हेल्दी चुकंदर, ककड़ी और टमाटर का रायता की रेसिपी | हेल्दी ककड़ी टमाटर चुकंदर का रायता | भारतीय स्टाइ - Beetroot, Cucumber and Tomato Raita
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Beetroot, Cucumber and Tomato Raita recipe In hindi

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हेल्दी चुकंदर, ककड़ी और टमाटर का रायता की रेसिपी | हेल्दी ककड़ी टमाटर चुकंदर का रायता | भारतीय स्टाइल वेजीटेबल रायता | beetroot cucumber and tomato raita in hindi | with amazing images.

Beetroot, Cucumber and Tomato Raita recipe - How to make Beetroot, Cucumber and Tomato Raita in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

हेल्दी चुकंदर , ककड़ी और टमाटर का रायता बनाने के लिए
१/४ कप उबला , छिला और कटा हुआ चुकंदर
१/२ कप कटी हुई ककड़ी
१/२ कप कटे हुए टमाटर
१ १/२ कप फेंटा हुआ लो-फॅट दही
नमक , स्वाद अनुसार
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून ज़ीरा
एक चुटकी हींग
१ टेबल-स्पून ताज़ा कसा हुआ नारीयल
१/४ कप बारीक कटा हुआ धनिया
विधि
    Method
  1. हेल्दी हेल्दी चुकंदर, ककड़ी और टमाटर का रायता बनाने के लिए चुकंदर, ककड़ी, टमाटर, दही, नमक और हरी मिर्च को एक बाउल मे अच्छी तरह मिलाकर एक तरफ रख दें।
  2. एक छोटे नॉन-स्टिक पॅन को गरम करें और ज़ीरा डालकर ३० सेकंड के लिए सूखा भुन लें।
  3. जब ज़ीरा चटकने लगे, तब हींग डालकर मध्यम आँच पर १५ सेकंड के लिए सूखा भुन लें।
  4. इस तड़के को रायते के उपर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  5. फिर नारीयल और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  6. कम से कम एक घंटे के लिये फ्रिज मे रखें और हेल्दी हेल्दी चुकंदर, ककड़ी और टमाटर का रायता ठंडा परोसें।


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