सीताफल बासुंदी रेसिपी | सीताफल रबड़ी | घर पर सीताफल बासुंदी बनाने की विधि - Sitaphal Basundi, Custard Apple Basundi
द्वारा तरला दलाल
22 Jun 2020
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सीताफल बासुंदी रेसिपी | सीताफल रबड़ी | घर पर सीताफल बासुंदी बनाने की विधि | आसान विधि में सिखिए बासुंदी | कस्टर्ड एप्पल बासुंदी | sitaphal basundi in hindi | with 15 amazing images.
सीताफल बासुंदी रेसिपी | सीताफल रबड़ी | घर पर सीताफल बासुंदी बनाने की विधि - Sitaphal Basundi, Custard Apple Basundi recipe in Hindi
सीताफल बासुंदी बनाने की विधि- सीताफल बासुंदी बनाने के लिए, दूध को गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें और इसे मध्यम आंच पर 12 मिनट तक उबलने दें। बीच-बीच में हिलाते हुए और पैन के किनारों को खुरचते हुए अच्छी तरह मिलाएं।
- बीच-बीच में हिलाते हुए और पैन के किनारों को खुरचते हुए और 16 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक कि इसकी मात्रा 1/4 तक कम हो जाए।
- चीनी और इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 10 से 15 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- आंच बंद कर दें और बासुंदी को एक गहरी कटोरी में डालें।
- इसे 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और फिर इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- ठंडा होने के बाद सीताफल का पल्प, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- कम से कम 1/2 घंटे के लिए सीताफल बासुंदी को ठंडा करें। ठंडा परोसें।