पीनट मक्ख़न, पीनट बटर के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of peanut butter in hindi)
पीनट बटर मोनो-सैचुरेटेड हेल्दी फैट्स और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसलिए यह एथलीट के लिए एक अच्छा विकल्प है। एक बढ़िया स्वस्थ स्नैक है और इसे अनसाल्टेड मूंगफली और नारियल के तेल से बनाया जाता है जो एक बेहतरीन माध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड (medium chain triglyceride) है जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। अनुसंधान से पता चलता है कि चीनी के बिना बना पीनट बटर रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है। इसलिए इसका सेवन मधुमेह के रोगी कर सकते हैं। हम इस आसान घर पर बनाए जाने वाले पीनट बटर की रेसिपी का पालन करने की सलाह देते हैं जिसमें ज़ीरो संरक्षक (preservatives) और कोई हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा (hydrogenated vegetable fats) नहीं है।