कैबॅज राईस - Cabbage Rice
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कैबॅज राईस in Hindi

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Cabbage Rice - Read in English 



यह व्यंजन एक एैसा व्यंजन है जिसे आप एक झट-पट रात के खाने में बना सकते हैं जब आपको घर पहुँचने में देरी हो जाये! इस सौम्य चावल और पत्तागोभी से बने व्यंजन में केवल शिमला मिर्च के स्लाईस और बहुत ही कम मात्रा में कालीमिर्च का स्वाद भरा है। इसमें छिड़का हुआ चीज़ इस व्यंजन को संपूर्ण बनाता है।

कैबॅज राईस - Cabbage Rice recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ १/२ कप बारीक लंबी कटी पत्तागोभी
२ १/४ कप पके हुए बास्मति चावल
२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज़
१/२ कप पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च
१/२ टी-स्पून ताज़ी पिसी काली मिर्च
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून कसा हुआ चीज़
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँ पर 1 से 2 मिनट तक भुनें।
  2. पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भुनें।
  3. चावल, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक पकाऐं।
  4. चीज़ से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Nutrient values per serving
ऊर्जा171 कैलरी
प्रोटीन3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट28.4 ग्राम
फाइबर2.3 ग्राम
वसा5.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए241.7 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.8 मिलीग्राम
विटामिन सी44.1 मिलीग्राम
फोलिक एसिड10.6 mcg
कैल्शियम23.2 मिलीग्राम
लोह0.6 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम50.2 मिलीग्राम
पोटेशियम22.5 मिलीग्राम
जिंक0.6 मिलीग्राम


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