वेजिटेबल बिरयानी - Vegetable Biryani ( Chawal)
द्वारा तरला दलाल

एक ऐसा व्यंजन जिसका नाम विश्व भर के रेस्टरॉन्ट में भारतीय पाकशैली में आता है, यह वेजिटेबल बिरयानी बेहद मशहुर है! सब्ज़ीयाँ और पनीर से भरे मसालेदार ग्रेवी को चावल की परतों के बीच रखकर, मसालों और केसर के स्वाद वाले दही के साथ पकाया गया है। इस संपूर्ण प्रबन्ध पर घी डालकर, ढ़ककर तब तक पकाया गया है, जब तक इसके स्वाद घुल मिल ना जाये और हान्डी से सुनहरी खुशबु ना आने लगे, जो इस बेहतरीन दीखने वाले, खुशबुसार और स्वादिष्ट व्यंजन को अनोखा बनाता है।

तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 30 मिनट     ६ मात्रा के लिये