mineral manganese in cardamom may help in the lower blood sugar levels and is good for diabetics. See detailed benefits of cardamom.

इलायची के फायदे: इलायची में आवश्यक तेल होता है जो बैक्टीरिया को मारने के लिए जाना जाता है। इलायची की यह रोगाणुरोधी शक्ति पेट की कुछ समस्याओं जैसे कि पेट दर्द और गैस आदि से राहत दिलाने में मदद करती है। इलायची की मीठी पर तेज़ सुगंध इसे हैलिटोसिस (सांसों की दुर्गंध) को नियंत्रित करने के लिए एकदम सही बनाती है। इलायची में खनिज मैंगनीज रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद  जाना गया है। इलायची के विस्तृत लाभ पढें।

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Diabetics

Strong muscles

Good heart 

Improving RBC count

Raita is good for

Dahi Bhindi ki Subji is good for

Rajma salad is good for