ब्राऊनी एण्ड स्ट्रॉबेरी सरप्राईस - Brownie and Strawberry Surprise
द्वारा


Brownie and Strawberry Surprise recipe In hindi

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शक्कर से लदी ब्राऊनीस् खाने में बेहद मज़ेदार लगती है क्योंकि यह और भी मीठी और नरम हो जाती है। इसके उपर स्वादिष्ट कस्टर्ड क्रीम, खट्टे स्ट्रॉबेरी के स्लाईस, चॉकलेट सॉस और करारे नटस् डालें और आपके पास राजा को परोसने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन तैयार है! हालांकि यह ब्राऊनी एण्ड स्ट्रॉबेरी सरप्राईस मिनटों में तैयार हो जाता है, इसका रुप बेहद शानदार होता है इसका क्रिमी रुप दोनो बच्चे और बड़ो को पसंद आएगा!।

Brownie and Strawberry Surprise recipe - How to make Brownie and Strawberry Surprise in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    सेट करने का समय:  १ घंटा।   कुल समय :     २ ग्लास के लिये
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सामग्री

कस्टर्ड के लिए
३ टेबल-स्पून कस्टर्ड पाउडर
२ कप ठंडा दूध
४ टेबल-स्पून शक्कर

चॉकलेट सॉस के लिए
१ कप कटा हुआ डार्क चॉकलेट
१/४ कप दूध

अन्य सामग्री
तैयार ब्राऊनी , 4 टुकड़ो में कटी हुई
१/४ कप पीसी हुई शक्कर
१/४ कप दूध
१/२ कप बीटन व्हीप्ड क्रीम
१ टी-स्पून वैनिला एैसेन्स्
३/४ कप स्लाईस्ड स्ट्रॉबेरी
२ टेबल-स्पून दरदरे क्रश किये हुए मिले-जुले मेवे (काजू और बादाम)
विधि
कस्टर्ड के लिए

    कस्टर्ड के लिए
  1. कस्टर्ड पाउडर और 1/4 कप ठंडे दूध को एक छोटे बाउल में अच्छी तरह मिलाकर, बिना डल्लों का मुलायम घोल बना लें।
  2. बचे हुए 13/4 को दूध और शक्कर को एक चौड़े पॅन में अच्छी तरह मिलाकर उबाल लें।
  3. कस्टर्ड-दूध का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए पका लें।
  4. आँच से हठाकर पुरी तरह ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दें।

चॉकलेट सॉस के लिए

    चॉकलेट सॉस के लिए
  1. चॉकलेट और दूध को एक माईक्रोवेव सुरक्षित बाउल में मिलाकर, माईक्रोवेव में उच्च पर 2 मिनट के लिए पका लें।
  2. माईक्रोवेव से निकालकर, हल्के हाथों मिला लें और हल्का ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. शक्कर की चाशनी बनाने के लिए, शक्कर और 1/4 कप पानी को एक छोटे बाउल में मिलाकर, शक्कर के पिघलने तक अच्छी तरह मिला लें।
  2. एक प्लेट में ब्राऊनी के 4 टुकड़ो को रखकर तैयार शुगर सिरप का 11/2 टेबल-स्पून प्रत्येक ब्राऊनी पर डाल दें।
  3. तैयार चॉकलेट सॉस को 1/4 कप दूध के साथ अच्छी तरह मिलाकर एक तरफ रख दें।
  4. तैयार कस्टर्ड को बीटन व्हीप्ड क्रीम और वैनिला आईस-क्रीम के साथ हल्के हाथों मिलाकर एक तरफ रख दें।
  5. प्रत्येक परोसने के ग्लास में 2 ब्राऊनी के टुकड़े रखकर, 3-4 स्ट्रॉबेरी के स्लाईस रखें और 1/4 कप कस्टर्ड डालें। दुबारा, 3-4 स्ट्रॉबेरी स्लाईस रखकर, इसके उपर 2 टेबल-स्पून चॉकलेट सॉस डालकर, 2-3 स्ट्रॉबेरी के स्लाईस, 2 टेबल-स्पून कस्टर्ड और 1 टेबल-स्पून चॉकलेट सॉस डालें।
  6. अंत में 1 टेबल-स्पून मिले-जुले मेवे और 1 स्ट्रॉबेरी का स्लाईस रखें।
  7. कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा परोसें।


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